LA COCA DE MI AMIGA TATA

aqui teneis , amigos/as la coca cuya receta me dió el otro dia mi amiga Tata.

Como le prometí la hice con la mitad de los ingtredientes y esto es lo que ha salido. Una coca grande hermosota y muy muy esponjosa y rica

En uno de sus extremos vereis el cuadradito que corté para probarla.

No os puse los cuadrados sacados de la lata porque se pondrian duros. Pero os imaginais bien como es no?

COCA DE MI AMIGA TATA

INGREDIENTES.

6 huevos ( yo le puse 3)

2 saquetes de levadura royal ( 1)

1 vaso de los de agua de leche (1/2)

2 vasos de aceite (1)

1/2 kilo de harina ( 250 gr)

1/2 kilo de azucar ( 250 gr)

ELABORACIÓN:

Batir con la batidora y las varillas los huevos y el azucar hasta que se vean que doblaron el volumen

Añadirle la leche y volver a batir

Añadirle el aceite y boatir de nuevo

Añadirle poco a poco la harina y la levadura.Batir para que no se hagan grumos

Engrasar un molde y echar la mezcla.

Meter en el horno precalentado previamente a 200º durante 1/2 hora al menos. Hornear unos 45 o 50 minutos a 175º.

NO ABRIR EL HORNO HASTA QUE TERMINE.

cuando este cuajada pinchar y emborrachar con azucar canela y vino moscatel o lo que se quiera

Esta realmente buena!!!!

gracias Tata

BACALAO A LA CERVEZA DE MI AMIGO LUIS

Amigos, aqui os dejo una receta curiosa, facil y riquisima.

Esta receta me la ha dado mi amigo Luis , que es portugués. Nadie como los portugueses para cocinar el bacalao. Hacen verdaderas maravillas.

BACALAO A LA CERVEZA

Ingredientes

( para 2 personas)

2 lomos de bacalao al punto de sal.

1 bote de cebolla y calabacin frito Hida

1 botella de cerveza negra ( sobrará)

1 caja de taquitos de jamon serrano

miga de pan rustico (migajon)

aceite un poquito

sal , la que admita

Elaboracion

Se ponen a marinar en la cerveza negra los tqquitos de jamon Una 1/2 hora

Se pone en una fuente refractaria una capa de cebolla y calabacin

Encima el jamon escurrido

Encima de esto el bacalao desmigado en lascas y sin espinas y arriba de todo la miga del pan rustico.

Mojar esto con la cerveza negra y meter al horno hasta que se dore.

riquisimo !!!

gracias Luis me ha encantado

ARROZ TOJUNTO

Este arroz está dedicado a la mamá de Raqui, con cariño de Fedri.

¡Ojala tuviera yo a mi mami viva para poderle dedicar cosicas!

¡Va por ti mama de Raqui!

Ingredientes:

1 paquete de preparado para paella congelado

arroz

pasta

unos ajitos fileteados.

Elaboracion;

Se sofrien los ajitos y se le añaden los pescados y las verduras de la bandeja congelados.

Se rehoga bien

Se le añade el arroz y la pasta ( macarrones de colores) se agrega caldo se tapa y en la GM , menu arroz

Exquisito

TARTA AL VINO DE LA HERMANA BERNARDA

INGREDIENTES:

Para la tarta

100 gr. de chocolate

200 gr. de margarina

200 gr. de azucar

100 gr. de nueces picadas

1 taza de vino tinto

1 rama de canela

200 gr. de harina

1 sobre de levadura

ralladura de naranja

4 huevos

Para la cobertura

200 gr. de azucar glass

cascara de naranja picada finamente en juliana

vino tinto.

ELABORACION

Se pone el chocolate en una cazuela con agua hirviendo. (Se debe tener ya hirviendo cuando se meta el chocolate y con el fuego apagado)

Se baten la margarina con el azucar muy bien y cuando esté bien batida se agregan las yemas una a una

Se vuelve a batir y despues se agrega el chocolate bien escurrido del agua ( ya se habra puesto blandito) Se bvuelve a mezclar bien.

