viernes, junio 13, 2008

POSTRE DE MANZANAS ACARAMELADAS CON YOGURT


INGREDIENTES.
( para dos personas)
1 manzana golden
1 yogurt natural
2 galletas maria
1 cucharada de licor calvados o licor de manzana
3 cucharadas de azucar
Crema
4 cucharadas de leche condensada
2 yemas
1 chucharadita de maicena
1 vaina de vainilla
Elaboracion
  1. disolver la maicena en agua fria y agregarla a las yemas
  2. POner en el vaso de la termomix, las yemas con la maicena, la leche condensada con 1 vaso de agua y a vaina y poner la mariposa.Temperatura 90º velocida 2 y1/2 tiempo 6 minutos
  3. quitar la vaina y dejar reposar en el vaso.
  4. pelar y partir la manzana en laminas finas, Cocerlas con 3 cucharadas de azicar y 1 cucharadita de agua de azahar,
  5. Agregar las manzanas al vaso y remover un poco para que se integren.
  6. Colocar la fondo de la copa la galleta maria y regarla con el licor escogido
  7. Verter encima el preparado del vaso y caramelizarlo
  8. Meter en la nevera y servir muy muy frio

Esta receta es rica y nutritiva. para los peques será magnifica

Espero que os guste

besos

miércoles, junio 11, 2008

RESULTADO FINL DE LOS MOSAICOS DE AZULEJOS. OS MOLAN?

Como podeis ver... el resultado final de los mosaicos de azulejos no ha estado mal del todo verdad?
Si os fijais bien.. uno se continua en el otro con pequeños detalles una flor que se mete en otro , un mechon de pelo....
Ebtre el mio y el de Flory habia otto de una chica que abandono el curso, por eso hay un pequeño desfase.
El mosaico final se montara asi como os lo he puesto y se quedara en la escuela unos años.
Ahora paso a mostraros uno a uno.

Amelia , como vereis sus flores son las del loto ya que se identifica mucho con todo lo egipcio. Le ha quedado un mosaico elegante y resulton , como ella misma.

Su mosaico enlaza con el de flory por el tallo de la flor si os fijais bien.

Flory ,con su mosaico valiente en cuanto a la forma de las teselas. veis su flor??? le sale de la boca y enlaza con el anterior por el tallo de la izquierda.



Ahora yo misma .Me falta el anterior pero vamos... podeis ver mi flor de cardo borriquero y mi perfil con papada que vaya tela!!!! como se estropean los cuerpos serranos con la edad.


Y por ultimo y no menos bonito , el de Mª Jesus que refleja su personalidad ordenada y meticulosa. Tonos grises todo lo contrario que su caracter que es chispeante y divertido.
Espero muuuuchos comentariosssssssss.
besosssssssssssssssss para todos

REFLEXIONES


Si amigos/as hioy estoy reflexiva. Raro??? No , vereis.

Eché la vista atras y pensé que se habia ido otro curso, otro más a añadir a mi vida.

Este último como alumna.

La verdad es que me ha resultado muy muy gratificante. He vuelto a los nervios de los trabajos a entregar a última hora... A esperar las notas que saldran.. tal día.

Lo peor de todo... las despedidas. Me duele despedirme de mis compañeras. Aunque sea por poco tiempo.

La verdad es que hemos congeniado estupendamente a pesar de ser muy muy diferentes las 5 que hemos terminado el curso.

Aun sigo yendo a clases, hasta el dia 13 que serán las evaluaciones

Esto me ha creado mono de escuela.

Ya os dire las notas que saco. ejem. bueno ya se una

¡Un 9 en ingles.! Hice lo que pude con la base 0 que llevaba, gracias Maite por tu paciencia. Espero tenerte al próximo año.

No estarán con nosotros el año próximo, porque se jubilan, Angela , de Historia y Rafael de Dibujo Tecnico.

Gracias a ellos dos tambien. Hemos pasado muy buenos ratos juntos , nos habeis hecho las clases agradables . Espero de corazón que os vaya bien en vuestra nueva etapa. Os lo mereceis.

Y ahora os dejo que tengo que ir a clase... a las ultimas clases de este curso.

Un besote para todos. y gracias por seguir leyendo mi blog.

os quierooooooooo


sábado, junio 07, 2008

PULPO CON PATATINES ( DE RAQUI)


SI amigas hacia tiempoo que tenia ganas de hacer esta magnífica receta de mi " hermana" Raqui.
y al fin aqui esta
Deliciosa
os dejo el enlace de su receta y la del blog de poskito , que es de donde la copie adaptada a la cocimix
que os aproveche amigosssssssss

PSORIASIS


Se que esta afeccion cutánea es muy muy dificil de quitar y también se que es muy molesta.

Consultando aqui y alli he recopilado algunos remedios naturales , que si no curarla, pueden ayudar a mejorar la calidad de vida de los que la padecen.

Una unica advetencia:

SOLO UTILIZAR UNA PLANTA DE LAS QUE A CONTINUACION VOY A PONER, SOLO UNA

USO INTERNO

PARA ESTRESS O ANSIEDAD:


  • Lavanda: 2 o 3 gr. de flores secas en una taza de agua hirviendo. Dejar reposar unos 10 minutos. beba de 2 a 3 tazas al dia antes de las comidas

  • Tilo:2 o 3 gr. de flores secas en 1 taza de agua hirviendo. Deje reposar 5 minutos. Beba 1 taza dos veces al dia y 1 por la noche

  • Pasionaria:extracto liquido;500 mlgr. equivalente a 1 gr de hierba seca, dos veces al diay antes de ir a dormir

PARA LA SALUD DE LA PIEL.



  • Aceite de cola de caballo:Capsulas de 1000 mg tres veces al dia , con alimentos

  • Centella Asiatica:cpasulas equivalente a

  • un maximo de 600mg de hierba seca. 3 veces al dia.

APLICACION EXTERNA


PARA COMEZON DOLOR O INFLAMACION.



