domingo, mayo 23, 2010

LOMOS DE ATÚN A LA MIEL

pues... pensaba poner foto, incluso la hice ( o crei haberla hecho), pero al ir a descargarla para ponerosla... se ha evaporado.
Asi que siento mucho no tener constancia de lo riquisimo que esta este plato.
Os pido un acto de fe
ATÚN A LA MIEL
( para dos personas)

2 lomos de atún
1 cebolla picada fina
1 vasito de tomate frito
un puñado de pimientos congelados
2 cucharadas de miel
sal y pimienta
aceite para rehogar
Elaboración
Se frie un poco por ambos lados los lomos de atún en la cubeta con muy poco aceite
Se sacan y se reservan
Se pocha en el aceite de freír los lomos la cebolla y los pimientos.
Se agrega la miel, la salsa de tomate frito la sal y la pimienta
Se colocan los lomos en esta salsa, junto con una o dos patatas cortadas a trozos
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