Se agregan ahora las nueces picadas. y se bate

a continuacion se agrega una taza de vino tinto puesta a hervor previamente con una rama de canela.Se bate

Se añade la harina con la levadura y por ultimo las claras a punto de nueve muy fuerte.

Se pone este compuesto en un molde untado con aceite harina y pan rallado

Horno moderado de 35 a 40 minutos.

Cobertura

Se pone el ax¡zucar glass con la ralladura de naranja muy finamente picada y se va a greganso vino tinto hasta que quede unapasta densa parecida a la bechamel Se extiende por encima de la tarta ( quedara de un color rosita se deja secar y se sirve

GARBANZOS MARINEROS

200 gr. de garbanzos
200 gr. de gambas peladas
almejas
mejillones
1 cebolla
1 diente de ajo
tomate triturado 3 cucharadas.
vasito de vino balnco
caldo de pescado
harina
1 cola de rape
huevos duros.
ELABORACION
cocer los garbanzos que habremos puesto en remojo el dia anterior con el tomate triturado y el caldo de pescado cubriendolos. Si se hace en GM menu legumbres.
Mientras en una sarten con aceite se sofria muy picadita la cebolla y el ajo.Cuando haya tomado color se añade la cola de rape cortada en dados sin el hueso, se le dan dos o tres vueltas. Se van añadiendo las gambas las almejas y los mejillones mas el vino blanco.
Cuando los garbanzos esten cocidos se le añade el contenido de la sarten, se prueban de sal y se salan si fuera necesario.
cocer otro poco En olla GM menu arroz.
servir con el huevo cocido partido en trocitos. servir caliente con ensalada
RIQUISIMO

CROQUETAS DE MANZANAS Y PASAS

2 manzanas
el zumo de 1/2 limón
50 gr. de pasas
12 galletas maria
6 cucharadas de azucar
2 huevos
3 cucharadas de vino blanco
ELABORACION
Macerar las pasas con el vino blanco ( tambien se puede hacer mas rapido en el micro 30 segundos) triturar las galletas dandole unos golpes a 5-7-9
Separar la mitad
Pelar y rallar las manzanas. ponerlas en el vaso junto con el zumo de limon y 3 cucharadas de azucar. las pasas escurridas y la canela. mezclarlo todo Añadirle la 1/2 de las galletas trituradas y volver a mezclar.
Cascar los huevos y separar la yema de las claras
Unir las yemas a las manzanas. Formar unas croquetas y rebozarlas por la mitad reservada de galletas trituradas. freirlas en aceite bien caliente. Escurrir Servirlas con rodajas de naranjas y kiwis. uhmmmmmmmm deliciosooooooo

EL ARROZ DE POSKITO

Mi amiga poskito me dejo unas ganas de hacerlo tremendas.
Hoy hice yo el arroz y , como bien dice ella... esta para chuparse los dedos y todo. ¡Que rico!!!!!
las receta.... en su blog y la direccion del blog justo a las derecha ok?
besossssssssssssss

SALMON A LAS ALMENDRAS

SALMON A LAS ALMENDRAS

4 filetes de salmon

2 cucharadas de almendras fileteadas ( yo le puse nueces , porque no tenia almendras)

1/2 limon

2 ramilletes de cilantro o de perejil

1 diente de ajo

1 vasito de nata liquida

1 cucharada de mostaza

2 cucharadas de agua

harina para rebozar

sal y pimienta.

ELABORACION

1. retirar unas tiras de la piel de limón. sacarle el zumo y picar el ajo
2. lavar y picar el perejil o el cilantro
3. diluir la mostaza con el zumo de limon , las cucharadas de agua y la nata.
4. freir enn una sarten los filetes de salmon enharinados , junto con los dientes de ajo picados finitos.
5. regar con el compuesto de mostaza nata y zumo de limon y dejar cocer unos minutos
6. agregar las almendras
7. servir enseguida con una ensalada.

