ROSQUILLAS DULCES (THERMOMIX)

ROSQUILLAS DULCES

1/2 kilo de harina de fuerza

125 ml de agua

125 gr de leche entera

74 gr de mantequilla

75 gr de azúcar ( yo le pondré algo mas la próxima vez)

2 huevos

1 cucharadita de sal

20gr de levadura de panadero fresca

POner en el vaso la leche , el agua y la sal,( 1 minuto 37º velocidad 4)

Agregar la levadura,el azucar , la mantequilla a trozos a temperatura ambiente y los huevos. Mezclar unos segundos a velocidad 4.

Agregar la harina ( 2 minutos velocidad espiga)

 Formar bolas de unos 50gr y hacer rosquillas

Dejarlas que doblen el volumen

Hornear a 175º durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas

Glasear con agua azúcar y zumo de limón.

¡comérselas de una en una ! 

Nunca había hecho estas rosquillas, pero no sera la única vez que las haga Están blanditas y muy ricas para desayunos y meriendas.