  • Aloe gel: Aplique gel de aloe 2 o 3 veces al dia

  • Centella asiatica:masajes con crema a base de esta hierba una o dos veces al dia

  • Caléndula 5 gr. de capullos de flores secas en 1 litro de afgua hirviendo. Dejar reposar 5 minutos. Enfrie cuele y aplique en el área afectada en compresas tres veces al dia

  • Avena: Hierva 20 gr. en un litro de agua 3 minutos, déjela remojando 10 a 20 minutos antes de colar.Agregue el liquido al agua del baño y lavese durante 15 o 20 minutos

Espero amigos/as que os alivie algo estos remedios naturales que os he puesto aqui


un besito

miércoles, junio 04, 2008

CROQUETAS DE MEMBRILLO Y QUESO

Esta receta la vi en el recetario de Gallina Blanca y la hice ayer
Estas croquetas son ideales para un picoteo o aperitivo , pero no para un plato
a ver si las haceis que estan muy ricas
CROQUETAS DE MEMBRILLO Y QUESO
trocitos de membrillo
trocitos de queso
Huevo y pan rallado
Formar " emparedados de queso con el membrillo , rebozar en huevo y pan rallado y freir en abundante aceite
aqui esta el resultado!!!!

martes, junio 03, 2008

MIRAD QUE MARAVILLA, COMO BAILA GABY

PUES SI mirad como baila Gaby la hija de una amiga mia
me encanta!!!!

jueves, mayo 29, 2008

NIDOS DE GULAS CON HUEVOS DE CODORNIZ

Nidos de gulas al ajillo con huevos de codorniz
( para dos personas)
4 huevos de codorniz
1 paquete de gulas al ajillo
4 patatas medianas
aceite y sal
Elaboracion
  • Se cuecen las patatas en rodajas en la GM programa huevo
  • mientras se sofrien las gulas con unos ajitos y una pizca de cayena
  • se frien los huevos de codorniz

Se presentan en forma de barquitas , montando el plato con ayuda de unos moldes redondos

Poniendo primero las rodajas de patatas de base

Despues las gulas al ajillo formando nido

y por ultimo los huevos de codorniz fritos

Servir enseguida

Esta receta me la dio ayer mi amiga Burbuleta ( Cuqui para los amigos) y me gusto tanto que aqui esta Es exquisita y la recomiendo mucho

Buen provecho!!!!!!!!

domingo, mayo 25, 2008

PÍRAMO Y TISBE


Era Píramo el joven más apuesto y Tisbe la más bella de las chicas de Oriente. Vivían en la antigua Babilonia, en casas contiguas. Su proximidad les hizo conocerse y empezar a quererse. Con el tiempo creció el amor.
Hubieran acabado casándose, pero se opusieron los padres. Aunque no les dejaban verse, lograban comunicarse de alguna forma; no pudieron los padres impedir que cada vez estuvieran más enamorados: el fuego tapado hace mejor rescoldo.
La pared medianera de las dos casas tenía una pequeña grieta casi imperceptible, pero ellos la descubrieron y la hicieron conducto de su voz. A través de ella pasaban sus palabras de ternura, a veces también su desesperación: no podían verse ni tocarse. A la noche se despedían besando cada uno su lado de la pared.
Pero un día toman una decisión. Acuerdan escaparse por la noche, burlando la vigilancia, y reunirse fuera de la ciudad. Se encontrarían junto al monumento de Nino, al amparo de un moral que allí había, al lado de una fuente.
Ese día se les hizo eterno. Al fin llega la noche. Tisbe, embozada, logra salir de casa sin que se den cuenta y llega la primera al lugar de la cita: el amor la hacía audaz.
En esto se acerca a beber a la fuente una leona, con sus fauces aún ensangrentadas de una presa reciente. Al percibirla de lejos a la luz de la luna, Tisbe escapa asustada y se refugia en el fondo de una cueva. En su huida se le cayó el velo con que cubría su cabeza. Cuando la leona hubo aplacado su sed en la fuente, encontró el velo y lo destrozó con sus garras y sus dientes.
Algo más tarde llegó por fin Píramo. Distinguió en el suelo las huellas de la leona y su corazón se encogió; pero cuando vio el velo de Tisbe ensangrentado y destrozado, ya no pudo reprimirse: "Una misma noche - dijo - acabará con los dos enamorados. Ella era, con mucho, más digna de vivir; yo he sido el culpable. Yo te he matado, infeliz; yo, que te hice venir a un lugar peligroso y no llegué el primero. ¡Destrozadme a mí, leones, que habitáis estos parajes! Pero es de cobardes limitarse a decir que se desea la muerte".
Levanta del suelo los restos del velo de Tisbe y acude con él a la sombra del árbol de la cita. Riega el velo con sus lágrimas, lo cubre de besos y dice: "Recibe también la bebida de mi sangre". El puñal que llevaba al cinto se lo hundió en las entrañas y se lo arrancó de la herida mientras caía tendido boca arriba. Su sangre salpicó hacia lo alto y manchó de oscuro la blancura de las moras. Las raíces de la morera, absorbiendo la sangre derramada por Píramo, acabaron de teñir el color de sus frutos.
Aún no repuesta del susto, vuelve la joven al lugar de la cita, deseando encontrarse con su amado y contarle los detalles de su aventura. Reconoce el lugar, pero la hace dudar el color de los frutos del árbol. Al distinguir un cuerpo palpitante en el suelo ensangrentado, un estremecimiento de horror recorrió todo su cuerpo. Cuando reconoció que era Píramo, se da golpes, se tira de los pelos y se abraza al cuerpo de su amado, mezclando sus lágrimas con la sangre. Al besar su rostro, ya frío, gritaba: "Píramo, ¿qué desgracia te aparta de mí? Responde, Píramo, escúchame y reacciona, te llama tu querida Tisbe". Al nombre de Tisbe, entreabrió Píramo sus ojos moribundos, que se volvieron a cerrar.
Cuando ella reconoció su velo destrozado y vio vacía la vaina del puñal, exclamó: "Infeliz, te han matado tu propia mano y tu amor. Al menos para esto tengo yo también manos y amor suficientes: te seguiré en tu final. Cuando se hable de nosotros, se dirá que de tu muerte he sido yo la causa y la compañera. De ti sólo la muerte podía separarme, pero ni la muerte podrá separarme de ti. En nombre de los dos una sola cosa os pido , padre mío y padre de este infortunado, que a los que compartieron su amor y su última hora no les pongáis reparos a que descansen en una misma tumba. Y tú, árbol que acoges el cadáver de uno y pronto el de los dos, conserva para siempre el color oscuro de tus frutos en recuerdo y luto de la sangre de ambos". Dijo y, colocando bajo su pecho la punta del arma, que aún estaba templada por la sangre de su amado, se arrojó sobre ella.
Sus plegarias conmovieron a los dioses y conmovieron a sus padres, pues las moras desde entonces son de color oscuro cuando maduran y los restos de ambos descansan en una misma urna.

