Cada vez copio mas recetas del magnifico blog de Ana http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/
de ese blog tan espectacular esta sacada esta receta que es muy rica.
El hojaldre , si leeis la receta original, deberia estar pincelado con salsa teriyaki , como yo no la tenia no lo puse. Aun asi ha quedado riquisimo con una ensalada verde con alinño de mostaza y miel.
Os lo recomiendo
aqui teneis el paso a paso por si lo quereis hacer
mejoor ella que nadie para explicarlo
http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/09/yakitori-hojaldrado-de-datiles-con.html