viernes, diciembre 31, 2010

LLEGÓ LUCAS Y NICOLÁS






Queridas amigoas/os os quiero presentar a mi nuevo perro.
Estaba famélico y tiene seis meses. Nos siguio a mis otros perros y a mi hasta casa mirandonos con cara de pena. no pude echarlo. Llamé al veterinario le pusimos las vacunas lo desparasitamos y colocamos el chip obligatorio.
Se llama Nicolas, el nombre se lo puso mi nieto Lucas.
Es un cruce de mastiny es buenisimo os gusta?
 para que veais la diferencia de altura os pongo aLucas y a Nicolas y a Lucas y a Negri
 espero comentarios

 mil besos a todos y¡¡ feliz año!!

sábado, diciembre 11, 2010

NUEVOS CUADROS


Estos son los dos ultimos cuadros que he pintado
Uno me lo encargo mi hijo Pablo y el de la ventana, lo pinté, porque vi la foto en una revista y " me llamó
Os gustan¿
 os mando besitos

viernes, diciembre 03, 2010

UN OLVIDO LAMENTABLE

Recuerda a papá que baje la tapa.- me dijo mi madre al teléfono.
Volví al salón y vi como mi padre andaba trasteando en la cocina.
¿Cuándo acabas ¿ tengo ganas de irme.- le dije a mi padre.
Ya casi está, enseguida nos vamos, un momento.
Me entretuve jugando y al cabo de un rato  nos marchamos.
Ya en el coche le dije a mi padre.-Papá ¿has bajado la tapa? Mamá me encargo de recordártelo.
Por la cara de mi padre supe que lo había olvidado.
 Ahora  tendríamos otra vez plaga de bichos saliendo del cajón donde estaba el cadáver del recaudador de impuestos

viernes, octubre 15, 2010

MONOS AMOROSOS



Estos monos me enamoraron desde que los vi y  los hice. espero que os gusten
 a que son lindos¿¿¿

CONEJO OREJAS GRANDES

  Este conejito es un regalo especial para mi amiga Gemma. ahora ya puedo poner la foto ya que seguramente ya lo tenga en  su casa. espero que le guste, yo he disfrutado mucho haciendolo para ella
Gemma tiene una conejita de verdad de orejas largas tambien y el es su pareja jajajajajaj

miércoles, octubre 13, 2010

CARLOTA ( cuentos para Lucas)

 CARLOTA
Érase que se era hace tiempo , cuando aun la tierra era joven y se creía en las hadas y en los duendes y en las estrellas que concedían deseos , vivía en un pueblo una ovejita blanca, muy blanca. Se llamaba Carlota y todas las mañanas, salia a los pastos verdes con su mama y sus primos.
Carlota, tenía unos mechones de lana rizados y suaves y era muy coqueta.
Cuando salía al prado , Carlota jugaba con los demás animales   Allí veía a la vaquita , al perro a los caballitos y a muchos más.
Al que más  admiraba era al caballo
 ¡¡¡Que lindo era!!! Esas crines tan lacias y largas…  a las que cepillaba el amo todas las mañanas eran la admiración de Carlota a la que no le gustaban nada sus rizos
Una noche Carlota se durmió pensando ¡ojala fuera un caballo!
A la mañana siguiente….  Carlota se había convertido en un hermoso caballo
Estaba contentísima, relinchó y meneo las crines que caían lacias.
 Pero poco le duro  la alegría. Llegó un mozo de cuadras y se la llevó al herrero
para que le pusieran las herraduras
 ¡Dios mío que clavos tan grandes! Carlota se asustó muchísimo y le hicieron un poquito de daño, pero no acabo  ahi la cosa
Cuando mas tranquila estaba le colocaron encima unos arneses que le impedían moverse y a su lado `pusieron a otro caballo como ella para que entre los dos tiraran de  un enorme carro lleno de paja
 Aquello no era tan divertido como había pensado
 Carlota miraba que su mama y sus hermanas y hermanos estaban tranquilamente en el prado y ella trabajaba
 ¡Ay que bien se estaba siendo ovejita!
 Cuando noto el látigo del dueño en su lomo para que fuera más rápida.--- se despertó
 Todo había sido un sueño.
A partir de entonces Carlota fue feliz en la granja y aprendió que nunca se debe  una fiar de las apariencias. Ya que  las apariencias a veces engañan



domingo, octubre 10, 2010

COMPETICION



Algunos lloran,  otros sin embargo lo hacen con rapidez y no les afecta; todo esta preparado para empezar,

De vez en cuando se miran unos a otros para comprobar como va el de al lado

El cuchillo trabaja rápido: miran el reloj  los más rezagados

Últimos ajustes, últimos retoques.

Todo tiene que quedar perfecto

Fin del concurso de ensaladas.

