domingo, marzo 16, 2014

ROLLITOS DE PECHUGA RELLENOS DE JAMON Y QUESO

Si la famosa varoma del la termomix , que casi nunca nos acordamos de ella , nos ha deparado este plato tan rico. Arriba en la varoma los rollitos de jamón y queso , abajo el pisto con el que los salseamos. todo en uno. UN, DOS, TRES.
Ingredientes
filetes de pechuga de pollo cortados finitos.
jamón de york
 queso en lonchas.
Para la salsa .
cebolla, tomates , calabacines en fin lo que le echéis vosotras al pisto o a la salsa de tomate.
Elaboración.
Colocar encima de cada filete de pechuga una loncha de jamón de york  y otra de queso.
enrollar la pechuga formando un paquetito colocándola en la bandeja de Varoma, reservar.
Poner en el vaso de la termomix la cebolla  el cabacin y los tomates y triturarlos .
Poner aceite y rehogar unos 8 minutos tempr. Varoma velocidad 2.
Agregarle un vasito de vino blanco y un vaso de agua.
salpimentar y cocinar a temperatura varoma velocidad 1 durante unos 20 minutos, colocando el cestillo en la termo para que las pechugas de cuezan al vapor.
Sacar las pechugas una vez que pite la olla y echar por encima la salsa de tomate o el pisto. y a comer