COLECCIO0N DE ZAPATITOS ( ultima moda)

Como podeis ver no hay repètidos.
 es la ultima moda de bebe, en vez de los clásicos patucos.
 cada par se venden a 5 euros.
Os lo vais a perder????
 son totalmente artesanales hechos a mano se pueden pedir colores y dinujos.

PAQUETES DE PATATA JAMÓN Y QUESO

Este plato es sencillo y facil. Lo hice hoy para comer y puede ser una solucion cuando no tienes muchas ganas de cocinar.

INGREDIENTES

 patatas lavadas con piel ( yo le puse dos medianitas porque era para mi sola)

jamón de york

 y queso en lonchas

ELABORACIÓN

Co cer las patatas con piel, hasta que estén tiernas. sacar dejar enfriar y pelar.

 Una vez frías y cocidas las patatas rellenad en un moldecito poniendo patatas jamón y queso, así repetid estas capas hasta llenar el molde, apretad y sacad el molde.

Id haciendo  montaditos, para los comensales que sean.

Una vez terminados de montar, gratinad en el horno.

Servid con ensalada verde.

 están deliciosos

ZAPATOS BEBE

Desde que vi estos zapatos me encantaron. son tan tiernos!!. pero hay mas modelos que ire poniendo a ver si os gustan. besos desde Merida.
Ya sabeis si quereis unos encargadmelos!!

GARBANZOS CON POTON Y LANGOSTINOS

Este plato es ideal para los frios  de estos dias, ademas de saludable.

Se lo he copiado a Ana del blog http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2013/01/garbanzos-con-choco-y-langostinos-paso.html

Solo he cambiado los chocos por poton. esta delicioso

 gracias  Ana

PENDIENTES Y BROCHE CHINITAS

pues nada . ahi estan. espero que os guste

ROLLO DE CARNE PICADA

Este rollo de carne picada esta muy muy bueno . se puede tomar con la salsa que querais, merece la pena.

Ingredientes

500 gr de carne picada mezcla de cerdo y ternera

1 huevo

1 cucharada de perejil picado

hojas de espinacas frescas

 lonchas de salami

lonchas de jamón serrano

cebolla picadita 

queso rallado

dos cucharada de ralladura de limon

2 cucharada de zumo de limón

.

Elaboración

mezclar la carne picada con 30 gramos de pan , la mitad del huevo batido y el perejil picado

poner papel de aluminio y colocar la carne picada formando un rectangulo.

Colocar encima de la carne picada lonchas de salami, encima del salami el jamon serrano.

En otro cuenco mexclar 60 gr de pan desmigado el resto de huevo, la cebolla, y el queso + la ralladura de limon, formar una masa y colocar encima del jamon.

Enrollar y poner en una bandeja  untada de aceite y  cocer al horno durante unos 30/40 minutos a 2ooº

servir con la salsa que querais y con una ensalada

QUE APROVECHE

PENDIENTES NESPRESSO

nueva coleccion de pendientes de capsulas de nespresso y de soutache.
 espero que os gusten
 Besos desde Merida

MANTA BEBE

Pues me pidieron que hiciera una manta para bebe , lo que antes se llamaba " arrullo". y me puse a hacerla , es la primera que hago , pero me ha encantado. si quereis hacerme encargos de  alguna otra estoy aqui

 animaros. besos a todas y todos

GORRO ROJO

Bueno, aqui esta el gorro que faltaba. espero que os guste. los  adornos de lana fieltrada.

GORRO, CUELLO, BUFANDAS

las bufandas para los nenes
el cuello y el gorrete, dos iguales. para las nenas

TARTA DE MANZANA CON LECHE CONDENSADA

Esta tarta esta copiada de Muchogusto.com. una web de cocina que tiene ideas magnificas.
Hace poco hicieron un concurso de recetas de tartas de manzanas, estre las exquisiteces que pusieron , esta me llamo la atención y aquí la teneis, es facil y esta riquisima que la he probado ahora mismo , no he podido dejar que se enfriara del todo. os gusta?