 Ahora las cebollas que sobran al cajón y toca lavarse los ojos

viernes, septiembre 24, 2010

ARROZ CON COSTILLA DE CERDO TERMOMIX

Este arroz lo copie de arroces de levante. Nunca me habia atrevido a hacer el arroz en la termomix y tengo que deciros que el resultado ha sido excelente


ARROZ CON COSTILLA DE CERDO
1 o 2 ajos
100 gr de aceite
½ kilo de costillas de cerdo adobadas
150 gr de verdura para paella del mercadota ( judías verdes y garrafón)
100 gr de tomate triturado, natural o en conserva
 1 cucharadita de pimentón dulce
1 litro de agua
1 pellizco de azafrán o colorante
 150 gramos de pimientos rojos cortados en tiras
200 gr de arroz
1 hoja de laurel
Elaboración
Ponga los ajos en el vaso y trocee 5 segundos veloc. 5
Ponga la mariposa e incorpore el aceite y las costillas. Programe 20 minutos temperatura varoma veloc. 1 giro a la izquierda
Añada las verduras para paella  y programe 5 minutos, varoma veloc 1 giro a la izquierda
 Agregue el pimentón el agua el colorante  y program 20 minutos varoma veloc. 1 giro a la izquierda
Agregue el pimiento rojo  y el arroz y la sal y la hoja de laurel. Progre varoma 15 minutos veloc. 1 giro a la izquierda
  Dejar reposar y servir


jueves, septiembre 23, 2010

UN DIA DURO


Como los ángeles al caer el sol, Lucas , somnoliento, bostezó
Había sido un día duro,.
Madrugar, desayunar y salir para coger el autobús.
Largas horas sentado y comer rápido para reanudar la tarea
No era de extrañar que al llegar a casa no tuviera ganas de contar nada, a pesar de que le preguntaran que tal había ido el día y si estaba contento
El solo quería acostarse y dormir después de tomarse la cena y el ultimo biberón.

INTERROGANTE

Como los ángeles al caer el sol asi te quiero ver asi.

Canturreaba mi padre cada noche

.Cuando volvía del colegio con el cabás y las trenzas, lo primero que hacía era ir a por la merienda de pan y chocolate, todavía con el olor de lápices de colores y de gomas en el baby.

En el comedor casi a las diez de la noche a punto de que empezaran las noticias nos sentábamos en una mecedora y canturreaba la misma canción de los ángeles

y todos los días tenia yo la misma pregunta antes de dormirme profundamente

Pero los ángeles para dormir… se quitaran las alas??

lunes, septiembre 20, 2010

MADALENAS TRIKIROS

Estas magnificas madalenas ya he llamado asi porque no me gustaba el nombre que tienen de trikitri , de tanto verlas en el foro de cocina se me atragantaron... pero como queria hacer madalenas para el desayuno y una amiga me las recomendo tanto... accedi a hacerlas cambiandoles el nombre asi que las hice
estan exquisitas , salieron grandes y hermosas y super jugosas

CHULETAS DE SAJONIA CON SALSA DE MEMBRILLO

Esta receta me llamo la atencion en cuanto la vi. y hoy me he decidido a hacerla para comer.
La mezcla de sabores es exquisita y es altamente recomendable.
la receta de la revista cocina ligera, se merece un 10
ya me contareis si la haceis.
la he adaptado a la termomix y a la olla GM y este es el resultado.
Os apetece?
CHULETAS EN SALSA DE MEMBRILLO
4 chuletas de sajonia gorditas
50 gr de dulce de membrillo
1 cebolla
aceite
caldo de verduras
sal y pimienta a gusto
Elaboración
sellar las chuletas en la cubeta MENÚ HORNO hasta que estén doradas
Mientras en la termo triturar la cebolla y poner aceite. temperatura varoma 6 minutos velocidad 3
Cuando veamos que la cebolla esta ya pochada agregamos el membrillo y dejamos mezclar unos segundos, agregamos el caldo de verduras y mezclamos otra vez.
Echamos esta salsa encima de las chuletas.
Cerramos la olla y programamos MENÚ COCINA 5 minutos
ya esta....

sábado, septiembre 18, 2010

VIAJE EN TRANVÍA

El abuelo José Luís cogió la mano de Lucas.

Iban a aprovechar que hacía un día espléndido, como pocos habían tenido durante el verano.

Lucas estaba a punto de cumplir los 3 años, ya iba a la guardería y era mayor, aunque aún lloraba un poquito cuando tenia que levantarse temprano.

¡¡¡Hoy montaremos en el tranvía!!

Esperaron un poco a que apareciera el tranvía. Era precioso .Lucas nunca había montado allí porque una vez que iba con su abuela y sus papis se había quedado dormido y no se había enterado de nada.

Subieron y la campanilla sonó.- ¡¡¡Viajeros al tranvía!!!

Se puso en marcha y enfiló la cuesta que subía hasta la Torre de Hércules.

Abuelito,¿¿ el tranvía podrá subir??? Parece que esta cansado

Si Lucas.- respondió el abuelo.- claro que podrá lo hace todos los días.

Miraron el paisaje que se iba deslizando poco a poco en las ventanillas.

Siguieron subiendo y ahora el mar se veía muy lejos.

El abuelo contemplo en silencio a Lucas y una nube de melancolía nubló su mirada azul.