Os aseguro que esta riquisimo

PARA LOS CALORES... CREMAS FRÍAS

Si amigos/as para los calores que llegan , nada mejor que las cremas frías.Es ya famoso el gazpacho , pero si queremos dar variedad al verano aqui os dejo unas cremas frías que estan de rechupete para que las hagais.

Las encontre en el cuaderno del baul un poco olvidadas es hora de sacarlas

espero que os gusten

SOPAS FRIAS
DE ZANAHORIAS.
Ingredientes:
1 litro de caldo de carne
500 gr. de zanahorias
1 cebolla
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de azúcar
Tomillo
Laurel
Nuez moscada
Sal y pimienta
Elaboración
· Pelar y trocear las zanahorias. Picar muy fina la cebolla y saltearlas en una cucharada de aceite. Temp. 100º Varoma. Veloc. 2; 5 minutos
· Cuando la cebolla esté transparente añadir el caldo y las hierbas. Agregarle las zanahorias Dejar cocer a temperatura 100º; varoma velocidad 2 tiempo 8 minutos hasta que las zanahorias estén blanditas

· Pasar por la batidora triturarlo todo hasta conseguir una crema.

· Añadirle la sal , la pimienta y la nuez moscada y dejar enfriar.

· Servir con daditos de pan y cebolleta picada.