viernes, mayo 23, 2008

SITE QUIEREN NADA IMPORTA Y SI NO TE QUIEREN ... MENOS.


Hace algunos días , recibi una llamada telefónica de una de mis antiguas compañeras del Instituto. Era para decirme que se jubilaban dos profesoras este año y si queria colaborar.

Justamente entonces me acordé del desplante que me habia dado una de ellas cuando me jubilé yo.

Esta persona no solo no fué a mi jubilacion , sino que habia pasado, sin motivo alguno de ser mi amiga desde hacia 28 años a no querer saber nada de mi.

Ante su despego yo la habia llamado varias veces a su casa para preguntarle los motivos, siempre me dijo que no le pasaba nada.

Ahora , la herida por el desprecio se ha vuelto a abrir, y me da rabia, porque me duele.

Estoy muy enfadada conmigo misma porque aún siento dolor.

¿Cuánto tiempo tiene que pasar para que cierren las heridas de una amistad traicionada?. No lo se, pero creo que bastante más que para cerrarse la de la un amor traicionado.

Si pude superar la del amor y sigo adelante,¿ Porqué no la de la amistad?

Son uno de esos misterios que tiene la mente humana.

Quisiera mirar con indiferencia a esa persona y poder seguir mi camino, pero no puedo y lo que mas me asusta es que tengo unas ganas tremendas de hacerle daño.

Espero que me perdoneis estos pensamientos tan negativos.

Intentare seguir mi lema

"Si te quieren ... nada importa y si no te quieren....MENOS"

Un abrazo para todos

miércoles, mayo 21, 2008

CALABACIN DORADO COCIMIX


CALABACIN DORADO
(para dos personas)
2 calabacines
cebolla frita Hida
2 huevos
patatas paja ( un puñao)
Aceite
sal
Elaboración
Se pone en la cubeta la cebolla frita y los calabacines a rodajas
Se cierra la olla MENU COCINA
se abre y se le añade el huevo.MENU PLANCHA
Se le dan unas vueltas al huevo hasta que cuaje a nuestro gusto
Se le agregan las patatas paja y vueltas otra vez
y a comerrrrrrrrrr.
Esta receta es de mi amiga Mª Jesus , compañera de la clase de Mosaico.
Me la dijo esta mañana u la hice adaptandola a la cocimix
De sabor estupendo y muy muy sana animaros a hacerla!
Se llama Calabacin dorado porque es la misma receta que el bacalao dorado. Asi que ya sabeis
un besitooooooooo amigossssssss

martes, mayo 20, 2008

YA ESTAMOS A MEDIADOS!!! QUE BARBARO!!!!

A pesar de este tiempo loco que tenemos, el mes de mayo se nos va.
Este curso se pasó tan volando que apenas me di cuenta.
He aprendido mucho en la Escuela Superior de Arte de Merida,he aprendido a tener paciencia , a presentar los trabajos bien, a tardar en la ejecucion de una obra lo que sea necesario. Eso en cuanto al aprendizaje interior. El otro aprendizaje... aprendi a hacer dibujos con tinta china , con carboncillo , a encuadrar una obra antes de ejecutarla. a usar el compas y la regla... Si no os riais no es tan fácil lo que os estoy contando y mucho menos para una " desastre" como soy yo.
Por todo esto.. siento que el curso se acabe, en serio lo siento.
Pero sobretodo estoy contenta por mis compañeras. Hemos hecho un grupo unido y son estupendas;cada una con sus tareas y su caracter somos lo que yo digo las 5 magnificas.
Ahora estoy disfrutando de mi tiempo.
Este verano, despues de organizar mi casa y tirar todo lo que no me sirve , almacenado no se para que durante años... iré a ver a mi nieto y a pasar su primer cumpleaños junto a el.
Pero para eso falta aun dos meses
Todavia tengo mil cosas que contaros
un beso y gracias por leerme amigos, vuevo a deciros que si quereis podeis contactarme en mi mail que esta puesto en la entrada del blog.Espero que lo hagais
un beso

lunes, mayo 19, 2008

UN CAFÉ?


Bueno , hoy no voy a poner ni recetas ni nada de eso que suelo poner.

Queridos amigos hoy solo quiero charlar.

Vamos a tomarnos un cafe, tranquilamente , mientras conversamos comodamente instalados alrededor de una mesa.

Que costumbre tan estupenda esa de charlar delante de una taza de humeante café y por desgracia cada vez se hace menos

Ahora se va corriendo a todas partes.

Hay que pararse y mirar tranquilamente alrededor, para poder ver lo que hay de bonito en nuestro entorno.

Hay que sentir y ver las puestas de sol, la lluvia en los cristales , el olor del bizcocho recien hecho

y tantas sensaciones hogareñas que al sentirlas nos llevan al tiempo pasado y entrañable.

POr eso , hoy, solo tomamos café y nos relajamos un rato para charlar.


domingo, mayo 18, 2008

AQUI ESTA EL MATERIAL.. SEGUIS SIN SABERLO???