Ahora, después de mucho tiempo se daba cuenta de lo que se había perdido de la niñez de sus hijos. Suspiró, cogió la mano de su nieto Lucas, ese nieto tan parecido a ellos y se prometió a si mismo no cometer los mismos errores.

Cuando bajaron del tranvía, ya de vuelta a casa, era casi de noche.

Hasta otro día Lucas.- se despidió el abuelo.

Adiós abuelito, vuelve pronto.

Al fin y al cabo, pensó el abuelo, de sabios es rectificar

viernes, septiembre 17, 2010

LOS KEKOS DE FEDRI


bueno amigas aqui teneis mis nuevos Kekos Os gustan¿ pues serian un bonito detalle para regalar en navidades.
son completamente artesanales y blanditos. para mas detalles contactarme
besos

jueves, septiembre 16, 2010

DESAYUNO PROTÉICO

Y dio otro bocado

Hizo acopio de saliva para pasarlo. Al morder estallaba en la boca y le dejaba un regusto acre.

Tomó otro y siguió masticando despacio

Los había de todos los tamaños y formas y después de largas horas de búsqueda, había hecho un buen acopio. Nunca se sabía lo que podría pasar mañana

Seguro que acabaría acostumbrándose. Poco a poco acabó terminó los que tenia apartados para el desayuno y guardó los demás

Miró a lo lejos el mar infinito las velas blancas del barco seguían sin aparecer y … se dispuso a recolectar los insectos para su dieta diaria

COCIDITO MADRILEÑO

Y dio otro bocado .Masticó parsimoniosamente. Poco a poco la bola se iba formando a un lado de su boca. Intentó tragar, no pudo. Suspiró

¡ Cómete todo! ¡Hasta que no lo acabes no te levantes de la mesa!

La voz de su madre sonó desde la cocina

La comida fue desapareciendo del plato y la bola aumentaba dando a su cara un aspecto peculiar , picasiano, con un lado ms gordo que otro

¡Ya está! Se acabó.

Ya no quedaba nada podía levantarse.

Bajó del taburete y salió al patio donde Toti esperaba, como todos los lunes que había cocido, su premio

viernes, septiembre 10, 2010

NEURALGIA

Tachan!!! ,

Hacía lo menos dos horas que sufría dolor de cabeza tenía los nervios, desatados y ese punto en la sien latiendo con fuerza.

Decidió bajar a airearse un poco “tachan tachan” el ruido aumentaba conforme bajaba las escaleras

Caminó “ Tachan tachan”

Ya faltaba poco `para librarse de él… sonrió con la boca torcida. Si , unas horas mas y se libraría para siempre

Al cabo de una hora el tachan tachan se apagó

La banda que ensayaba delante de su casa para Semana Santa se fue para incorporarse a las procesiones

APUESTA

Tachan! Al fin había dado con lo que estaba buscando.

Tardó meses pero ahora lo tenia Lo había encontrado en el desván destartalado de su abuela en Normandia

Ella sería la ganadora de la apuesta “Buscar el instrumento mas raro”

Las horas buscando indicios dieron sus frutos, aunque ahora dudara de su utilidad en pleno siglo XXI

Sonreía pensando en las caras de sus oponentes cuando se presentara con una bacinilla con cinturón que llevaban las damas de la corte de Luis XIV para no abandonar los salones si tenían necesidad

Para comprobar su eficacia la probó allí mismo ¡Aun funcionaba!

domingo, septiembre 05, 2010

COSTUMBRE


Papá solía morirse dos veces al día por lo menos. Una al entrar en la ducha y dejar que escurriera el agua fría por su cuerpo. Entonces se le cortaba la respiración y jadeaba dando pequeños gritos.

La segunda vez era a la hora de la siesta. Esta era menos ruidosa, Se quedaba en el sillón con la boca abierta y, a veces, veíamos correr un hilillo de saliva .Los estertores eran ruidosos y se acallaban con el chasqueo de lengua que mi madre hacía para silenciarlos

Ya estábamos acostumbrados, por eso cuando ocurrió en realidad no nos extrañamos

miércoles, septiembre 01, 2010

CHULETAS DE SAJONIA AL GORGONZOLA TMX



Aqui teneis una receta fácil y exquisita la he sacado de la revista Cocina Ligera y esta pa chuparse los dedos.
Chuletas al Gorgonzola
( para 2 personas)
4 chuletas gorditas
150gr de queso gorgonzola
50 gr de aceite
100 gr de vino blanco
Se pone en el vaso de la termomix el aceite y el vino blanco a temp. Varoma veloc.2 8 minutos
cuando queden 5 minutos para acabar el tiempo echar el queso por el brocal y seguir.
Mientras dorar en una saeten o en la plancha las chuletas.
Cuando la salsa este lista echarla encima de las chuletas
y a comerrrrrrr
con un buen gazpacho plato completo
Espero que os guste
besitosssssssss

viernes, agosto 13, 2010

EL HOMBRE QUE CREÍA QUE LAS MUJERES ERAN TONTAS


EL HOMBRE QUE CREIA QUE LAS MUJERES ERAN TONTAS.

