Hola amigos, aqui teneis unas sabrosísimas madalenas.Estas madalenas tienen de base la receta del libro de reposteria de Thermomix, pero están tuneadas por mi. Aqui os pongo la recetilla por si quereis hacerlas.
Las personas y amigos que no tengan THmix pueden hacerlas tambien con batidora electrica de toda la vida
Asi que... ¡manos a la obra!
Madalenas de coco y almendritas
Ingredientes:
- 5 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de aceite de oliva
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 1 cdita de bicarbonato
- 50 gr de coco
- 1 copita de cointreau.
Preparación: Con Termomix
Con la mariposa puesta echar en el vaso los huevos y el azucar.Programar7 minutos 40º velo 3
Añadir los ingredientes restantes,5 seg vel. 2
Quite la mariposa y mezcle bien todo
Rellene los moldes de papel hasta la mitad y espolvoree con azucar canela y almendra molida
Hornee a 180º durante 10 o 15 minutos en horno previamente precalentado
Sin termomix.
Seguir todos los pasos de arriba pero batiendo a mano y al baño maria los huevos y el azucar hasta que blanqueen. Agregar los demas ingredientes y batir con batidora hasta que este todo amalgamado
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