viernes, diciembre 14, 2012

BACALAO AL VAPOR CON SETAS Y PIMIENTOS

Una receta sana y riquísima, la comimos ayer y esta para chuparse los dedos.
Ingredientes
lomos de bacalao frescos
setas variadas
pimientos
aceite y ajo triturado 
sal
Elaboración
 poner en una sarten un poco de sal y saltear las setas variadas,
agregarles los pimientos a tiras
 hacer una salsa de ajos triturados y aceite batiendo bien
añadirselo a las verduras , dejando un poco para poner encima de los lomos de bacalao
Poner el bacalao en un recipiente para cocer al vapor y cocerlo, habiendo puesto encima de los lomos el ajo triturado con el aceite.
servir.