Pues a ver si con esta pista... lo acertais
jejejejeje

MIRAD ADIVINAIS CON QUÉ ESTAN HECHOS???

eso eso una adivinanza.
De que estan hechos los pendientes triangulares y rectangulares????
Enga a ver si acertais.
La primera que acierte lleva premio
besitossssss.

sábado, mayo 17, 2008

LOS DEBERES DE VANADIS

En el foro de cocina que me conecto mi amiga Vanadis ha puesto " deberes" y yo como soy una niña buena los hice.
veremos que nota me pone
1º Arroz con pimientos verdes y tomates.
2º solomillo al ajillo

LA LEYENDA DEL NOMBRE DE MAGACELA


Aqui teneis otra hermosa leyenda extremeña. Espero que a los extremeños que estan lejos de su tierra les guste. y a los demas tambien , claro

Durante la Reconquista, los cristianos atacan una fortaleza mora en Extremadura.
Dicha fortaleza estaba regida por el alcaide moro Ahmed-Ben-Alí, cuya hija, Leila, era famosa por su belleza y su valor.
En una de las incursiones de los cristianos, liderados por Arias Pérez, Ben-Alí muere, aunque antes encomienda a su hija la defensa del castillo, y toma toma juramento.
Continuaron las batallas hasta que Arias Pérez idea un plan para tomar el castillo por sorpresa.
Este plan da resultado y cogen a los árabes desprevenidos.
Leila, que estaba cenando, grita "Amarga cena para mí!", y se lanza a combatir, pero son derrotados, y antes de que ningún caballero cristiano pudiera apresarla, se suicida con su propia daga, y el castillo fué tomado por los cristianos.
Y de la frase "amarga cena" salió el nombre del pueblo de Magacela.
Cuantas leyendas hay en todos sitios verdad?
Animaros a mandarme leyendas de vuestros pueblos y yo os las pondre aqui. besotes

domingo, mayo 11, 2008

FILETES CON PIMIENTOS Y PATATAS Y JUDIAS VERDES COCIMIX O GM

CARNE CON PATATAS-GM O COCIMIX
Para dos personas
4 filetes de ternera
ajo troceado
pimientos verdes
patatas
judias verdes
sal
agua de font vella sabor limon
Elaboracion
Se sofrien los filetes hasta que esten dorados
Se le agregan las patatas , el pimiento, y las judias verdes, dandoles unas vueltecitas hasta que se integren.
Se pone 1/2 vasito de agua de font vella sabores de limon. (esto se me ocurrio de repente)
Se cierra la olla MENU CARNE
y a comerrrrrrrrrrrrrr
El saborcillo que le da el limon del agua hace de este un plato distinto y estupendo. probadlo! ya me contais
besitosssssssssss

sábado, mayo 10, 2008

EL SOTANO DEL JUDÍO


En épocas muy remotas vivçia en una lóbrega casa de Cordoba un viejo y avaro judío, cuya unica preocupacion era reunir joyas y monedas de oro.

Deseoso de alamcenar todo lo que podía, vivía miserablemente y haciendo usura a costa de los más necesitados.

Tenía en su casa un sótano oscuro y profundo en donde guardaba de todas las miradas su fortuna y del que no tenia noticia más que su única hija, una doncella hermosísima que de vez en cuando entraba en el sótano a petición de su padre.

Cuenta le leyenda que una noche en que el judío queria llevar al sotano un tesoro recien conseguido, mando a su hija que lo hiciera.

la doncella encendio una vela y con el tesoro en la mano bajo las empinadas escaleras. Se disponia a subir cuando sonaron las campanadas de las doce

De repente se apago la vela y se cerro la puerta del sotano.

la muchacha empezo a pedir socorroSu padre que habia quedado arriba , bajo con un candil las escaleras para sacar de alli a su hija. Guiado por las voces de la chica trató de guiarse pero resulto inutil.

Durante toda la noche aterrado y nervioso recorrio una a una las galerias buscanbdo a su unica hija que le llamaba insistentemente.

Pero todo fue inutil

Ala mañana siguiente y pensando que era un castigo por su avaricia , dejo de buscar.

Pasaron dias y las lamentaciones seguian oyendose. desde la casa se hicieron miles de agujeros y nada.

El judio murio torturado de saberse responsable de lo que le habia ocurrido a su hija

pasaron siglos y el edificio lo compraron poara hacer una casa. Derribaron la antigua y buscaron palmo a palmo en el sotano y no encontraron nada.

pero... dicen que se escuchan aun de vez en cuando se escuchan los lamentos de la hermosa joven pidiendo auxilio.... y que aun... no se encontro nada.

fin

Os ha gustado?

besiñosssssss

miércoles, mayo 07, 2008

ARROZ CON REVUELTO DE AJETES GAMBAS Y TRIGUEROS GM


ARROZ CON AJETES GAMBAS Y TRIGUEROS GM( 2 personas)
1 bolsa de revuelto de ajetes gambas y trigueros
taquitos de jamon
dos cubiletes ( el de la termomix) de arroz
pimenton , sal y comino
Elaboracion
Se sofrien en la cubeta ajos y los taquitos de jamón
Cuando estan doraditos se agrega la bolsa de revuelto ( sin descongelar)
Se le dan unas vueltas y se agregan los dos cubiletes de arroz
se le añade ( opcional) 1 huevo
se cierra la olla MENU ARROZ
Servir con una ensalada
esta riquisimooooooooooooooo
ojooooo no hay que ponerle agua, al descongelarse.... la que suelte es suficiente para esta cantdad de arroz