Habían transcurrido varios meses desde el episodio del pijama. Ana se sorprendió al descolgar el teléfono y escuchar , al otro lado, la voz de Gines.

Pasados varios minutos de conversación Ginés le dijo que se había acordado mucho de ella y que iría a verla a su ciudad.

Asi me lo contó Ana . Días más tarde, volvió a llamarme.

.-“Sabes, Gines no viene al final.”

Y eso porqué.- pregunté yo asombrada.

“Parece ser que tiene mal un ojo. Tendrá que mirarse en Santander y seguramente darle puntos en una herida que se le abrió.

No viene.”

Mujer, ponte en su lugar.- tercié yo. Si le molesta el ojo no podrá viajar, además te ha dicho que estaba en la habitación a oscuras , con molestias.

Adiviné el escepticismo de Ana por su voz y su respuesta

“Aceptamos pulpo como animal de compañía. Respondió lacónica.”

Dos horas mas tarde Ana al teléfono otra vez.

Tu¡¡¡ la defensora!!!( Yo atónita),Pero qué pasa?.- el enfermito de los cojones del ojo a la virulé esta de fiestorra. Mi hija me ha llamado y al preguntar yo por el alboroto que se oía de fondo me ha dicho que son las fiestas del pueblo y que estan TODOS de jarana.

Y acabó con su frase característica

Pero… este tio.. cree que somos tontas? Ainsssss que necesidad tengo yo de todo esto?

viernes, julio 02, 2010

BACALAO AL PIMENTON HORNO TCV

Pues esta recetuqui que copie de una revista me ha encantado
es sencilla y barata y se puede tunear como querais
os la pongo
Ingredientes
lomos de bacalao fresco ( dependiendo de comensales)
ajos
pimentón sal y 1 vasito de vino blanco
Elaboración
Se pone en una bandeja de horno el aceite los lomos de bacalao y 1/2 vasito de vino blanco
Se pre calienta el horno a 200º durante unos minutos y se mete la bandeja
a los diez minutos se agregan los ajos y el pimentón y el otro medio vasito de vino blanco
dejar otros 10 minutos

Como veis mas sencillo no puede ser
espero que lo hagais
mil besitos

sábado, junio 19, 2010

EL CONJURO

EL CONJURO
Pedro, el ocultista, ha salido corriendo, debía llegar a tiempo para evitar la catástrofe

Llegó al claro del bosque y comenzó la ceremonia.

¡Invoco a los espíritus de Norte para que nos den valor!- canturreó bailando

¡A los espíritus del sur pido firmeza! ¡A los del Este, la velocidad del ciervo! Y por fin, ¡invoco a los del oeste para que nos doten de precisión!

Siguió pronunciando conjuros, agitando el bastón Cuando terminó la ceremonia, silencio.

De repente, el sonido rebotó de casa en casa hinchándose, elevándose cada vez más alto

Pedro escuchó atentamente mientras su rostro dibujaba una sonrisa

Aquel sonido decía solo

GOL¡


lunes, junio 14, 2010

PALOMETA A LA SIDRA

Este plato esta muy bueno , como la palometa no tiene espinas, a los niños les gusta mucho.Ademas es muy versátil de preparar.Esta receta va en horno de las asturianas y asturianos a ver si ya se reponen de esas lluvias que tanto daño están haciendo
Vapor vosotros PUXA ASTURIES!!!
Ingredientes
( para dos personas)
Una palometa grandecita , hecha filetes
cebolla al gusto
pimientos rojos verdes y amarillos ( de los congelados )
1/2 vaso de los de vino, de agua
Guisantes 100 gr.
1/2 vasito de sidra
patatas en rodajas.
Elaboración
Se pica la cebolla finita y se echa en la cubeta para dorarla
Se le agregan los pimientos, y los guisantes
Se añaden las patatas a rodaja y el agua.
Cerrar olla MENÚ COCINA
Cuando pite la olla abrirla y poner la palometa con ajo , pimenton y sal
Agregar la sidra, cerrar olla Menú cocina 4 minutos

domingo, junio 13, 2010

Esta receta es sana y nutritiva ademas de fácil de hacer
Ingredientes
1/2 kilo de espinacas
150 gr de pasta
100 gr de queso rallado
50 gr de bacon
6 huevos
1/2 vaso de leche desnatada
nuez moscada , sal y pimienta
Elaboración
se cuecen las espinacas y se reservan MENÚ COCINA
Se cuece la pasta y 3 huevos y se reserva MENÚ COCINA
se rehogan las espinacas con el jamón o el bacon, los otros tres huevos, la leche el queso la nuez moscada la sal y la pimienta
se pone en un molde la mitad de este compuesto, encima los huevos cocidos y se termina con otra capa de la mezcla.
Cocer al microondas unos 8 minutos maxima potencia.
Se añade la pasta

sábado, junio 12, 2010

RESURECCIÓN

Hace ya tiempo que aquí nadie cree en los milagros pero sin saber como se había producido uno

.

