TARTA DE LIMON Y MERENGUE

TARTA DE LIMON Y MERENGUE

Esta tarta la hice en dos versiones.
1º version
ingredientes

4 huevos

2 limones ( zumo y ralladura de ambos)

una cucharada colmada de mantequilla

1/2 de un bote pequeño de leche condensada

1/2 bote de leche evaporada

1 envase de pasta quebrada

Elaboracion

Poner la piel de los limones en la termomix y pulverizar

Agregarle los demas ingredientes y mezclar velo.4 unos segundos

Precalentar el horno a 200º

Cocer la masa quebrada unos minutos poniendole un papel de cocina y legumbres para evitar que suba

Echar la crema encima de la masa quebrada y volver a cocer hasta que se cuaje

2º version

Ingredientes

los mismos que en la anterior

pero añadiendole 1 cubilete de maicena

Como vereis.. estas recetas son superfaciles y el resultado esta buenisimo

En ocasiones se hace un merengue durito y se adorna la tarta con el

Poniendole a gratinar un momento para que se dore

Espero que os guste en cuanto pueda pongo la foto