domingo, mayo 19, 2013

CORDERO CON GUISANTES (BB)

Ingredientes
pierna de cordero deshuesada y en trozos
cebolla
especias ( queda muy bien con ras- el - anout
vino blanco
pastilla de caldo o caldo
1 cucharada de mostaza
Elaboración
 dejar macerar los trozos de cordero con las especias y un poco de aceite
dorar los trozos en una olla o sarten
 cuando esten dorados agregar la cebolla muy picada
  dejar un rato y agregar el vino blanco el caldo y la mostaza+ los guisantes.
Cocer todo hasta que el cordero este tierno.