lunes, mayo 05, 2008

PATATAS AL REVOLCON CON JAMON

Este plato es muy conocido aqui en Merida y esta riquisimo.
Se puede hacer el revolcon con jamon, con bacalao, con lo que querais.
Yo lo hice para comer hoy de plato único pero se puede poner tambien como guarnicion .
Acompañado de un gazpacho esta...... riquisimo os lo recomiendo.
Patatas al revolcon con jamon GM
( para dos personas)
3 o 4 patatas medianitas
4 lonchas de jamon finas
cebolla
2 huevos
comino ( opcional)
pimenton de la Vera
1 pimiento verde en tiritas
sal ( cuidado que puede resultar salado con el jamón)
Elaboracion
Se pone en la cubeta de la GM una cebolla cortada y se rehoga todo bien, mientras pelamos las patatas en rodajas mas gruesas que para tortilla.
Cuando la cebolla esta pochada se agrega el pimiento y las patatas. Se pone la sal , el pimenton y el comino.
Se cierra la olla agregandole 1/2 vaso de agua. Esto hará que las patatas queden más cremositas. Cerrar la olla MENU ARROZ (8 minutos)
Mientras en una sartén y sin nada de grasa se ponen los trozos de jamon hasta que esten dorados y crujientes.
Cuando pite la olla se saca el vapor y se vuelca el jamon encima de las patatas , junto con los huevos ( sin batir).
Se le da unas vueltas y con el calorcito del mantenimiento se cuajara el huevo dandole una textura melosa al plato.
Que os ha parecido¿¿¿ queda tambien exquisito con bacalao.
Probadlo y me lo decis ok???
besitossssssss a todassssssy todosss

sábado, mayo 03, 2008

SEGUIMOS CON ABALORIOS

Como veis este fin de semana tan largo... no lo desaprveche y como tenia ganas de hacer abalorios me puse a la labor y fijaros que lindos me salieron primero os presento un par de pendientes

Y aqui arriba vereis dos broches que animan mucho las chaquetas vaqueras y demas de primavera

os gustan????

Besitosssss

PASTEL DE CARNE COCIMIX

PASTEL DE CARNE COCIMIX
2 bandejas de carne picada mixta ( cerdo y vacuno)
1 paquete de lomchas finas de bacon
1 paquete de lonchas de jamón
aceitunas verdes picaditas
lonchas de queso.
dos huevos
sal y pimienta
Elaboracion
Se mezcla la carne picada con los dos huevos
Se añade sal y pimienta
Se coge una terrina para patés y se forra con las lonchas de bacon dejando que sobresalgan
Se pone una primera capa de carne picada
Se pone encima las lonchas de jamon y de queso y las aceitunas verdes picaditas
Se coloca otra capa de carne.
Al finalizar se van colocando la parte del bacon que heos dejado encima de la carne formando una ultima capa.
Se tapa la terrina u se mete dentro de la cubeta de la olla
Se cierra la olla MENU HORNO unos 30 minutos
Dejar enfriar y desmoldar
Como veis esto se puede hacer y comer con multiples salsas
Mahonesa, roquefort, tomate etc y es un excelente plato para el verano junto con un gazpacho de primero os animais???? si quereis una olla ya sabeis pedirmela!!! os la mandare previo pago jejejejejeje
besitossssssssssss espero que os haya gustado

viernes, mayo 02, 2008

CONJUNTO PENDIENTE Y COLGANTE

a
Una amiga mia me encargo que le hiciera unos pendiente para una boda que tiene

Asi que me puse manos a la obra y le hice estos en blanco y negro, a juego con la ropa que va a llevar

Os gustan¿¿¿

ya os ire poniendo mas cosas que haga

aunque hace mucho que no tengo tiempo de hacer nada

Os mando mil besossssssssssss

jueves, mayo 01, 2008

MANERAS DE CONVERTIR EL ENFADO EN SONRISA


Si amigos/as, para que tener ese gesto huraño que nos afea y crea arrugas?

merece la pena?

Aqui os dejo varias maneras para convertir el enfado en sonrisa. Parecen tonterias , pero probadlo y me contais ok?


  1. Haced una lista de las cosas por las que te sientes agradecido. os sorprendera ver cuantas cosas hay

  2. pensad en todas las experiencias positvas que ocurren durante el dia coo cuentas en un hili y ve como se van sumando una tras otra

  3. Refugiate en tu zona libre de estres.Piensa en un lugar en donde siempre te sientas seguro tranquilo y feliz y luego cuando estes tenso evócalo mentalmente con todo detalle ( escucha el mar , huele la lluvia etc)

  4. Mira el vaso siempre medio lleno siempre que sea posible

  5. Aprovecha la oportunidad. En lugar de esperar para celebrar aconteciomientos hazlo ya hoy

En resumen sed mas felices!!! que la vida es corta

martes, abril 29, 2008

SALMON CON VERDURAS Y QUESO DE CABRA COCIMIX

SALMON CON VERDURITAS Y QUESO DE CABRA COCIMIX
2 Rodajas de salmón grandes
1 paquete de verduras al grill congeladas
cebolla
ajo
sal .
ELABORACION
rehogar la cebolla y las verduras en MENU PLANCHA
sellar en una sartén las rodajas de salmon
colocar el salmon encima de las verduras
Cerrar la olla MENU COCINA
a Comer!!!!!
Se me olvidaba
antes de servr poner encima unas rodajas de queso de cabra
uhmmmmm!!!!!

HABITAS Y GUISANTES CON BACON A LA CERVEZA GM

HABITAS CON GUISANTES Y JAMON A LA CERVEZA GM
1 paquete de habitas
1lata de guisantes
1 cajita de tiras de bacon
pimenton
1/2 cerveza
sal.
cebolla y ajo
ELABORACION
se sofrien en la gm el bacon la cebolla y las habitas.
añadirle los guisantes
el pimenton
y por ultimo la cerveza
Cerrar la olla :MENU ARROZ
deliciosas!!!

BACALAO DORADO COCIMIX

BACALAO DORADO( para 2 personas)
1 bandeja de migas de bacalao
1 paquete de patatas paja
2 huevos
1 cebolla
ELABORACION
se sofrie en la cocimix la cebolla MENU PLANCHA
Se le agrega el bacalao desalado
Se le añade cuando esta doradito todo las patatas paja
Por ultimo se agrega el huevo. MENU COCINA
Revolver un poco antes de servir para que el huevo quede sueltecito.