DE TOMATE
Ingredientes
1 bote de 800 gr. de tomate natural pelado
La misma cantidad de caldo de pollo ( tomando como medida el bote)
2 cucharadas de vinagre
½ vaso de aceite de oliva
2 rebanadas de pan
1 diente de ajo
4 hojas de albahaca fresca
Unas gotas de tabasco
Una cucharada de salsa Perrins
Sal y pimienta
Elaboración
· Mojar el pan en caldo.
· Cocer el pan con los tomates 10 minutos temp,.100 velo 2
· Triturar todo a veloc. 5-7-9
· Añadirle al vaso el vinagre, el aceite, las hojas de albahaca lavadas y el resto de los condimentos. Mezclar todo a veloc. 5- 6
· Servir en cuencos con un chorrito de nata liquida y un picadillo de pimiento verde y tomate
DE ESPARRAGOS
Ingredientes:
1 litro de caldo de carne
500 gr. de espárragos verdes
1 cebolla mediana
1 patata grande
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración
· Cortar los espárragos en trozos pequeños
· Pelar la cebolla y la patata y cortarla como para tortilla
· Sofreír la cebolla en el aceite y cuando esté tierna añadir las patatas y los espárragos. Saltear sin que tome color
· Retirar algunas puntas de espárragos para decorar, añadir el caldo y cocer a fuego medio.
· Pasar todo por la batidora hasta obtener una crema fina, salpimentar y dejar enfriar en la nevera
· Decorar con las puntas que se habían reservado
DE REMOLACHA
Ingredientes;
3 vasos de caldo de pollo
400 gr. de remolacha fresca
1 tomate maduro grande
4 rábanos
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
· Lavar y pelar las remolachas y cocerlas hasta que estén tiernas
· Escaldar el tomate , retirar la piel y las pepitas y cortar en laminas finas los rábanos
· En una cazuela colocar los rábanos con el tomate y las remolachas troceadas, cubrirlo con el caldo y darle un hervor
· Triturar todo esto muy bien y dejar enfriar
· Antes de servir añadir una cucharada de nata agria en cada plato y decorar con aros de cebolla
DE PEPINO Y QUESO:
Ingredientes:
400 gr. de pepinos
2 vasos de leche
50 gr. de queso fresco
Unas hojas de albahaca
1 cucharada sopera de piñones
4 cucharadas de nata fresca
Sal y pimienta
Elaboración:
· Pelar los pepinos cortar los extremos y cocer ligeramente a rodajas. Escurrir y reservar
· Triturar los pepinos con la albahaca lavada , el queso , los piñones hasta obtener una crema suave
· Añadir la leche, mezclar bien y dejar enfriar
· Servir adornada de rodajas de pepino hojas de albahaca y una cucharadita de nata liquida
DE AGUACATE
Ingredientes:
3 aguacates grandes y maduros
1 litro de caldo de pollo
1 bote de nata la lechera
Sal y pimienta
Elaboración
· Partir los aguacates , retirar la pulpa y pasarla por la batidora con el caldo de pollo hasta obtener un puré fino
· Verter en una cacerola y cocer a fuego lento hasta que hierva. Añadir la nata y dejar unos minutos. Salpimentar
· Dejar enfriar y servir con la pulpa del aguacate que habremos dejado antes cortada en lonchas.
DE YOGUR CON SETAS
Ingredientes
400 gr. de setas variadas
2 yogures naturales
3 cebolletas
3 yemas de huevo
1 rama de apio
1 diente de ajo
½ L. de caldo de verduras
Aceite
Mantequilla, perejil, sal y pimienta
Elaboración
· Rehogar en un poco de mantequilla las cebolletas y el apio troceados
· Limpiar las setas y rehogarlas hasta que el agua que sueltan se haya evaporado. Añadir el ajo y el perejil picados y dejar cocer durante unos minutos mas
· Pasar por la batidora con las verduras y el caldo hasta obtener un puré fino
· Batir las yemas y el yogur y añadirlo al puré , salpimentar y dejar enfriar
DE GAMBAS AL CURRY
Ingredientes.
¼ kl. De gambas
3 cebolletas
1 plátano
2 cubitos de caldo maggi de pollo
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de coco rallado
Perejil , sal y pimienta
Elaboración
· Dorar en la mantequilla las cebolletas cortadas en rodajas. Añadir las gambas , rehogarlas y retirarlas. Pelarlas y pasar las cabezas y las cebolletas por un chino
· Disolver los cubitos en dos vasos de agua caliente. Añadir el curry, el coco rallado y el jugo colado de las gambas. Cocer a fuego suave. Añadir el plátano en trozos el zumo de limón u la nata y tritura todo pasándolo por la batidora hasta obtener una crema.
· Dejar enfriar y añadirle las gambas troceadas en el momento de servir
DE MELÓN
Ingredientes:
4 melones pequeños
4 yogures naturales
4 limones
Cebollino
Sal y pimienta
Elaboración
· Retirar la corteza y las pipas de los melones
· Pasar la pulpa por la batidora, añadir los yogures y regar con el zumo de los limones. Batir hasta obtener un puré fino
· Fuera de la batidora añadir el cebollino picado y sazonar con sal y pimienta. Poner a enfriar
· Servir muy fría acompañada de bolitas de melón hechas conb la cucharilla de vaciar
DE MANZANA Y GUISANTES
Ingredientes:
2 manzanas
Una bolsa de guisantes
1 lechuga
50 gr de mantequilla
1 litro de caldo de pollo
Sal y pimienta
Elaboración
· Pelar y trocear las manzanas. Lavar la lechuga y cortarla en juliana fina.
· Rehogar las manzanas en la mantequilla y antes de que tomen color añadirle los guisantes y la lechuga. Rehogar y cubrir con el caldo. Sazonar con sal y pimienta y cocer unos 30 minutos
· Pasar por la batidora enfriar y servir.

FILETES DE TERNERA AL QUESO FRESCO

( para 2 personas)

2 filetes gorditos de ternera.

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

3 ramitas de perejil

1 cucharada de tomate frito

4 cucharadas de queso fresco tipo philadelphia

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de vino blanco

sal y pimienta.

ELABORACION:

Lavar y picar muy finito el perejil. secarlo muy bien.Poner el perejil en un cuenco y añadirle el queso fresco, el tomate frito, la leche y el vino blanco, batirlo todo hasta hacer una crema.

Calentar una sarten y poner el aceite. Pasar los filetes salpimentados y reservar.

en la misma sarten picar el ajo finito y freirlo. Añadirle la crema que tenemos preparada moviendolo todo.

Echar los filetes encima de la salsa y cocer unos minutos mas

Servir enseguida

Yo lo he acompañado de gazpacho, por eso la ensalada para la noche

esta riquisimo!!!!

