Aqui teneis la colcha que le hice a mi hijo Luis.

Os gusta.??

POLLO MOZARABE( cocimix o gmc)

Os pongo este pollo realmente exquisito y una receta curiosa.

El sabor que tienen los ingredientes , le hacen distinto.

Seguramente nuestros antepasados mozarabes sabian lo que hacian o si no me creeis...probadlo!!!

POLLO MOZARABE

2( pechugas , muslos , etc) de pollo

2 tomates maduros

1 pimientro verde

1 cebolla grande

1 puñado de almendras crudas

1 puñado de higos secos

1 puñado de pasas sin pepitas

1 vaso de agua

pimienta negra olida, curry, cominos y canela

aceite de oliva.

Elaboracion

Se pican lñas almendras y se frien en aceite de oliva en la cubeta

Se agregan las verduras picaditas y el pollo troceado

Se añaden las almendras , los higos troceados y las pasas

se dora todo unos minutos

Se añaden los condimentos y el agua

MENU POLLO

Si al abrir veis la salsa liquida desleir un poco de maicena y se os espesara

EL GUSANITO

El gusanito arrastraba a duras penas su cuerpo.
Aiss.- pensó.- ¡Como me gustaría ser mas alto y poder ver las nubes más cerquita y sin peligro de que me pisen o me coman los pájaros
Siguió avanzando lentamente hasta que se subió a una rama. Allí le entro mucho sueño y unas ganas enormes de dormir.
“Voy a hacerme un refugio para poder dormir mejor.”-
Y así lentamente empezó a enrollarse en unos hilos para hacerse una camita mullida
Cerró la cabañita y se quedó profundamente dormido.
Así pasaron varios días y el gusanito no salía.
Sus amigos del bosque, la hormiga y el saltamontes se empezaron a preocupar por el
¿¿¿Que le pasara?? Se preguntaban.
Parecía deprimido antes de irse a dormir--- Si el quería parecerse a los pájaros y poder remontar el aire
¿Le habrá sucedido algo??
Al fin… una mañana de primavera , la casita que se había hecho el gusanito empezó a moverse….. y la `puerta se abrió.
¡¡¡Ohhhh maravilla de las maravillas ,!!! el gusanito se desperezo.
Hombre, parece que me han crecido las patas en este tiempo… pensó
Y-. — ¿Que es esto que tengo en la espalda-¿ ¡¡¡Pero.--- si puedo volar!!!!
En efecto el gusanito se había convertido en una espléndida mariposa, con unas alas llenas de colores.
Muy contento, levanto el vuelo para poder ver de cerca de las nubes, tal y como el había soñado muchas veces

LA CERVEZA SABIAS QUE----

SABIAS QUE.... la cerveza tiene más usos que la de una bebida refrescante,?

• Como acondicionador:Para dar mayor vida a un pelo lacio... mezcle , antes de ducharse 3 cucharadas de cerveza en1/2 taza de agua tibia . Despues de dar champu a su cabello frotelo con la solucion y dejelo un par de minutos y enjuague luego, los resultados son sorprendentes


• Como ablandador de la carne dura : Vierta una lata de cerveza en la carne dura y dejela remojar durante una hora y aun mejor toda una noche en el frigorifico, la carne estara lista par la consumicion y blanda


• Para abrillantar el oro: verter en un paño un poco de cerveza y frotar el oro con esto , sacar brillo con otra gamuza a continuacion.


• Quitar manchas de cafe o de te de las alfombras: Frote la cerveceza en el tejido y simplemente desaparecera Quizas tenga que repetir el proceso varias veces para eliminar todos los restos de la mancha

Espero que estos trucos os vengan bien , mis queridos blogueros.

os mando mil besos

LIBRO DE ORO DEL CHOCOLATE

REGALO DE MI HIJO POR MI CUMPLE

ES PRECIOSO GRACIAS LUIS

TARTA DE QUESO Y YOGUR

El otro dia ,osea ayer, fué mi cumpleaños y decidí invitar mis colegas de la Escuela de Arte a tomar un café y un trozo de tarta, asi queme puse manos a la obra y copie de la revista nueva que salio de la termomix esta receta que les hice.
Ahi esta la foto casi a punto de empezar a comernosla.