Después de un invierno oscuro y frío donde casi se sintió morir de soledad una mañana sonó el teléfono, y, al contestar, comprendió que no era la voz con acento extranjero que ofrecía tal o cual ventaja si te cambiabas de compañía telefónica que la despertaba siempre, sino la voz grave que tan bien conocía y había intentado olvidar para no sufrir

Solo una simple llamada había logrado resucitarla

Y así con la certeza de ser recordada y amada, volvió, como Lázaro, a sonreír

ULTIMA CONVOCATORIA


Hace ya tiempo que aquí nadie cree en lo milagros, hay que forzarlos, pensó, mientras la larga fila iba entrando poco a poco

Se acomodó en su sitio; las letras del texto, como pequeños insectos, bailaban impidiéndole comprender su significado, respiró hondo intentando concentrarse .Un sudor frío empezó a recorrerle el cuerpo, se había olvidado de todo y era su ultima oportunidad El reloj empezó a correr

A un lado y otro, los demás se afanaban encorvados sin casi tomar aire con la pluma en la mano.

Empezó a escribir mirando un pequeño trozo de papel escondido donde, con letra diminuta, llevaba todos los temas de la oposición

CUARTA PLANTA


Hace ya tiempo que aquí nadie cree en los milagros

Con los ojos aun cerrados intento colocarme en una posición que me permita no sentir dolor.

Oigo el chirrido del carrito y las aletas de mi nariz perciben el aroma del café y las tostadas. Mi estómago no responde ya al estímulo

Pronto llegaran las ruidosas visitas invadirán los pasillos intentando hablar de cosas triviales y tendré que sonreír cuando lo que quiero es otra cosa

¡Qué cansancio! debo hacer un esfuerzo y pensar que en unos meses estaré en casa con mi familia, pero eso seria un acto de fe y hace tiempo que también la he perdido

viernes, junio 11, 2010

miércoles, junio 09, 2010

BIZCOCHO DE CALABAZA


Ingredientes
280 gr de harina integral
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de canela
300 gr de azúcar
250 gr de aceite de girasol
4 huevos
100 gr de coco rallado
1 puñado de nueces450 gr de pure de calabaza cocida
1 copa de whisky
Elaboración
cernir la harina , la levadura, la sal y la canela juntas
Poner en la Termomix el azucar, el aceite y los huevos y batir bien hasta que blanqueen
Agregarle el puré de calabaza
volver a mezclar
Añadir la mezcla de harina levadura y canela y volver a batir
Añadir el whisky y batir
Engrasar la cubeta de la gmd y echar el compuesto. Cerrar MENÚ HORNO sin válvula unos 45 minutos.
Comprobar si sale la aguja limpia y si no es así cerrar y cocer un poco mas
Espolvorear con azúcar glas y canela

Este biscocho contienen por la calabaza mucho betacaroteno que ayuda al bronceado ademas de vitamina b vitamina c hierro y magnesio



sábado, junio 05, 2010

CENA FRIA


CENA FRÍA

“La carne rebozada, fría no vale nada mejor nos deshacemos de ella”

Desde la calle, se oía clara la voz del maître.

Esperó durante horas en las sombras hasta que con un chirrido la puerta se abrió. Dos hombres salieron con grandes bolsas.

Cuando la calle quedó desierta se dirigió hasta las bolsas buscando esa carne rebozada que habían descartado para el menú y, por un momento, volvió a sus cenas de empresa.

Dos lágrimas amargas rodaron por sus mejillas al comprobar hasta que punto una mala inversión, una crisis y un desfalco habían cambiado su vida para siempre

viernes, junio 04, 2010

CENA DE AMIGOS


CENA DE AMIGOS

“ La carne rebozada fría no vale nada” La frase en cuestión la tenia gravada en el subconsciente ya que siempre la repetía una y otra vez, su esposa.

Bajó la vista hasta el plato, jugueteó con los trozos y aspiró el aroma dulzón de las especias.

Había seguido la receta, escrita en un cuaderno usado

a) Macerar durante una noche con hierbas aromáticas,

b) Asar a fuego lento el tiempo necesario para que la piel adquiera el color dorado adecuado

c) servir rodeado de patatas crujientes.

Poniendo sumo cuidado en que no se enfriara, sirvió a sus amigos la carne jugosa y caliente de su joven esposa

jueves, junio 03, 2010

MASCARILLAS NATURALES PARA PIELES GRASAS

Estas recetas son remedios naturales de nuestras abuelas , fáciles de hacer y que nos ahorraran dinerito ahora que esta la crisis.
  1. Haced una pasta bastante consistente de arcilla verde, diluida en mitad de agua destilada y mitad de zumo de pepino. Extendedla sobre la cara, quitándola cuando se haya secado la pasta. La arcilla es antiséptica y absorbe las secreciones sebáceas
  2. Mezclad dos cucharadas de harina de maiz con una clara a punto de nieve. Extended esta mezcla por la cara.Cuando se haya endurecido quitadla y lavaros luego con agua fría. La piel estará suave y limpia
  3. No tiréis las pepitas de calabaza de pepino o de melón. Frotadlas entre dos papeles absorbentes y secadlas en un sitio seco y oscuro. Trituradlas y reducirlas a polvo una vez secas.Haced una pasta con crema de leche espesa y poneros esto en la cara durante media hora
Espero que os ayude a ahorrar. un besito ya pondré para las pieles secas


martes, junio 01, 2010

LA LLAMADA

LA LLAMADA

Ana iba a la feria de Sevilla. Como cada año, cogió las maletas y allá que se fue.