Ingredientes

100 gramos de margarina

1 paquete de galletas maria

5 manzanas

1/2 bote  pequeño de leche condensada (unos 150gr aprox)

3 huevos.

Elaboración

formar la base mezclando la margarina con el  paquete de galletas triturado

 forrar un molde con esta base

 en una batidora mezclar  tres manzanas trituradas+la leche condensada+ los huevos.

echar esta mezcla encima de la base

adornar con las otras dos manzanas  peladas y cortada en gajos

 meter en el horno a 180º hasta que las manzanas esten doradas.

se puede pincelar con mermelada de melocoton rebajada en agua.

( yo no lo hice).

BACALAO AL VAPOR CON SETAS Y PIMIENTOS

Una receta sana y riquísima, la comimos ayer y esta para chuparse los dedos.

Ingredientes

lomos de bacalao frescos

setas variadas

pimientos

aceite y ajo triturado 

sal

Elaboración

 poner en una sarten un poco de sal y saltear las setas variadas,

agregarles los pimientos a tiras

 hacer una salsa de ajos triturados y aceite batiendo bien

añadirselo a las verduras , dejando un poco para poner encima de los lomos de bacalao

Poner el bacalao en un recipiente para cocer al vapor y cocerlo, habiendo puesto encima de los lomos el ajo triturado con el aceite.

servir.

Despues de los mazapanes no podian faltar las marquesas.
aqui estan-
INGREDIENTES
250gr de almendra molida
200 gr de azucar
3 huevos
1 cucharadita de miel
ralladura de limon
60 gr de harina ( se puede sustituir por maizena, que creo que es apta para celiacos)
un poco de levadura
ELABORACION
Montar lasclaras con el azucar, reservar.
Mntar las yemas con la miel
. mezclar la harina con las almendras molidas y la levadura.
mezclr las claras cn el azucar y las yemas con la miel. agregar la almendra y la harina en movimientos envolventes hasta integrar todo.
Colocar en capsulas y hornear a 170º durante aprox, 15-20 minutos
Espolvorear con azucar glass

MAZAPANES

A mi me entusiasman los mazapanes, pero con el precio que tienen las almendras resultaban bastante caros, asi que hice cuentas y compre las almendras y los hice.
Como veis han quedado estupendos.
Os  pongo receta, pero las encontrareis en cualquier sitio de internet. besos
                                                               INGREDIENTES

250 gr. de almendras

200 gr. de azucar

1 huevo

ralladura de limon opcional.

ELABORACION

moler el azucar para hacerla azuar glas

moler las almendras para hacerlas harina

separar las yemas de las claras

agregar la clara al azucar y a las almendras

amasar con las manos mojadas en agua hasta hacer una masa tipo plastilina

formar las figuras

pincelarlas con la yema

meterlas al horno a 180º con el grill, hasta que se ven doradas

ojo, no sacarlas al plato hasta que se enfrien, si se hace en caliente se deharan.







PUERTO

ADOBOS DE ACEITUNAS

Como se que hay personas a las que interesará esta entrada aquí va.
 Empezaremos por los pasos siguientes:

1. lavado previo con agua para limpiarlas.
2.  partirlas , rajarlas o dejarlas enteras.
3. poner en salmuera las aceitunas  que se dejan enteras si se quieren conservar durante unos meses.
4. quitar el amargor para ponerlas en aliño

LAVARLAS.con agua
PONER EN SALMUERA. Por cada litro de agua 1/4 de salde grosor mediano. poner el agua en un recioiente de barro vidriado o de cristal. Ir echando la sal y removiendo  CON UN CUCHARA DE MADERA nunca con las manos para que se disuelva. Colocar dentro un huevo fresco del día con su cascara. cuando el huevo flote la salmuera ya esta lista.
QUITAR EL AMARGOR.

• poniéndolas en agua y cambiando el agua cada 12 horas de 1 a 8 días dependiendo si son rajadas machadas o enteras. Suele ser mas efectivo  si el agua esta caliente se dapor termonado probando los frutos , no importa que  queden un poco amargos.

