lunes, octubre 08, 2007

TARTA DE QUESO Y LIMA

En cuanto vi la receta en la revista supe que tenia que hacerla.La mezcla de lima con el queso me parecio excelente. asi que me fui a por los ingredientes que ponia en la receta y el domingo hice la tarta.
Resultado, exquisita. Sabor muy suave con ligero aroma a lima y nada nada empalagosa.
os la recomiendo.
TARTA QUESO Y LIMA
INGREDIENTES:
100 gr de mantequilla
250 gr de galletas tipo Digestive o maria oro
6 hojas de gelatina neutra
350 gr de queso crema tipo quark
150 gr de azucar
2 huevos
2 limas ( zumo y ralladura)
300 gr de nata para montar
ELABORACION.
Derretir la mantequilla y moler las galletas junto con la mantequilla hasta formar una pasta. Forrar con esta pasta un molde desmontable y meter en la nevera mientras se hace la crema.
Poner en la termomix el queso, los huevos, la ralladura de las limas, el azucar; batir hasta obtener una crema fina.
poner en remojo las laminas de gelatina. Montar la nata y dejar en la nevera en espera.
Calentar el zumo de las limas y agregarle las hojas de gelatina. Agregar esto al queso y los huevos.
agregarle la nata a la crema de queso y verter encima de la base de galletas.Meter en la nevera al menos 4 horas.
Adornar con lo que querais, hojas de menta chocolate etc
Es una autentica gozada de los sentidos, Si la haceis... ya me contais

6 comentarios:

poskito dijo...

ummmmm, tiene que estar ricaaa, muyyyy ricaaaaa, se me estan ocurriendo miles de ideas para presentarla.
La hare seguro.
Besotes

Carlos dijo...

Absolutamente espectacular.

poskito dijo...

La tengooooooo, la hiceee

ALTAMENTE RECOMENDABLEEEEE

Gracias por la recetilla

Marian Quirós dijo...

`pos yo como soy mu envidiosa y mas de mi helmanita tamié la haré ....

Erruki dijo...

Pero si estás hecha una repostera de primera, yo como "madre" de estas dos buenas mozas, soy la mas envidiosa, jeje, así que creo me has solucionado el postre de hoy.
Gracias fedrilla, un besote grande.

Anónimo dijo...

Por fin me compré las limas, así que algo te copiaré, jeje
BEsitos, cane