lunes, abril 19, 2010

PATATAS RELLENAS DE SALMON Y QUESO

PATATAS RELLENAS
(para 2 personas)
4 patatas medianas
un paquete e salmón ahumado
1/2 paquete de queso rallado
1 cuña de queso azul
Elaboración
Se asan en el microondas las patatas bien lavadas con su piel ( para esto es mejor las patatas nuevas
Una vez asadas se parten a lo largo y se saca la pulpa de la patata formando una barquita
se pone lo que se ha sacado de las patatas junto con el salmon y el queso en un vaso de batidora ( yo lo hice en la termomix)
Se rellena con esta mezcla las barquitas de patatas
Se pone queso ralladfo encima y se gratinan al horno turbo conveccion a 175º unos 10 minutos
Servir enseguida con una buena ensalada

Hacedlas y veréis que ricas están




3 comentarios:

Curra dijo...

Claro que las haré tienen un aspecto estupendo-
Un beso y buen día

noradebon (Teresa) dijo...

Esto es éxito asegurado en mi casa

Gracias por estas ideas

kanela y Limón dijo...

Pero que maravilla de patatas!! Las hago seguro.
Un besiño.