Ella sabia que intentaban emparejarla, ,( todo hay que decirlo), con los que , los amigos de Ana, decían, eran buenos partidos , sin éxito

Aquel año, para no perder la costumbre también le tenían preparado un candidato, Carlos el cuñado recién separado y con dos hijas ya mayores.

Ana, después del episodio del pijama de ositos, se había propuesto divertirse a tope. Bailó, se tomó los vinillos propios de la feria y bromeó con Carlos.

Todos los días, en el calor de vinos, sevillanas y cantos Carlos le decía que se quedara con él allí, que la tendría como una reina. Ana solo sonreía.

Acabó la feria, como acaba todo en esta vida, y Ana volvió a su rutina cotidiana

Un día sonó el teléfono Era él. Ana se quedo sorprendida, ella no le había dado su número de teléfono

Pronto descubrió que lo que les separaba era más que kilómetros. Intentó que la conversación fluyese, era inútil .Carlos únicamente lograba decir dos o tres palabras.” Estoy deseando que llegue el fin de semana para estar con mis hijas.”

Al colgar… Ana se preguntó ¿pero para que porras ha llamado? Y volvió a repetirse su frase preferida,

¿¿Que necesidad tengo yo de todo esto??

MARRAJO EN SALSA VERDE

Esta receta está copiada del una de Erruqui. Yo la he adaptado a la olla GMD y a la termomix.
Aqui os la dejo para que mojeis un poco de pan
MARRAJO EN SALSA VERDE
( para 2 personas)
2 filetes de marrajo ( ahora esta a muy buen precio, unos 5 euros el kilo)
200 gr de guisantes congelados
3 dientes de ajo
1 cebolla grandecita
perejil
1 cucharadita de maicena
1/2 cubilete de vino blanco
1/2 cubilete de agua
sal
aceite
Elaboración
Se pone los tacos de marrajo en la cubeta de la olla
con una pizca de aceite
MENÚ PLANCHA El tiempo que indique
Mientras se pone en el vaso de la termomix la cebolla y el ajo y se tritura vel. 5 unos segundos
Se bajala cebolla y el ajo de las paredes de la termomix y se añade aceite
Cerrar y programar a 100º velocidad 1, 6minutos
Cuando pite abrir y agregar los guisantes en el cestillo, el vino , el agua , la maicena y la sal
Temperatura Varoma , 12 minutos
Para entonces ya habra terminado de hacerse el marrajo
Sacar la cubeta escurrir los tacos y echarle la salsa con los guisantes
Menu cocina 3minutos
y sale esta maravilla
que os aprovecheeeeeeee




domingo, mayo 30, 2010

GAZPACHO DE POLEO

Ya sabéis que tenia ganas de hacer este gazpacho.
Estuve mirando varias recetas , entre ellas la de mi amiga Marianquiros, pero vi que en cada lugar lo hacen distinto , agregándole o quitando ingredientes, por lo que decidí hacer mi propio gazpacho de poleo y agregarle unas hojitas de menta que le da un frescor veraniego estupendo.
Es sabor es parecido , pero a la vez distinto al de trigueros , que ya os puse Probarlo y me contáis

GAZPACHO DE POLEO-MENTA
( para dos personas)
1 rebanada de pan de molde
2 ramas de poleo
unas hojas de menta
1 pimiento seco
1 huevo duro
3 cuharadas de aceite
1 de vinagre
sal
agua
Elaboración
Se machan en un mortero la sal las ramas de poleo, las ramas de menta, el ajo y el mimiento seco
una vez bien amalgamado todo
se agrega la yema del huevo duro, reservando la clara
Poner en el vaso de la termomix esta mezcla
agregarle el aceite , el vinagre, unos cubitos de hielo, y medio litro de agua fria
Triturarlo todo bien
colar y servir con la clara picada trocitos de jamón y cuadraditos de pan frito
una delicia



sábado, mayo 29, 2010

LOMO DE SAJONIA A LAS FINAS HIERBAS GMD

Aqui teneis otra receta , facil, barata y riquisima.
LOMO DE SAJONIA A LAS FINAS HIERBAS
( PARA 2 personas)
3 filetes de lomo de sajonia cortado gordito
1 cebolla picada
1/2 vaso de vino blanco
hierbas aromaticas ( cada uno las que mas le guste)
sal y aceite
para engordar la salsa una vez hecho 1 cucharada de maicena rasa
Elaboración
Poner la cebola picada con el aceite y rehogar en la cubeta unos minutos
Agregar los filetes de lomo las hierbas y el vaso de vino
Tapar la olla y programar MENU COCINA 3 MINUTOS
abrir la olla , sacar los filetes y poner la salsa en el vaso de una batidora junto con la cuharada de maicena.Triturar todo y echar otra vez en la cubeta para calentar y que se ligue todo
echar por encima de los filetes y servir