ALBÓNDIGAS AL CURRY COCIMIX

Albóndigas al curry

Ingredientes.
1 paquete de carne de pollo picada
1 rebanada de pan de molde empapado en leche
1 huevo
Perejil
Sal
1 cucharada de pan rallado
Vino blanco
1 cucharada de curry
Elaboración
· Mezclar la carne picada con el pan y el huevo batido
· Agregar el pan rallado y la sal. Remover
· Hacer bolas con esa carne y pasarlas por harina
· Rehogar en la cubeta la cebolla picada y las albóndigas, hasta dorarlas. Menú cocina. Agregar el vino y el curry. Cancelar el programa
· Cerrar la olla. Menú cocina
Estas albóndigas son receta de Erruqui y esta adaptada de la receta hecha en la termomix.
Estupendas!

jueves, abril 24, 2008

AINSSSS ESOS IDIOMAS...

No hace mucho y no de donde... llegó a mis manos una hoja que no tiene desperdicio...
Os la escribo aqui para que paseis un buen rato, espero.
¿DU LLU ESPIC INGLISS?

Desde que las insignias se llaman PINS, las comidas frías LUNCHS y los repartos de cine CASTINGS, este pais ya no es el mismo es mucho muchisimo más moderno.
Antaño los niños leían tebeos en vez de COMICS , los estudiantes pegaban POsters creyendo que eran carteles, los empresarios hacían negocios en vez de BUSINESS y los obreros, tan ordinarios ellos, sacaban la fiambrera al mediodia en vez del TUPER- Ware.
Yo en el colegio hice AEROBIC muchas veces , pero , tonta de mi, creía que hacia gimnasia.Nadie es realmente moderno si no dice cada dia cien palabras en ingles. Las cosas , en otro idioma nos suenan mucho mejor.
Evidentemente , no es lo mismo decir BACON que decir panceta, aunque tengan la misma grasa , ni vestibulo que HALL , ni inconveniente que HANDICAP
Desde este punto de vista, los españoles smos modernisimos. Ya no decimos biscocho, sino PLUN _CAKE, ni tenemos sentimientos sino FEELINGS.
Sacamos TICKRTS, compramos CPMPACS comemos SAWIVHES vamos al PUB practicamos el RAPPEL y el RAFFTING, en lugar de acampar hacemos CAMPING y cuando vienen los fíos, nos limpiamos los mocos con KLEENEX.
Esos cambios en el lenguaje han influido en nuestras costumbres y han mejorado mucho nuestro aspecto.
las mujeres no usan medias sino PANTYSES , los hombres no utilizan calzoncillos sino SLIPS y despues de afeitarse se echan AFTER_ SHAVE que deja la cara mucho mas fresca que el tonico.
El español moderno ya no corre porque correr es de cobardes pero hace FOOTING no estudia , pero hace MASTERS y nunca consigue aparcar pero siempre encuentra un PARKING. El mercado ahora es MARKETING el autoservicio SELF_ SERVICE el escalafon RANKING y el representante MANAGER
lOA IMPORTANTES SON vips los auriculares sonWALKMAN los pueetos de venta...........Stands las niñeras BABY_ SITTERS Los empresarios estan casi siempre
MEETING o BRAIN STORMS casi siempre con la PUBLIC RELATIONS, mientras la ASSISTANT envia MALINGS y organizaTRAINIGS.
El arcaico apertivivo ha dado paso a los COCTAIL donde se jartan a BITTER y a ROADS BEEFF aunque parezca lo mismo engorda mucho menos
Ya no ponen anuncios sino SPOTS que aparte de ser mejores te permiten hacer ZAPPING-
Yo antes dtenia STRESS pero en realidad estaba hasta los.c... nes

lunes, abril 21, 2008

EL MOSAICO...UNA SEMANA DESPUES


Como veis me he aplicado mucho
ya casi esta teselado y creo que si sigo a este ritmo... la semana que viene esta acabado
Despues a cortar teselas!!!!
Está guay verdad?
besitossssss.

sábado, abril 19, 2008

MI NUEVO PROYECTO DE MOSAICO BIZANTINO

Como somos muy adelantadas en mi curso, ya hemos terminado los tres mosaicos que teniamos que hacer para 1º y , como veis estamos adelantando trabajo para el curso que viene.
El próximo curso tenemos que empezar a estudiar la técnica del mosaico bizantino.
Como siempre lo primero que hice fué buscar un modelo a reproducir.
Queria que no se hubiese hecho aún en la Escuela, y después de mucho buscar.... Encontré este grifo .
El motivo está en el techo de la capilla de RogerII en el Palacio Real de Palermo.
En el libro de historia del Arte la fotografia de la cual se sacó era muy pequeña , así que trás fotocopiar el modelo y agrandarlo todo lo que se pudo... salió el grifo
De la fotocopia que , como podeis suponer estaba borrosa marqué las lineas basicas en otro papel y las direcciones de las teselas.
Una vez hecho esto... se procede a hacer el estudio de color.(mirando con lupa el motivo original).
Se escocgen las teselas , esta vez de gresite de los colores adecuados y se hace una gama de colorido . El lunes os traere fotos de mis teselas para que os deis cuentas de los colores que va a llevar.
El motivo ya preparado se vuelve a calcar en el papel de acuarela que es el que llevaremos al soporte en madera.
Yo elegí un soporte redondo ya que me pareció que las alas se prestaban a ello ( en el original estaban dentro de un redondel lobulado)
Escogí como madera la parte de arriba de una mesita camilla de 50 cm de diametro, ya que comprar la madera redonda suponia más gasto. en total 7 euros y una mesa jejeje.
Comprada ya la madera y con el motivo dibujado en papel de acuarela... ahora he mojado el papel , para fijarlo a la madera y haciendole muescas para que redondeara, lo he ido grapando estirando bien el papel.
Y ahora como veis estoy dibujando tesela por tesela en colores de acuarela lo mas parecidos posibles a la gama de color que he escogido en el gresite
Ahora como veis solo hice esto. espero enseñaros la semana que viene ya , como queda el dibujo totalmente coloreado y teselado.
Espero no haberos aburrido!!! un beso a todos

jueves, abril 17, 2008

Dibujos y bocetos del cajon de mis comienzos .antiguos ya

Este video es de los trabajos de mi profe de taller José Luis. Como veis es un artista de los pies a la cabeza.
os ire poniendo algunos videos suyos , que seguro que los pondrá.Me imagino que el proximo sera el de la inauguracion de la nueva sala de Exposiciones de la Escuela de Arte y Superior de Diseño de merida

domingo, abril 13, 2008

EL BICARBONATO


SABIAS QUE....el bicarbonato sirve para muchas cosas??
Aqui os pongo amigos algunas de ellas

Tomad buena nota!