TARTA DE QUESO

Ingredientes

6 quesitos

2 yogures desnatados

4 huevos

250 de nata

150 de leche

350 de azucar

100 de harina

200 de galletas tipo maria

100 de mantequilla

2 puñaitos de pass sin pepitas

1 corrito de ron

3 cucharaditas de miel

200 de nata de pasteleria ( opcional)

mermelada de moras ( opcional)

Elaboracion

Echar en el vaso 125 gr de azucar y moler a velocidad 5, 7 , 9 y reservar

Hacer una base de galletas con la mantequilla

Echar en el vaso los quesitos, los huevos, la harina y los yogures mas la azucar restante y la nata

y la leche, batirlo todo.

POner la base de galletas en un molde desmontable untado con mantequilla .

Las pasas que habremos tenido macerando con ron , cocerlas con la miel y agregar a la base de galletas

Echar el batido encima y cocer al horno previamente calentado a 200º y cuando se meta el pastel bajarlo a 150º durante aprox. 30 minutos hasta que este cuajado y ligeramente dorado por arriba.

Adornar con azucar glass.

Servir con nata y mermelada ( opcional)

Aqui podeis ver el corte y estaba muy muy rico. no dejeis e hacerlo
Mil besos para todos

premio Este blog es una joya

Me han dado este premio y tengo que poner 8 sueños y repartirlo a su vez a mis amigas-
Muchas graciassssss
Sueños:
1.- Que mis hijos y mi nieto esten bien de salud de trabajo y de dinerito.
2.-Que todas las ideas que tengo e la cabeza se realicen y bien.
3.- Que me toque la loteria para llevar a mis amigas de crucero
4.- Que consiga un amigo para irnos e viaje , de copas , de paseo etc sin compromisos
5.-Que me levante todas las mañanas de buen humor
6.-Que no le haga daño a nadie a sabiendas-
7.-Tranquilidad de alma
8.- que se acabe la p.--- crisis



Le doy este premio a mis amigas blogueras:

http://cheche-buscandounasalida.blogspot.com/
http://cocinaconfundamento.blogspot.com/
http://ameliadvelasco.blogspot.com/
http://todosalamesa.blogspot.com/
http://laszapatillasdecampanilla.blogspot.com/

BACALAO AL PIL PIL COCIMIX O GMC

BACALAO AL PIL PIL

Ingredientes ( 2 personas)

lomos de bacalao desalado ( yo compre el de mercadona en su punto de sal)

4 dientes de ajo pelados y partidos a la mitad

1 cayena

dos cucharaditas de maicena

un poquito de vino blanco y un pelin de agua.

Elaboracion

Se doran los ajos junto con la cayena

Se agregan los lomos de bacalao con la piel hacia arriba

Se deslie la maicena en el vino y el agua y se agrega a la cubeta

Cerrar olla MENU COCINA

Cuando acabe solo hay que poner los lomos en un plato y batir la salsita unos segundos

Al cabo de esos segundos salsa ligara perfectamente

Yo lo he servido con patatas al vapor.

Pues se acabo el pilpil trabajoso

Ahora podremos tener un magnifico plato en solo 8 minutos mas o menos

Animarosssssss

Aqui os muestro otro ejercicio de la clase , esta vez en sanguina.
espero que os guste
besitossssss

PAN BRIOCHE CACAO-VAINILLA

PAN BRIOCHE CACAO-VAINILLA

Ingredientes
300 ml de leche semi- descremada
2 huevos
38gr.de mantequilla
1 cucharadita de café de extracto de vainilla
488 gr. De harina de fuerza
38 gr. De azúcar
1 cucharadita de café de sal
15 gr de nueces molidas
2´5 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 sobrecito de levadura de panaderia ( maizena)
Elaboración.
Batir ligeramente los huevos y ponerlos en la cubeta junto con la leche.
Moler las nueces y agregarlas a la harina,moliendo todo otra vez en la termomix
Agregar los demas ingredientes
Poner en la panificadora el menú Pan frances.
Este pan es excelente para desayunar con mermelada casera

HISTORIA DE SETI

FLANES DE QUESO

Como veis , la pinta no puede ser mas buena. espero que se enfrien para eterle la cuchara.
La receta del maestro Karlos Arguiñano

En el Mercadona habiamos comprado unos flanes de queso que nos encantaron y decidi probar.
En la red hay miles de recetas al respecto pero la que mas me gusto fue la de Karlos y aqui esta divina de la muerte

ingredientes

Para 4 personas

150 gr. de queso tipo quark

4 huevos

5 cucharadas de azúcar

½ l. de nata

Elaboracion

POner los huevos y el azucar en la termomix a 37º 2 minutos velocidad 3

agregarle el queso y el la nata

caramelizar moldecitos y meter en el horno al baño maria 170º hasta que la aguja salga limpia

aprox. unos 25 minutos

el resultado el que veis