Espero que os guste
buen provecho


viernes, mayo 28, 2010

ARROZ A LA NARANJA

ARROZ A LA NARANJA
Ingredientes
(para 4 personas)
300 gr de arroz largo
2 naranjas
3 dientes de ajo
1 cebolla
aceite y sal.
Elaboración
Picar muy fino los ajos y la cebolla. Echar en la cubeta y rehogar hasta que la cebolla esté transparente
exprimir el zumo de las naranjas y rallar o picar fina la piel de una de ellas
Agregar el arroz a la cubeta y darle dos o tres vueltas con la piel de las naranjas, echar el zumo de naranja y completar con agua el doble que hayamos puesto de arroz
salar y cerrar la olla MENÚ COCINA
Este arroz da un sabor exótico al clásico arroz blanco. Nos ha gustado bastante. a ver si lo hacéis y me contáis
besetessssss



jueves, mayo 27, 2010

CENA PARA DOS


CENA PARA DOS

La cena se enfriaba en la mesa.

Mantel de hilo, velas… todo preparado.

El reloj desgrano lentamente campanada tras campanada..

Medio dormido en la butaca, al lado de la ventana miró hacia la calle

Salio al balcón para despejarse

Un grupo de gente estaba en la esquina hablando, agitados.

El timbre de la puerta sonó estridente

Al fin!

Un policía, con un bolso de mujer en la mano, pregunto su nombre, sabia que se lo había dicho; el resto de la historia iría, poco a poco, recordándola en el hospital

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PREOCUPACIONES

La cena se enfriaba en la mesa y las bolas de pan se iban acumulando,

Era una costumbre de su infancia que se resistía a abandonar. Amasaba entre los dedos la miga esponjosa de las barras y conseguía hacer perfectas esferas de distintos diámetros, a mayor diámetro, mayor importancia del problema a resolver , mayor concentracion

Algunas veces imaginaba una vitrina donde, perfectamente ordenadas por orden aparecían las bolas; .la del examen de conducir, la de la hipoteca…

La de aquella tarde , después de un constante amasado era la mas grande , acorde con lo que acababa de ver en la televisión.

SE HABIA PERDIDO LA COPA!!


lunes, mayo 24, 2010

GAZPACHO DE TRIGUEROS

Como va haciendo calor. quiero poneros este gazpacho que esta exquisito.Merece la pena hacerlo para variar un poco del gazpacho de tomate.
Espero que os guste
GAZPACHO DE TRIGUEROS
(Para dos personas)
3 manojos de espárragos trigueros
2 huevos duros
1 ajo
1 rebanada de pan de molde
1 cucharada rasa de sal
6 cucharadas de vinagre
1 medida del cubilete de la termomix de aceite de oliva
Agua fria y cubitos de hielo 1/2 bandeja
para el acompañamiento, taquitos de jamón serrano y picatostes
Elaboración
Cocer los esparragos trigueros partidos en trozos y los huevos en la olla GM menu cocina
Cuando esten cocidos poner en el vaso de la termomix los espárragos escurridos, 1 huevo cocido entero y la yema del otro ( reservar la clara), el aceite el vinagre la sal la rebanada de pan de molde el ajo picadito el agua y la sal
Triturar todo hasta que quede una papilla fina
Dejar en la nevera y servir bien frio acompañado de taquitos de jamón fritos la clara del huevo fileteada y el pan frito

Si lo probais vereis que rico esta. Os animo a hacerlo


domingo, mayo 23, 2010

LOMOS DE ATÚN A LA MIEL

pues... pensaba poner foto, incluso la hice ( o crei haberla hecho), pero al ir a descargarla para ponerosla... se ha evaporado.
Asi que siento mucho no tener constancia de lo riquisimo que esta este plato.
Os pido un acto de fe
ATÚN A LA MIEL
( para dos personas)

2 lomos de atún
1 cebolla picada fina
1 vasito de tomate frito
un puñado de pimientos congelados
2 cucharadas de miel
sal y pimienta
aceite para rehogar
Elaboración
Se frie un poco por ambos lados los lomos de atún en la cubeta con muy poco aceite
Se sacan y se reservan
Se pocha en el aceite de freír los lomos la cebolla y los pimientos.
Se agrega la miel, la salsa de tomate frito la sal y la pimienta
Se colocan los lomos en esta salsa, junto con una o dos patatas cortadas a trozos
Cerrar olla. Menú cocina





sábado, mayo 15, 2010

CARACOLAS DE AVE CON SALSA DE ALCACHOFAS Y PIPAS

CARACOLAS DE AVE
Ingredientes ( para dos personas)
1 pechuga de ave
Relleno:
Espinacas frescas
Lonchas de jamón serrano
Lonchas de queso
Salsa
1 bote de alcachofas
50 gr de espinacas
1 cebolla tierna
1 brik pequeño de nata
50 gr de pipas peladas y fritas
Elaboración
Pedir al carniocero que os abra la pechuga en dos partes y cada na de las partes en forma de libro para rellenar
Aplastar las pechugas lo mas que se pueda y poner encima lonchas de jamon serrano, espinacas y queso en lonchas
Formar un rulo y atar con hilo
Rebozar en harina y dorar en la olla GMD.
Mientras en la termomix, echar la nata, las alcachofas, la cebolla picadita y las espinacas la sal la pimienta
cocerlas a 100º unos15 minutos
Al terminar triturar muy bien todo agregándole las pipas
Echar esta salsa encima de las pechugas en la cubeta de la GMD.
Cerrar la olla MENÚ CARNE

