Esta receta se la he copieteao a Curra, cuando se la vi en su blog... se me hizo la boca agua
y hoy la hice
es exquisita os la reconiendo.
MEJILLONES AL CURRY
Ingredientes
1 bolsa de mejillones congelados ya cocidos
1 cebolla ( yo congelada)
pimientos ( yo congelados)
perejil
pstilla de caldo de pescado
1/2 lata de leche de coco
1 cucharada de curry
un vasito de vino blanco o de wiski
Elaboracion
Se pocha la cebolla los pimientos en la cubeta.
Se agrega el licor.
se añaden los mejillones el perejil
la leche de coco y el curry
Se cierra la olla MENU COCINA 4 minutos
con arroz blanco o ensalada... riquisimos
Mirad aqui esta el enlace del blog de Curra y la receta
2 comentarios:
Fedrilla como me alegro que te hayan gustado los mejillones. Es muy fácil y bien ricos.
Gracias.
Un beso
Esto seguro que me tien que gustar porque me gusta todo lo que lleve curry.
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