
sábado, marzo 31, 2007
SABADO EN LA DISCOTECA

domingo, marzo 25, 2007
y lo ultimo ya!!!!

hojaldre de cebolla y queso ( susu)
Este es facil tambien. Una plancha de hojaldre. 1 lata de cebolla frita Hida o freir vosotras mismas bastante cebolla.Queso de cabra en rulo y queso de gratinar
Se forra un molde con el hojaldre y se pone una base de cebollas pochadas, encima queso de cabra y encima el queso para gratinar.
yo le puse tambien nueces
riquisimo y muy facil
Ahora salado!
3 huevos
Utilizar un molde pequeño En el horno a 180º, pinchar con un cuchillo para ver si esta hecho, en mi horno unos 45 minutos.

otra de tartas ahora de limon
250gr de agua
Se puede montar sobre carmelo, bizcocho de brazo de gitano o galletas con mantequilla.
. Muy buena, fácil y no es pesada.
Poner el bote de leche ideal en cubiteras y congelar( en 2 horas ya están congelada).
Poner el agua en un recipiente en el microondas 2 minutos, sacar y echar el azucar y los sobres de gelatina. Remover hasta que se disuelva bien, y agregar el zumo de limón.
Con la th pulverizar la corteza amarilla del limón.
Sacar los cubitos de leche ideal triturarlos a velocidad 5 durante unos segundos. Poner la mariposa 3 minutos a 3 1/2. El último minuto agregar la mezcla de la gelatina poco a poco mintras sigue trabajando la th.
Poner el un molde y a la nevera
ahora vienen los platos uhmmmmm
100 gr de choco de postres
Rallar el chocolate en la th, añadir el resto de ingredientes, 7 min V5 temp.90º. Volcar en el molde desmontable, al que le hemos puesto antes una base de galletas o bizcochos, y reservar para que se vaya solidificando.
Segunda capa:
100 gr de choco blanco normal (yo le puse 75, que es lo que tenía la tableta)
Lo mismo que la anterior: rallar el choco, añadir todo lo demás, y el mismo tiempo de th.
Ahora ver si el choco negro está ya un poco duro Volcar la mezcla blanca con cuidado encima de la negra. Dejar enfriar, y meter a la nevera.
CELEBRACION DE LOS 110 AÑOS


Pues sí amigos , ayer nos reunimos para celebrar la fiesta de mis 60 marzos, y de los 50 de mi amiga Adela.
Fuimos un grupo reducido de amigos y amigas, compañeros de curro , vecinos y alguna " costilla" que otra ( costilla= esposa).
La fiesta se celebró en un garaje , limoio como los chorros del oro y muy amplio de mi amiga Adela.
Fué una merienda-cena y en otro post aparte os pondre las recetas de mis platos y las fotos.
Hubo mas platos naturalmente además de los mios, pero yo solo pondré aqui mis recetas ( bueno las recetas de mis amigas que me las proporcionaron).
Bueno basta ya de comentarios ahora van las fotos.
Una servidora sale fatal.... pero tiene valor y se coloca en el escaparate ¿Quien dijo miedo?
Ah se me olvidaba tambien vino mi hijo Luis que no sale en las fotos.
jueves, marzo 22, 2007
hamburguesas y patatas a lo Oliver Twist



MADALENAS CON COCO CANELA Y ALMENDRITAS

- 5 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de aceite de oliva
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1 cdita de bicarbonato
- 50 gr de coco
- 1 copita de cointreau.
Preparación: Con Termomix
Con la mariposa puesta echar en el vaso los huevos y el azucar.Programar7 minutos 40º velo 3
Añadir los ingredientes restantes,5 seg vel. 2
Quite la mariposa y mezcle bien todo
Rellene los moldes de papel hasta la mitad y espolvoree con azucar canela y almendra molida
Hornee a 180º durante 10 o 15 minutos en horno previamente precalentado
Sin termomix.
Seguir todos los pasos de arriba pero batiendo a mano y al baño maria los huevos y el azucar hasta que blanqueen. Agregar los demas ingredientes y batir con batidora hasta que este todo amalgamado
sábado, marzo 17, 2007
LOS PELIGROS DE INTERNET

lunes, marzo 12, 2007
HISTORIAS DE LORITOX

domingo, marzo 11, 2007
DONUTS DE MATAJARY ( BREADMAN)


