domingo, abril 20, 2014

HUESOS DE SAN EXPEDITO



Ingredientes
250 gr de harina
1 cucharada de levadura
1 huevo y la yema de otro
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de anís
2 cucharadas de aceite de oliva extra
 azúcar glass
Elaboración
mezclar la levadura y la harina y echarla en un bol
 Agregarle el huevo , la yema , el anís , el aceite y el azúcar.
Amasar hasta formar una bola compacta.
Dejar reposar en un cuenco unos 30 minutos
pasado este tiempo formar canutillos de un dedo de grosor y hacerles un corte
 freir en aceite no muy caliente por los dos lados
 espolvorear por azúcar glass


sábado, abril 19, 2014

PAN GRIEGO

Chicas teneis que hacer este pan tan espectacular.
En cuanto lo vi en la pagina de Canelona me dije que lo tenia que hacer. aquí tenéis el en lace de donde lo copie.
http://www.recetariocanecositas.com/pan-rapido-griego-en-bolsa-de-asar/
 ademas recomiendo este blog a todas las que tengan termomix. tendran recetas faciles y probadas.
Ingredientes.
160 gr de cebolla frita  en lata 
150 gr de agua
25 gr de levadura fresca de panadería
500 gr de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
aceitunas negras  sin hueso
 semillas de sésamo
Elaboracion.
Poner en el vaso la cebolla , el agua y la levadura, programar 3 minutos 37º veloc. 2
Agregar la harina y la sal
Amasar a veloc. espiga 2 minutos con el vaso cerrado.
 agregar en el ultimo minuto las aceitunas para que se mezclen y se partan.
Sacar  la masa con las manos engrasadas, darle unas vueltas y separar una bolita para el centro.
 formar una bola y aplastar y cortar desde el centro a los extremos en forma de flor
 Colocar la bolita en el centro.
En una bolsa de asar engrasada meter el pan y cerrar la bolsa.
colocar en la rejilla del horno, calor arriba y abajo temperatura 220º una media hora.
.


jueves, marzo 27, 2014

TARTA DE QUESO

Aqui teneis esta magnifica receta de tarta de queso.
Esta es sin base osea que está cocida al horno sin base de galletas ni nada de eso.
 Es muy facil, solo hay que tener cuidado en no cuajarla demasiado, porque si no se queda un poquito dura.
Pero si se cuaja en el microondas o en el horno hay que vigilar que no se haga mucho.
Ingredientes.
3 huevos
200gr de nata para cocinar
1 yogur
125 gr de queso tipo burgos
medio vaso de yogur de leche
1 vaso de yogur de harina normal de trigo
1 vaso de yogur de maicena
 un vaso y medio de yogur de azúcar.
Papel de horno.
Elaboración.
Se pone en una batidora los huevos y el azúcar y se baten hasta doblar el volumen
Se agrega el yogur y se mezcla
se agrega la leche

 Se agrega las dos harinas una  después de la otra y se mezclan tambien
 se precalienta el horno arriba y abajo a 170º 
Se corta un papel de horno y se moja en el grifo colocandolo después en un molde de cristal.
 echar el batido de los huevos y el queso en el molde y meter en el horno unos 55 minutos, tapado con papel de aluminio hasta unos 10 minutos antes de que acabe.
retirar el papel de  aluminio y terminar de cocerlo sin nada.
 el pastel tiene que quedar un poco tierno ya que se acaba de cuajar con el calor.
Si quereis cuajarlo en el micro escoged unos 700 a 800 W. y10 minutos, si veis que esta muy liquido ir agregando de 5 en 5 minutos.

domingo, marzo 16, 2014

CROQUETAS DE COLIFLOR

 SIIII habeis leido bien , otra maravillosa receta del blog  http://www.divinacocina.es/entrantes-tapas/croquetas-de-coliflor/
Espero que las hagais ya que son magnificas para que los niños coman verduras y para que se le de salida a esa coliflor que sobro ahi. un beso y mil gracias a Divina Cocina.

ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS DE JAMON Y QUESO

Si la famosa varoma del la termomix , que casi nunca nos acordamos de ella , nos ha deparado este plato tan rico. Arriba en la varoma los rollitos de jamón y queso , abajo el pisto con el que los salseamos. todo en uno. UN, DOS, TRES.
Ingredientes
filetes de pechuga de pollo cortados finitos.
jamón de york
 queso en lonchas.
Para la salsa .
cebolla, tomates , calabacines en fin lo que le echéis vosotras al pisto o a la salsa de tomate.
Elaboración.
Colocar encima de cada filete de pechuga una loncha de jamón de york  y otra de queso.
enrollar la pechuga formando un paquetito colocándola en la bandeja de Varoma, reservar.
Poner en el vaso de la termomix la cebolla  el cabacin y los tomates y triturarlos .
Poner aceite y rehogar unos 8 minutos tempr. Varoma velocidad 2.
Agregarle un vasito de vino blanco y un vaso de agua.
salpimentar y cocinar a temperatura varoma velocidad 1 durante unos 20 minutos, colocando el cestillo en la termo para que las pechugas de cuezan al vapor.
Sacar las pechugas una vez que pite la olla y echar por encima la salsa de tomate o el pisto. y a comer


lunes, marzo 10, 2014

EMPANADA DE BACALAO PIÑONES Y PASAS

Hacia Mucho Tiempo Que tenia ganas de HACER ESTA empanada y La Verdad es Que no me ha defraudado.
Ha Salido muy buena muy. La Mezcla de sabores this Bastante proporcionada y el es muy agradable realizada Resultado.
EMPANADA DE BACALAO, PIÑONES Y PASAS
2 laminas de hojladre cuadradas (pueden servi also Redondas Pero las del Lidl TIENEN UN pelotas ideales párr ESTAS empanadas)
pisto (cebollita estafa Bastante he aquí de como hagais vosotras).
bacalao desalado en Trozo o en miga (da en Cuenta Que El Bacalao merma del mucho ASI Que No escatiméis)
Piñones tostaditos Y pepitas pecado Pasas.
Montar la empanada.
colocar La Masa De hojaldre estafadores SU PAPEL En La Bandeja de Horno Y pincharla VARIAS Veces.
Echar el relleno y extenderlo.
Colocar estafadores Cuidado La Otra Masa Encima Y selares Bien el los bordes.
Hacer ¡sin agujerito en La Mitad Para Qué el relleno · respiran "
Pintar con huevo y Llevar al horno precalentado a 200 º Hasta Que Este dorada la masa
Espero Que os guste y recordad Que me encanta Que me pongais comentarios.
 besossssssss


domingo, marzo 09, 2014

PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ de aprovechamiento

Pues aqui teneis el resultado del plato que os dije el otro dia.
 Con las sobras del arroz y un poco de queso rallado, otra comida exquisita.
Animaros!

sábado, marzo 08, 2014

PIZZA DE APROVECHAMIENTO

Hola amigas , como os dije ayer, con las albóndigas de patata y mejillones, añadiéndole unas latitas de atun y queso rallado, se puede hacer esta magnifica pizza que queda como plato único agregándole un huevo cuajado en la termomix
 La masa casera, hecha en termomix si alguien quiere la receta que me lo diga y se la pongo con mucho gusto. sale una pizza enorme, de una bandeja entera de horno
Animaros!!! No hay que tirar nada . en tiempos de crisis