jueves, marzo 22, 2007

MADALENAS CON COCO CANELA Y ALMENDRITAS


Hola amigos, aqui teneis unas sabrosísimas madalenas.Estas madalenas tienen de base la receta del libro de reposteria de Thermomix, pero están tuneadas por mi. Aqui os pongo la recetilla por si quereis hacerlas.
Las personas y amigos que no tengan THmix pueden hacerlas tambien con batidora electrica de toda la vida
Asi que... ¡manos a la obra!

Madalenas de coco y almendritas

Ingredientes:
  • 5 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 250 gr de aceite de oliva
  • 250 gr de harina
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 cdita de bicarbonato
  • 50 gr de coco
  • 1 copita de cointreau.

Preparación: Con Termomix

Con la mariposa puesta echar en el vaso los huevos y el azucar.Programar7 minutos 40º velo 3

Añadir los ingredientes restantes,5 seg vel. 2

Quite la mariposa y mezcle bien todo

Rellene los moldes de papel hasta la mitad y espolvoree con azucar canela y almendra molida

Hornee a 180º durante 10 o 15 minutos en horno previamente precalentado

Sin termomix.

Seguir todos los pasos de arriba pero batiendo a mano y al baño maria los huevos y el azucar hasta que blanqueen. Agregar los demas ingredientes y batir con batidora hasta que este todo amalgamado