Limpiar el microondas

para limpiar las salpicaduras del microondas, ponga una disolución de 2 cucharadas de bicarbonato en 1 taza de agua.

Ponga al máximo durante 2 o tres minutos

Saque el recipiente y frote el interior con una toalla o papel mojado

Quitar el olor a humedad de los libros

Si los libros huelen a humedad.. coloque cada uno en una bolsa de papel de straza con 2 cucharadas de bicarbonatos.Deje reposar durante una semana

El olor se habra ido

Calmar el sarpullido de las plantas urticantes

Haga una pasta con 3 cucharaditas de bicarbonato y 1 de agua y apliquela a las zonas afectadas.

procure no aplicar a los ojos

Pomada para picaduras de abejas

1 cucharadita de bicarbonatomezclada con unas gotas de agua fría y aplicada en la picadura les calmara enseguida

Controlar la caspa

Humedezca el cuero cabelludo y frotelo con un buen pulado de bicarbonato.

Solo bicarbinato , sin champú

En unas semanas el cuero cabelludo empezara a producir aceites narurales y se le quitara la caspa

Aumentar la potencia del detergente de lavadoras

1/4 taza de bicarbonato umenta la potencia del detergente de la ropa, que le saldra limpoia limpisima

Borrar las manchas de transpiracion de las ropas

4 cucharadas de bicarbonato en 1/4 de agua fria aplicada a las manchas, quitara totalmente los incómodos rodetes de transpiracion de la ropa


Pues amigos/as ya sabeis que este humilde bicarbonatos sirve para muchas cosas y mas que no os pongo ! jejejejej

Un besito a todosssss los que estais ahi

Hasta la proxima

viernes, abril 11, 2008

5 RELLENOS ... 1 PATATA


CON CINCO QUESOS (para 2 personas)

2 patatas grandecitas

2 rodajas de queso de cabra

1 bolsa de 4 quesos rallados

perejil. sal y pimienta.


Lavar las patatas y asarlas en el microondas.

Vaciarlas y mezclar la pulpa con los quesos rallados el perejil, salpimentar y rellenar.

poner sobre cada patata 1 rodaja de queso de cabra.

Gratinar hasta que se funda.


CON GULAS

2 patatas

1 envase de gulas

1 pimiento del piquillo asado

1 diente de ajo

aceite de oliva , sal y pimienta.


Lavar y asar las patatas

picar el ajo y freirlo Añadirle los pimientos asados cortaditos y si se quiere dar un toque picante , una guindilla.

Añadir las gulas y rehogar.

Cortar las patatas y sacarle la pulpa

mezclar la pulpa con el revuelto de gulas.


CON SALMON

2 patatas

salmon ahumado

1 yogur

eneldo, sal y pimienta


Asar las patatas

hacer un corte en forma de cruz y meter alli una cucharada de yogur mezclado con eneldo

Cubrirlo con el salmon ahumado cortado a tiras


CON PISTO Y BACALAO

2 patatas asadas

restos de pisto y bacalao


Asar y cortar las patatas

Mezclar la pulpa con el pisto y el bacalao


CON BACON

2 patatas

2 lonchas de bacon finitas

1 paquete de taquitos de bacon

mayonesa

1 yema de huevo


Asar las patatas

Partirlas en dos y sacar la pulpa

Mezclar la pulpa con la yema de huevo y el bacon

Rellenar las patatas con la mezcla

Poner las lonchas finas de bacon en una sarten sin aceite y dejarlas hasta que se pongan muy muy crujiente

Servir las patatas cespolvoreadas con el bacon crujiente desmenuzado encima


Como vereis, con una alimento tan cotidiano como las patatas se pueden crear platos de categoria

Estos son algunos rellenos para ellas.

Os dejo a vosotros que las relleneis con lo que mas os guste

muchos besitos amigos!!!!!


domingo, abril 06, 2008

RECETA BÁSICA PARA PREPARAR ACEITES AROMATIZADOS


Para preparar estos aceites es comveniente usar aceite de oliva virgen extra.0,4º de acidez

Se limpian las hierbas con papel de cocina pero sin lavarlasUna vez limpias se machacan ligeramente en un mortero y se va rellenando con ellas un bote de boca ancha previamente lavado en agua hirviendo y secado.Se espolvorean con sal y se rellena las 3/4 partes del bote

Se agrega ahora el aceite procurando que cubra las hierbas 2 a 3 cm. Se cierra hermeticamente y se pone en un sitio soleado durante 20 dias.

Se filtra y se pone en una boitella limpia agregandole una ramita de la hierba y etiquetandolo por hierba y uso.