 ALIÑOS O ADOBOS:
ALICANTE:  varias formulas

• agua , sal , membrillo, limón, pebrella y tomillo.
•  sal , tomillo y limon.
•  agua , sal , hinojo, limón verde partido
• agua , sal ,pebrella, vinagre y limón.

 ANDALUCÍA 

• JAÉN .
• aceitunas verdes partidas  o machacadas. agua, sal, cascara de naranja seca , laurel tomillo e hinojo.
• aceitunas negras rajadas, agua sal cascara de naranja amarga,ajos asados y machacados laurel, tomillo e hinojo.
• aceitunas negras rajadas, agua, sal, ajos asados o crudos machacados,laurel , tomillo,orégano e hinojo; al servir a las aceitunas se les echa vinagre.
• CÓRDOBA
• aceitunas negras o verdes cortadas, agua sal, ajos, limón, tomillo e hinojo
• SEVILLA
•  aceitunas verdes enteras o partidas, agua , sal, vinagre, ajos, pimentón , pimientos y tomillo.
•  aceitunas verdes partidas,agua, sal, vinagre, naranja amarga, limón, pimientos , tomillo, laurel orégano y comino

BALEARES.

• MALLORCA.
• aceitunas partidas, agua , sal, hinojo fresco,guindillas picantes

 CANARIAS.

• LAS PALMAS.
• aceitunas verdes cortadas, , sal, comino, ajos machacados, pimentón ,aceite , vinagre y orégano.

CASTILLA LA MANCHA

• CUENCA
• aceitunas verdes cortadas, agua , sal , limon, vinagre,laurel, ajo machacado, tomillo.
• TOLEDO
• aceitunas negras cortadas, agua ajos, limón guindilla, laurel hinojo tomillo.Cocer los ingredientes, dejarlos enfriar y verterlos obre ls aceitunas. añadir la sal

EXTREMADURA.

• BADAJOZ.
• aceitunas verdes rajadas,agua , sal,ajos, laurel,tomillo.
• aceitunas verdes enteras, agua sal, vinagre almorahuge, orégano, ajo, hinojo, madera de pino,bellotas.
• CÁCERES.
• aceitunas verdes enteras, agua sal, tomillo, hinojo, orégano, laurel, ajos

Bueno aquí tenéis unas  cuantas maneras de aderezar las aceitunas y los pasos a dar.

 En otra entrada os daré los aliños de otros países  Espero que me hagáis comentarios en el blog que me hacen mucha ilusión
 besossssssss

GORRO ROJO

Bueno aquí esta el gorro rojo , casi listo para irse camino de  la provincia de Salamanca
 espero que guste

NUEVAS CREACIONES EN LANA

  Buenas tardes. aqui teneis el poncho de " aprovechamiento" de retazos de lanas de otras labores. Quedó bastante bien.
El gorro no es de aprovechamiento, es de lana nueva y queda muy bien y es calentito os gusta?

LENGUADO Y PATATAS AL VAPOR CON SALSA DE NARANJA

Ingredientes: 300 gr. de filetes de lenguado fresco ó congelado, 1 cubilete de vino blanco seco, el zumo de media naranja, la pulpa de media naranja, 100 gr. de mantequilla, 2 yemas de huevo.

Preparación: Lavar los filetes de lenguado y ponerlos en el recipiente varoma. En el vaso poner el vino blanco, una cucharada de agua, un pedazo de mantequilla, la pulpa de la naranja, sal y pimienta. Colocar el recipiente varoma y programar 13 min/Varoma/velocidad 1. 

Cuando pare sacar el recipiente varoma y añadir en el vaso las 2 yemas de huevo, el resto de la mantequilla a trozos, el zumo de naranja y rectificar la sazón. Programar 4 min/100º/velocidad 4.

Colocar los filetes en una fuente y verter la salsa. 

BUFANDA REDONDA CON BROCHE

Como ya viene el frío pronto, hice esta bufanda, que va en redondo y abriga mucho. con el broche este tan chulo
 Espero que os guste. un besito
 so queréis encargarme alguna os lo haré gustosa