TOMATES RELLENOS

INGREDIENTES:
( para dos personas)
4 tomates grandecitos
carne picada
queso rallado
vino blanco
sal y pimienta.
Elaboracion:
Se cortan los tomates y se vacian. Se ponen boca abajo en un plato para que escurran.
Se prepara la carne picada que tengamos como para hacer albondigas , osea con un huevo pan rallado perejil sal y pimienta.
Se rellenan los tomates con este compuesto
Poner en la cubeta un poco de aceite, los tomates y encima de los tomates el queso rallado.
regar con un poco de vino blanco.
Programa 16 de la BM 1 hora y media
Sin maquinita: lo mismo pero en el horno hasta que se hagan y esten gratinaditos por encima

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PUERROS Y POMELO

(Para dos personas)
2 pechugas hechas filetes.
2 puerros
1pomelo
harina para rebozar
aceite de oliva
sal y pimienta.
ELABORACION
lavar y cortar en rodajitas finas el puerro. pocharlo en una sarten con un poco de aceite y cuando este pochado añadirle dos cucharadas de agua y dejar unos 5 minutos.salar
Pasados estos, triturar los puerros y reservar.
Enharinar las pechugas y freirlas en la sarten que hemos frito los puerros, cuando estén doradas añadirles el zumo de 1/2 pomelo y cocer un poquito,
Añadirle la crema de puerros y cocer un ratito mas.
Servir con patatas al vapor y la salsa.
Yo esta vez no hice patatas al vapor por falta de tiempo.. Llegue a las 3 menos cuarto a casa
Os aseguro que estan riquisimassssssssssss

CALAMARES RELLENOS CON ESPINACAS

CALAMARES RELLENOS DE ESPINACAS.

(para dos personas)

2 calamares grandes

1/2 cebolla

1 cucharada de parmesano rallado

1 huevo grande

1 pastilla de caldo de pescado

mantequilla

sal , pimienta y ramito de hierbas aromáticas

Elaboración

Se cuecen las espinacas. Se escurren y se reservan
Se frie la cebolla picadita , se agregan las espìnacas escurridas y se dan unas vueltas junto con la cebolla. Se le añade el queso rallado y el huevo batido a este compuesto. Se sazona con sal y pimienta.
Se rellenan los calamares con estas espinacas, Se cierran con palillos y se ponen en una cazuela cubriendose con el caldo de pescado y un chorrito de vino.
Cocer hasta que el calamar este blandito.
En la BM y en la Chefo
progr 16(BM) y 91 (Chefo) paroximadamente una hora.
Servir con patatas al vapor.

Pollo con manzanas repollo y patatas

POLLO CON PATATAS REPOLLO Y MANZANAS
INGREDIENTES:(DOS PERSONAS)
1 patata
1/2 repollo
4cuartos de pollo,( los dos muslos deshuesados)
taquitos de jamon ( un puñadito)
1 o 2 manzanasajos
1/2 cebolla
pizca de pimenton
chorrito de vinagre
ELABORACION
Se pone el repollo cortadito en juliana con agua prg guiso.Cuando termine escurrir y sacar de la cubeta.se dora a continuacion los ajitos cortados y la cebolla mas los daditos de jamón y un chorrito de aceite (poco)Cuando esté dorado todo eso se añade los cuartos de pollo y se doran tambienSe agregan el repollo, las patatas cortadas a trozos y las manzanas mas un poco de pimenton. se sala y se cierra la olla . progr carne
ESTA RIQUISIMO

BACALAO DORADO menu de cuaresma

Este es un plato típico portugues , del Algarve más concretamente.

Aqui en Merida que esta cerquita de POrtugal se hace mucho , pero a ellos , a los portugueses les sale mejor, mas melosito.

Bacalao Dourado

ingredientes:

1 bandeja de migas de bacalao

1 cebolla

1 paquete de patatas paja

4 huevos

Elaboracion.

Pochar la cebolla en una sarten con aceite.

Cuando esté doradita añadirle las migas de bacalao previamente desalado.

