sábado, noviembre 18, 2006

VA DE GALLETAS


Esta vez son galletas de anis. Una receta copiada a mi amiga Noradebon.
riquisimas.
GALLETAS DE ANIS DE NORADEBON

Ingredientes
- 100 gr. de anís- 100 gr. de aceite suave (girasol o maíz)- 50 gr. de azúcar- 300 gr. de harina
Preparación
- Poner todos los ingredientes en la thermomix 1 minuto velocidad espiga.- Dejar reposar la masa durante 15 minutos, así se trabaja mejor.- Hacer los rollitos y pasarlos por una parte solo por azúcar con canela.- Colocar en una bandeja de horno por la parte que no tiene azucar, y la parte mojada de azúcar hacia arriba, de lo contrario el azúcar sobre la plancha se quema muy rapidamente.- Hornear a 180º durante 15/20 minutos, cuando empiecen a tomar color retirarlos.
Cuanto mas finitos mas rápido se hornean, y mas buenos.