martes, febrero 02, 2010

CREMA DE CALABAZA Y QUINOA AL ROMERO

Vamos amigas otra crema para los fríos. Anímense.
Esta sopa estaba hecha con cus cus, pero yo no tenia, asi que le puse quinoa que tiene muchas proteínas . Muy muy buena.
CREMA DE CALABAZA Y QUINOA AL ROMERO
Ingredientes.
( para dos personas)
1/2 calabaza pequeña
2 patatas medianas
4 cucharadas de quinoa
1 cebolla
queso rallado ( yo le eche dos quesitos)
2 tazas de caldo
romero
Elaboración
Se cuece la quinoa en MENÚ COCINA Se escurre y se reserva
Se pone aceite en la cubeta y se sofríe la calabaza cortada en trozos y las patatas
Una vez sofrita se agrega el caldo hirviendo y la quinoa y se vuelve a poner MENÚ COCINA
Cuando pite la olla se abre y se echa en el vaso de la thermomix. se cuece en temp. 100º velocidad 3. 3 minutos.Se tritura todo añadiéndole los quesitos
se deja reposar y se sirve con el romero
Pa morirte.......
mil besos. Espero que esteis tomando buena nota de todas las sopas que pongo aqui que despues no digais que no sabeis que poner de primer plato
jjjjjjjjj



2 comentarios:

servicio de comedores dijo...

Deliciosa la sopa, hice algo parecido hace un par de años.
La quinoa es valiosa por lo nutritiva que es. Debería difundirse más su consumo.

saludos.

Anónimo dijo...

Otra mas para la lista
Esta creo que gustará en mi casa.

Me gusta el cus cus y suelo tener


Besos

Noradebon