Dorar y cuando este todo doradito añadir la bolsa de patatas paja darle dos o tres vueltas y añadirle los huevos poco batidos.

darle unas vueltas hasta que el huevo cuaje

probar de sal y servir acompañado de una ensalada verde

tarta de pascua

Como estoy muy contenta por tener aqui a dos de mis tres hijos pasando las vacaciones conmigo , decidi ayer hacer una tarta que les gustara a los dos.

Miré y miré y encontré esta tarta, en el foro Mundorecetas que a su vez habian sacado de otro foro francés asi que me dispuse a copiarla y este este es el resultado.

Nota importantisima.

cuando añadais la gelatina despues colar todo para que no se corra elpeligro que no suba o se deshaga.¡Batid bien la nata!

Esta es la receta

AUBE (Alba)

Bizcocho almendra-limón

25g azúcar 100g almendra molida

100g claras de huevo

75g azúcar glace ralladura de limón
Mousse de frambuesa

125g nata líquida 35%m.g.

1hoja de gelatina (2g)

100g puré de frambuesa

10g azúcar 30g de frambuesas u otras frutas rojas
Bavarois de vainilla y limón

2 yemas de huevo

100g leche 40g azúcar

180g nata líquida 35% m.g.

1 hoja de gelatina (2g)

Corteza de ½ limón

½ vaina de vainilla
*Preparación Bizcocho almendra-limón

Tamizar la almendra molida y el azúcar glace y reservar.

Montar las claras añadiendo a la mitad y en 2 ó 3 veces el azúcar. Las claras deben quedar muy firmes.

Añadir la almendra con el azúcar glace y la ralladura de limón.

Llenar con la masa una manga pastelera con boquilla redonda y formar dos círculos de 16 y 18 cm. Respetivamente.

Hornear a 190º 10-12 minutos.
Mousse de frambuesa

Poner a remojar la gelatina en un bol de agua fría.

Calentar ligeramente el puré de frambuesas mezclado con el azúcar, retirar del fuego e incorporar la hoja de gelatina escurrida.

Dejar enfriar y mientras montar la nata firmemente.

Incorporar con cuidado la nata al puré de frambuesas, añadir alguna frambuesa y verter la mousse en un aro de 16cm de diámetro.

Meter en el congelador 2 horas.
Bavarois de vainilla-limón

Poner la leche a hervir con la corteza del limón, la vainilla abierta y la mitad del azúcar. Durante ese tiempo batir las yemas con el resto del azúcar hasta blanquear.

Añadir la mitad de la leche hervida y continuar batiendo. Poner todo en el cazo y calentar a fuego suave removiendo constantemente.

Cuando la crema comience a espesar retirarla inmediatamente y añadir la hoja de gelatina escurrida. Dejar enfriar, retirar la vaina de vainilla e incorporar la nata montada.
*Montaje

Colocar el círculo grande de bizcocho en el fondo de un molde desmontable de 18cm de diámetro.

Colocar encima la mousse de frambuesa y cubrir con el 2º disco de bizcocho.

Cubrir todo con el bavarois de vainilla y limón hasta la altura del molde y alisar bien.

Dejarlo toda la noche en la nevera antes de retirar el molde.

MUCHAS GRACIAS AL BLOG FRANCES DEL QUE SE COPIO Y A LA FORERA QUE LO HIZO

ESTABA RIQUISIMO

SOBAOS PÀSIEGOS

Amigas mias aquie teneis una receta de los autenticos sobaos pasiegos.

La receta está copiada de un blog LA TIERRUCA"

Yo la he adpatado a la termomix y os la recomiendo.

Como no tenía los moldes he puesto la mezcla en dos bandejas de horno y despues he cortado los cuadrados, que es su forma original

Estan riquisimos y de sabor autentico.

Primero os pongo la receta original y despues con la Termomix OK?

Ingredientes:

250 gramos de harina

250 gramos de mantequilla

250 gramos de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de ron

1 pellizco de sal

la ralladura de un limón

3 cucharaditas de levadura en polvo

Mezclamos la levadura con la harina y la reservamos.

En una fuente honda ponemos la mantequilla ligeramente ablandada (según la temperatura ambiente), añadimos el azúcar, la ralladura de limón, un pellizco de sal, los huevos ligeramente batidos, el ron y la harina.

