sábado, junio 09, 2007

LA COCA DE MI AMIGA TATA


aqui teneis , amigos/as la coca cuya receta me dió el otro dia mi amiga Tata.

Como le prometí la hice con la mitad de los ingtredientes y esto es lo que ha salido. Una coca grande hermosota y muy muy esponjosa y rica

En uno de sus extremos vereis el cuadradito que corté para probarla.

No os puse los cuadrados sacados de la lata porque se pondrian duros. Pero os imaginais bien como es no?

COCA DE MI AMIGA TATA

INGREDIENTES.

6 huevos ( yo le puse 3)

2 saquetes de levadura royal ( 1)

1 vaso de los de agua de leche (1/2)

2 vasos de aceite (1)

1/2 kilo de harina ( 250 gr)

1/2 kilo de azucar ( 250 gr)

ELABORACIÓN:

Batir con la batidora y las varillas los huevos y el azucar hasta que se vean que doblaron el volumen

Añadirle la leche y volver a batir

Añadirle el aceite y boatir de nuevo

Añadirle poco a poco la harina y la levadura.Batir para que no se hagan grumos

Engrasar un molde y echar la mezcla.

Meter en el horno precalentado previamente a 200º durante 1/2 hora al menos. Hornear unos 45 o 50 minutos a 175º.

NO ABRIR EL HORNO HASTA QUE TERMINE.

cuando este cuajada pinchar y emborrachar con azucar canela y vino moscatel o lo que se quiera
Esta realmente buena!!!!
gracias Tata

5 comentarios:

Anónimo dijo...

queridisima Fedri:
cuanto me alegro que te haya salido tan requetebien este bizcocho facilon pero puñetero.es muy socorrido y mas de una vez te sacara de un apuro ya veras......
Bueno, me dijiste que te escribiese, cariño tengo tantas cosas por decirte, por explicarte......
Sabes todo lo que me acontece,pero quiero hablar de ti, de mi amiga que se jubila que esto es un gran acontecimiento en la vida de una persona, llegar plena de salud y con esas ganas de vivir que tienes y contagias......eso es ser especial. Y tu lo eres.......
Vas a ser abuela, y todo tu saber lo emanaras en tu nieto Lucas, que va a tener aparte de una gran abuela una gran maestra.
Tu relato de las añoranzas, me hicieron recordar tanto todo lo de mi niñez..... que sobran comentarios, creo que todas las de esta quinta, hemos pasado mas o menos lo mismo.......
Que tiempos., naturalmente tus vivencias son distintas a las mias puesto que tu tienes en este baul de recuerdos el ser madre, cosa que yo no he sido, pero he vivido a mis sobrinas como mis hijas..
Eres una persona magnifica, y sabes que no te lo digo porque si,
amiga de todo el mundo, sociable, no se irrita ante nada, dialogante y compañera, buena madre y quiero imaginar que buena esposa.... y como amiga INIGUALABLE, siempre con una palabra de aliento para las demas, enseñando al que no sabe con una paciencia que para mi la quisiera....
Ya ves, que estoy hablando de todo un poco hace tanto que no escribo en tu blog que no quiero centrarme en un tema solamente, quiero centrarme en todo un cúmulo de cosas que hacen que el dia a dia esperemos ver si fedri esta conectada..
Para mi, particularmente eres muchisimas veces un balsamo que me ayuda a sobrellevar todo lo que tengo en mi entorno. GRACIAS, a sabiendas de que soy pesada, pero siempre has tenido un momento para mi y eso es de agradecer cuando no se tiene a nadie con quien hablar.
Tengo tanto por que agradecerte..
GRACIAS POR QUERERME QUE SEAMOS AMIGAS, POR TUS PALABRAS DE ALIENTO.
NO CAMBIES NUNCA FEDRI.
te quiero muchisimo. BESOS A MONTONES
TATA

PD.
te ire enviando recetas de mi mami, veras como cocinamos en casa
la proxima receta es la de los pastissets, vete preparando cabello de angel.

TENGO GANAS DE VERTE, VEN YA DE UNA VEZ , QUIERO ABRAZARTE, CONOCERTE DE VERDAD, Y ENSEÑARTE Y DARTE MONTONES DE COSAS.

BESOS A MONTONES . TE QUIERO
Y BESOS PARA LUIS, MUCHISIMOS RECUERDOS PARA EL.
ADEUS.

fedrilla dijo...

Ains Tatita. Siempre con ese agradecimiento que no merezco.
¿POrque me agradeces que sea tu amiga? Mujer para mi es una cosa estuenda ser amiga tuya,
Las amistades se dan gratis y se reciben gratis tambien
pero se que tu tambien eres una personita especial para mi.
Eres mi pepito grillo que me riñe cuando mis tontunas me pueden llevar a mal puerto
simepre ahi para charlar con migo
que sepas que yo tambien tengo muchas ganas de abarzarte
te quiero tata

Anónimo dijo...

EA, YA ESTAMOS DE PIQUE.
vamos a ver, pasito a pasito.....
Te recuerdo que fuiste tu la que entraste en mi vida, asi, sin quererlo, por el foro de mr, BENDITA HORA!!!!!!!
sabes que mi vida no es para bailar, me alegro yo misma haciendo y diciendo tonterias que no van ni para mi edad, pero.....es tan amargo estar asi, en esa situacion mia, que por eso mi balsamo eres tu, cuando te veo que estas en el messenguer me digo AHI ESTA A POR ELLA, QUE TE ANIME UN POCO SUS PALABRAS..... y asi es realmente.
a partir de ahora, prometo escribir en tu blog muchisimas veces, contarte incluso cosas mias que aun no sabes pero que te serviran para hacer un relato con tus buenas palabras redactadas.
tengo tanto por explicarte, tanto por compartir, que diera cuanto no tengo por tener una amiga como tu cerquita de mi y que nunca me fallara...
eres una persona muy especial pero creo que no solo para mi sino que muchas de nosotras compartimos esta opinion,
Que suerte tienen los tuyos de tenerte........
La AMISTAD asi en mayuscula, es una cosa tan especial.... poca gente la puede entender, y yo te tengo EN MAYUSCULAS.
que por mucho que me digas, la suerte ha sido mia de encontrarte, de ser considerada AMIGA TUYA, para mi es importantisimo y tu lo sabes.
NO CAMBIES NUNCA FEDRI, ERES UN SER UNICO,
IRRADIAS FELICIDAD A LOS DEMAS, POSITIVIDAD. NO CAMBIES, TE NECESITAMOS.

BESOS , para ti y Luis.

TATA.

Ana dijo...

Esta coca de tu amiga Tata, la pienso hacer esta semana ni se te ocurra quitar la receta. He llegado a tu blog desde el de Chiqui. Bueno paisana, echaré mano de tus recetas que tienen una pinta de lo más rico, rico.
Las pechugas de pollo también caeran. Ya te contaré.

ALEJANDRA dijo...

Hola!: pásate por mi blog, hay una cosa para ti. Besos.!