sábado, mayo 11, 2013

PASTEL DE VERDURAS(B B)

Aqui teneis otro plato exquisito.
 evidentemente este pastel, una vez cortado en tandas dara para tres dias, solo calentar. asi que mañana  no habra foto ni receta , sera la misma de hoy.
He servido las porciones de este pastel, con una ensalada de lechuga y muy bien he quedado. Veremos que dice la báscula el jueves , que es el dia de pesarse y anotar los progresos.
 os ire informando. Ahora apuntad la recetuki que esta riquisima.
Ingredientes.
berenjenas
cebolla
 pimiento verde
zanahorias
 tomate y champiñones. 
carne o pescado ( a gustos) picadito
 1/2 vaso de vino de leche evaporada
3 huevos
sal pimienta y una pizca de cilantro o de las especias que os gusten.
Elaboración
 picar las verduras,  excepto los champiñones y pochar hasta que esten blanditas.
Cuando las verduras esten a medio pochar agregar la carne ( ternera, pollo, cordero, o el pescado desmenuzado, el que mas os guste)
Batir los huevos con la leche y mezclar las verduras pochadas con la carne .
echar en un molde y cocer al microondas potencia max 8 minutos. o al horno tradicional hasta que se cuaje el pastel.
Una vez cuajado , desmoldar, ponerle unas lonchas de queso light encima y gratinar.
 ummmmmm que rico


1 comentario:

sandra/ josemaria dijo...

hummmmmmmmmm que bueno