Este plato lo hemos comido hoy: está exquisito.
Altamente recomendable



viernes, mayo 14, 2010

TARTA DE OREO


TARTA DE OREO
copiada de Alifoxy.

1 caja de galletas Oreo
1 brik de nata
1 terrina de queso de untar
150gr de azúcar
1 cucharada de margarina
5 hojas de gelatina neutra
1 taza de leche
Elaboración
Trituramos las galletas oreo en la termomix 5,7,9
Ablandamos la margarina en el microondas
Apartamos un poco del polvo de galletas que tenemos , para decorar despues y mezclamos la margarina con las galletas trituradas
Ponemos esta base de galletas en un molde y lo metemos en el congelador mientras hacemos el relleno
POnemos en el vaso el queso la nata y el azucar y montamos en la termo
Agregamos la gelatina previamente diluida en la taza de leche caliente y volvemos a batir
Echamos este relleno encima de la base de galletas y metemos en el frigorifico hasta que se cuaje
Desmoldamos y decoramos con las galletas trituradas que habíamos apartado.

Esta tarta Se la he copiado a mi amiga Alifoxy, y esta riquisimaaaaaa
os animo a hacerla
besitosssss





miércoles, mayo 05, 2010

BOLLINAS

BOLLINAS
1 masa de hojaldre
1/2 bote de leche condensada La lechera ( desnatada)
400 gr de nueces
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 copita de ron
Elaboración
Triturar en la termomix las nueces con el 1/2 bote de leche condensada y azúcar y el ron
Se forma una masa ( tipo besamel) con el que se rellenan las empanadillas de hojaldre
Se pintan con huevo batido y se hornean a 200º unos 10 minutos.

Desde que vi esta receta tenia ganas de hacerla. Esta exquisita y merece la pena probarla
Espero que la hagáis.
mil besos a todas/0s


domingo, mayo 02, 2010

UNA NOCHE DIVERTIDA


Te voy a sacar para que te diviertas!.- Ella miró con desconfianza a su hermano.

¿Para que me divierta?, pero si yo estoy feliz aquí en casa, no necesito salir, en serio. Se que te preocupas por mi pero no me apetece

.-Nada, no admito excusas .Te arreglas que, después de cenar, iremos a Alicante a divertirnos

Se resignó .Se puso tacones se pinto los labios, se puso rimel en los ojos, no mucho, ya que parecían ojos de vaca si se ponía en exceso, y espero la magnifica diversión.

Primero tuvieron que dejar el coche lejos, todo estaba ocupado.

Estuvieron “divirtiéndose” parados haciendo cola para coger una mesa en una terraza y poder tomarse un café .Una hora mas tarde pudieron sentarse y descansar , pero como también había cola de personas que esperaban para sentarse y les miraban fijamente , no pudieron charlar ni un rato

Marcharon a una cafetería absolutamente llena de humo de música altísima y de gente “ divirtiéndose” también

¡Un cubata de ron y dos de ginebra ¡ bramó mi hermano para que le oyeran y diez minutos después llego con los vasos en alto para que no se vertieran. Allí imposible hablar.

Mas tarde salimos como pudimos y recalamos en otro bar.

Exactamente lo mismo

Después de tres horas mas “divirtiéndonos” fuimos a un sitio. donde se bailaba salsa, para acabar la noche. Yo no se bailar salsa, pero mi hermano y su mujer son dos expertos así que seguí “divirtiéndome” mirando como bailaban y bostezando a escondidas

Al fin salimos a por el coche para volver a casa.

Cuando ibamos de regreso mi hermano se volvió sonriendo y me dijo

¿Ves como te has divertido?, al sábado que viene volvemos

Al día siguiente me marché a mi casa

sábado, mayo 01, 2010

LA SONRISA



Hasta que decidimos volver a colgarla en la pared estaba tranquilamente en un baúl

De repente la despertamos de su letargo y después de zarandearla, y tomarle medidas la llevamos hasta allí y, aquí estaba suspendida en la pared, como entonces.

Había luchado para que la bajaran. Se había puesto descolorida y borrosa y cuando al fin había conseguido descansar, la habíamos vuelto a sacar.

No se porque no nos dábamos cuenta de que para ella era un suplicio ser observada por multitudes ya que, aunque no se creyera era muy tímida.

Se resignó y mostró la sonrisa enigmática que Leonardo había pintado.