Una vez tibio, poner la pala en la cubeta e ir añadiéndole:
Poner el programa 13 de masas y pulsar start, una vez que acabe el programa, sacar la masa y extender dejándola de un grosor de 1 cm. + ó -, y con un vaso o cortapastas ir cortando discos y con un dedal o cortapastas más pequeñitos, hacerles el corte del centro, volver a extender y volver a cortar hasta que nos quedemos sin masa.
IMPORTANTE: Tema harinas, algunas necesitareis echarle más harina y a otras no les será necesario, si veis que la mezcla es un blandiblú como el roscón de yomis, ya sabéis que necesita más harina, si es preciso, se la añadís en la cubeta mismo, a los 6 minutos de empezar el programa y le vais añadiendo un poquito cada vez hasta que veáis que es una masa blanda que conserva la forma. De todas formas, cuando acabe el programa y saquéis la masa, ponedla en un tapete de teflón o silicona enharinado y si se os pega mucho a las manos, le vais añadiendo un poco de harina cada vez hasta que podáis trabajar con ella, pero cuidadito y no pasaros de harina que quedará dura si no.
Glaseado de azúcar:
Glaseado de Chocolate:
Sin Th: Poner en un cacito al baño maría la mantequilla, azúcar y zumo de limón y añadirle agua hasta que esté como una papilla liquidita, ir moviendo hasta que se derrita la mantequilla y se integre, usar rápidamente para glasear los donuts, antes de que endurezca.
Glaseado de chocolate:
En la Th: Poner el aceite y programar 4 minutos 80º vel 1, ir agregando el chocolate a trocitos, y después poner 5-7-9 unos 30 segundos, hasta que quede todo bien mezclado, glasear los donuts antes que endurezca el glaseado.
Sin Th: Poner el aceite unos segundos en el micro a temperatura media, una vez templado, sacar e ir añadiéndole el chocolate en trocitos mientras batimos con unas varillas hasta que esté totalmente disuelto. Glasear los donuts antes de que endurezca.
Una vez glaseados los donuts, dejar en rejilla hasta que endurezcan las glasas y servir.
viernes, marzo 09, 2007
PATATAS A LA RIOJANA GM

jueves, marzo 08, 2007
DOCTOR , ¿CANTA EL MACHO?

martes, marzo 06, 2007
EL ESPIRITU BURLÓN

CALAMARES PICA-PICA DE CARMELA-S

Ingredientes:
sábado, marzo 03, 2007
LA MESA DE LOS MUERTOS

En esa epoca estaba preparando las cosas para casarme y habiamos alquilado una casa antigua y grande de la tia de mi marido .
Yo, buscando cosas en el desvan ,ví una preciosa mesa negra tapada con muchos papeles ,y encima tenia las cosas de arreglar a los canarios que tenia mi abuela en una habitación, sueltos (cajas de alpiste ,jaulas ,nidos ,garrafas de agua etc). Cuando llegué a casa le dije a mi madre que si la podia coger para ponerla en mi casita .. y .de prontó se quedó pensando y me dice :.-"¿una mesa con adorno debajo del cajón ? ¡Yo no he visto nunca esa mesa ---!"
Al dia siguiente vino conmigo para verla ....Y me dijo que esa mesa no me la daba...que cualquier otra, pero esa nó...
"Esa mesa habia servido para poner encima las cajas de todos los muertos de la calle ..
Me dijo que habiendo más mesas , dejase esa mesa tranquila que traeria malos augurios y no se qué mas cosas ...
Al dia siguiente ya estaba yo quitandole las manos y manos de pintura negra que tenia
Tuve varios dias los mismos sueños ,incluso algunos de los muertos se los describia a mi madre y decia que se parecian a este u otro vecino que habian utilizado la mesa ...
ROLLITOS DE BERENJENA Y QUESO

POLLO A LA SALSA DE FRUTOS SECOS+-

FOULAR MARINO DE ERRUQUI


viernes, marzo 02, 2007
UNA PEQUEÑA TRAGEDIA EN DO MAYOR

jueves, marzo 01, 2007
AQUELLOS MARAVILLOSOS AÑOS