Amasamos todo con las manos hasta que quede bien mezclado y, si fuera necesario, podemos remover todo con un tenedor de madera.

Repartimos la masa resultante con una cuchara en moldes cuadrados de papel antigraso, llenándolos hasta la mitad (estos moldes no precisan ser engrasados).

Antes de introducirlos en el horno, lo calentamos a calor moderado durante cinco minutos. Tardarán en cocerse alrededor de quince minutos, cuando estén dorados los retiramos, pues si los dejamos más tiempo en el horno se resecan.

Comentario:

Esta es la fórmula tradicional y auténtica de sobaos pasiegos. En la actualidad se han industrializado de tal forma que ya son diversos los procedimientos de elaboración, olvidando la preparación artesana, salvo alguna excepción.

CON TERMOMIX

Puse la mantequilla a temperatura ambiente junto con la rayadura de limón el ron , la sal y los huevos ligeramente batidos , en la termomix.programé 5 minutos temp 40º velocidad 3.

Cuando faltaba poco le fui añadiendo Poco a Poco la harina previamente unida a la levadura +un poco de bicarbonato.

Terminado el tiempo, sin temperatura batir unos segundosllenar hasta la mitad los moldes, si se tuvieran o poner como dos dedos de la masa en una bandeja de horno con papel de horno enmantequillado.

Meter al horno 170º unos 25 minutos , hasta que se doren. como dice la receta

ALTAMENTE RECOMENDABLES

y lo ultimo ya!!!!

bombones de jamon

Facil, se forran con lonchas de jamon unos cubiletes de hielo.

Se mezclan en una batidora queso de untar datiles sin hueso picaditos y nueces picadas, se rellenan los cubiletes y se envuelven, haciendo bolitas con el jamon antes dicho Se meten en el congelador hasta poco antes de servirlos

hojaldre de cebolla y queso ( susu)

Este es facil tambien. Una plancha de hojaldre. 1 lata de cebolla frita Hida o freir vosotras mismas bastante cebolla.Queso de cabra en rulo y queso de gratinar

Se forra un molde con el hojaldre y se pone una base de cebollas pochadas, encima queso de cabra y encima el queso para gratinar.

yo le puse tambien nueces

riquisimo y muy facil

Ahora salado!

Cake salado de susu

Para 1 cake
3 huevos

150 grs de harina

10cl de aceite 12,5 cl de leche

100 grs de gruyere rallado

150 grs de queso cabra o roquefort

50 grs de nueces 50 grs de jamon cortado

50 grs de pimientos del piquillo

1 pizca de sal pimienta al gusto mantequilla para el molde
Utilizar un molde pequeño En el horno a 180º, pinchar con un cuchillo para ver si esta hecho, en mi horno unos 45 minutos.

tortilla de patatas

otra de tartas ahora de limon

tarta mouse de limon receta cedida por noradebon

INGREDIENTES
250gr de agua

1 bote de leche evaporado (Ideal)

2 sobres de gelatina de limón

5 cucharadas de azúcar

1 limón grande exprimido y su ralladura
Se puede montar sobre carmelo, bizcocho de brazo de gitano o galletas con mantequilla.
. Muy buena, fácil y no es pesada.
Poner el bote de leche ideal en cubiteras y congelar( en 2 horas ya están congelada).
Poner el agua en un recipiente en el microondas 2 minutos, sacar y echar el azucar y los sobres de gelatina. Remover hasta que se disuelva bien, y agregar el zumo de limón.
Con la th pulverizar la corteza amarilla del limón.
Sacar los cubitos de leche ideal triturarlos a velocidad 5 durante unos segundos. Poner la mariposa 3 minutos a 3 1/2. El último minuto agregar la mezcla de la gelatina poco a poco mintras sigue trabajando la th.
Poner el un molde y a la nevera

sin termomix

pulverizar los cubitos de leche ideal congelador o si os cuesta no dejarlos congelar mucho. batir con batidora.

tambien es buenisima y deliciosa para estas fechas