MERMELADA DE PEPINOS FRESCOS
Ingredientes:
1 kg de pepinos
400 g azúcar
1 limón entero
2 clavos
1/2 rama canela ( yo le pùse una cucharadita de canela molida)
1 cucharadita de pectina de manzana
Preparación:
Pelar el pepino y con ayuda de una cucharilla quitar la pepitas.
Poner el pepino cortado a dados grandes en el vaso y añadir el zumo del limón,.
Poner el azúcar, los dos clavos y la canela y programar 30 minutos, velocidad 3, temperatura varoma, poner el cestillo para que evapore.
3 comentarios:
Me la apunto, no tenía ni idea de que se hacía mermelada de pepino, gracias y besos.
Fedri debe estar exquisita ..a ver si dura para cuando vaya a verte ..yo no soy mucho de mermeladas .pero una rebanadita si que te probaría ....
besitos guapa
Pues he hecho un poco con agar-agar (que no tengo pectina) y sacarina que le he puesto al final para que no amargue, y ahora se está haciendo la otra mitad, porque en verdad esta rico rico. Ya tengo para acompañar al pan tan suigeneris de mi desayuno.
Gracias preciosa.
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