martes, junio 26, 2007

CARDO EN SALSA DE AJOS GM

Aqui teneis una receta muy socorrida
Se puede hacer tambien con pencas de acelga o con borrajas
Cardos con nueces y ajos
Ingredientes
Ingredientes para2 personas:
1 bote de cardo
. jamón en trocitos muy finos
100 gr. de harina
1 chorrito de aceite de oliva
4 dientes de ajo
nueces
sal
Preparación

,Escurrir los cardos .
Dorar los dientes de ajo, añadir la harina diluida en un poco de agua, las nueces picadas y los trocitos de jamón; cocer durante unos minutos y añadir los cardos.
MENU HUEVO
Colocarlos en una adornados con nueces.
Variante: Esa receta también he probado de hacerla con otra verdura y también en una fuente refractaria, espolvoreando con queso parmesano y a gratinar