miércoles, febrero 10, 2010

PASTEL MARROQUÍ DE NARANJAS Y ALMENDRAS


Mañana tengo un invitado a comer y he preparado varias cosas ricas para agasajarlo bombones de jamón para hacer boca
de primero le haré una crema de verduras y queso rallado ( os ire poniendo la receta)
de segundo bacalao al oporto y ya para el café estoy haciendo un pastel marroqui de naranjas y almendras. Este ultimo se está haciendo, en cuanto salga del horno pongo la foto
PASTEL MARROQUÍ DE NARANJAS Y ALMENDRAS
(dedicado a mi amiga Teresa y a su marido Olivier)
Ingredientes
1 naranja
120 gr. de mantequilla
120 gr de azúcar
2 huevos
120gr de almendras
175 gr de sémola ( yo tenia sémola de mijo)
1 sobre de levadura
Almíbar
300 gr. de zumo de naranja
130 gr de azúcar
Elaboración
Se pesan en la termomix la sémola y las almendras. las almendras se trituran fino y se reservan
Se pone en el vaso la naranja lavada y troceada con su piel, la mantequilla y el azúcar, se tritura todo y se pone 4 minutos veloc 4 temperatura 60º
Se van agregando los huevos uno a uno
Se añaden las almendras y la sémola integrándolo todo bien a velocidad 5
se enmanteca la cubeta de la GM y se echa la mezcla
MENU HORNO 40 minutos
Al acabar pinchar el pastel con una aguja y emborrachar con el almibar hecho con el zumo de naranja y el azucar
Habeis visto que rico¿¿
pues nada animaros y al ataque!!!!







3 comentarios:

Marian Quirós dijo...

yo ya estoy anmada ..
¿a que hora dices que tengo que llegar a tu casa ?

Su dijo...

pues si que cuidas a tus invitados así da gusto , vente pacá

ameliadv dijo...

jolin yoquiero ser invitada tuya, que rico