ACEITE A LA ALBAHACA para ensaladas

25 gr( media tacita mas o menos)

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite

ACEITE AL ESTRAGON para ensaladas y adobos de carnes y pescados

30 gr de estragon fresco

3 ramitas de mejorana

1 cucharadita de pimienta blanca en grano

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE A LOS CINCO AROMAS para ensaladas

3 ramitas de romero

3 ramitas de tomillo

3 de oregano

3 de hierbabuena

3 ramitas de albahaca fresca

1 cucharadita de sal

1 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE AL HINOJO para pescados cocidos y adobo de pescados

30 ramas de hinojo fresco

1 cucharadita de pimienta blanca

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE A LA MEJORANA. para ensaladas y adobos de pescado

25 gr de mejorana fresca

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE AL OREGANO para asados de cordero

6 ramitas de oregano

1 cucharada sopera de ajedrea fresca o seca

2 hojas de laurel

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE AL PIMIENTO para ensaladas

2 pimientos rojos medianos

1 cucharadita de sal

1/2 litro de aceite de oliva virgen

ACEITE AL TOMILLO para asados yestofados de carne

6 ramitas de tomillo

4 ramitas de romero

3 hijas de laurel

1 cucharada sopera de pimienta en grano

1 cucharadita de sal

1 litro de aceite de oliva virgen.


Con estos sabroso aceites espero que os salgan unos platos muy ricos de la cocina mediterranea.

un besito amigas/os

martes, abril 01, 2008

¡ARSÉNICO POR COMPASIÓN!


Entre las curiosidades que yo sé , están las muertes historicas por envenenamiento con arsénico.

Agripina mujer del emperador Claudio, ofreció a su marido yn plato de setas venenosas, Cuando el emperador se sintió mal y pidió una pluma para incitarse al vómito, ella le dio una que se habia encargado de emponzoñar también.

Ya en el Renacimiento, Catalina de Medicis llenó de " regalitos " a todo su entorno. A la primera que envenenó fué a la reina de Navarra Juana Albret, ofreciendole unos guantes envenenados que provocaron la muerte de Juana al ponérselos.

Catalina envenenó las páginas de un libro que regaló a Enrique IV, para que este muriera al pasar las paginas mojando el dedo en saliva , pero aqui... se equivoicó ya que fué su propio hijo Carlos IX quien lo hizo y murió.

Se cuenta que habia tanto miedo a ser envenenado que Carlos VII de Francia apenas comía y murio de inanición.

Espero que estas cosas curiosas os gusten:A mi me encantan

besossss y hasta la proxima

domingo, marzo 30, 2008

UNA NOTICIA TRISTE

Amigos mios, el otro dia me contaron y yo misma pude leer una noticia triste de una bloguera.
Esta chica se llamaba Sandrine y tenia un blog de cocina.
Hablo en pasado porque... el dia 10 de marzo , nos dijo adios desde su blog y se arrojó al metro.
En su nota decia que lo mejor para su hija era eso porque no queria que ella sufriera con su depresion
¡Que mal se debio sentir!
Releyendo los mensajes que tuvo en su blog quiero dejaros aqui un comentario que me ha emocionado especialmente
Intentare traduciroslo , va dirigido a la hija de Sandrine, Sara, y dice asi:

Tu mamá esta en la habitación de al lado
Dale el nombre que le has dado siempre
Háblale , como lo has hecho siempre
Continúa riendote con lo que os hacía reir
Sonríe pensando en ella
la vida significa lo que siempre ha significado
debe permanecer lo que ella siempre fué
ningun hilo se rompe
Aunque no la veas,., ella esta aqui
Ella no esta tan lejos-- justo al otro lado del camino y vela por ti
Hablale y quierela
Ella te escuchará aunque no te responda
Desde este rinconcito de España... un beso a la familia y sobretodo un beso a Sara que se quedó sin mama

martes, marzo 25, 2008

BIZCOCHO DE YOGUR Y ALMENDRAS cocimix

Ingredientes
1 yogur de limon
2 medidas de yogur de azucar
3 medidas de yogur de harina
1 medida de yogur de aceite
4 huevos
1 sobre de levadura
rayadura de limon
1 medida de almendras molidas
Elaboracion
Se mezclan los ingredientes con una batidora
Se echa esta mzcla en la cocimix: menu horno con la válvula quitada
30 minutos.
Al salir se hace una glasa con mermelada de fresas
Uhnnnnnnn riquisimoooo para la meriendaaa y muy muy esponjoso
quereis con un cafelito???
besos

FILETES DE FLETAN CON LANGOSTINOS AL MARTINI ROJO cocimix

Ingredientes( 2 personas)
3 filetes de fletan
1 paquete de verduritas para freir
1/2 bote de cebolla frita Hida
40 ml. de Martini rojo
sal
una pizca de pimenton
1 paquete de gambones o langostinos gordos congelados ( mercadona)
Elaboracion.
se pone un poco deaceite en la cubeta: menu plancha.
Se sofrie la cebolla las verduritas y los gambones o langostinos.
Se pone la arandela metalica en la cubeta y encima los fietes de fletan con sal y pimenton
Se pone el Martini rojo empapando bien los filetes
Se cierra la olla quitandole previamente la válvula: menu horno unos 10 minutos
Este plato acabo de comerlo y esta para estar mojando pan todo el tiempo. que ricoooo madre!!! pero atncion a la sal. Ponerle poquita es mejor que falte que no que sobre en este caso jejejje
espero qe os chupeis los dedos.
besossssssssss amigoss

lunes, marzo 24, 2008

SOLOMILLOS AL OPORTO CON FRUTAS DEL BOSQUE

SOLOMILLOS AL OPORTO CON FRUTAS DEL BOSQUE
COCIMIX
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo en rodajas
50 ml de oporto
50 ml de oloroso dulce
1 puñados de frutas del bosque
1/2 latita de cebolla frita Hida
sal
1 cucharadita de maicena
Elaboracion.
Se pone en la cubeta de la cocimix la cebolla y se pulsa en menu carne/pollo a baja presión
Se dora un momento la cebolla y se agrega los tacos de solomillo el oporto y el oloroso ademas de la sal y las frutas del bosque. Se cierra la olla hasta que pite (25 minutos)
Una vez acabado el programa y quitado la presion se abre y se saca un poco de salsa y en esa salsa le ponemos una cucharada de maicena dandole unas vueltas en programa plancha hasta que espese la salsa ( un minuto apenas)
Servir acompañado de patatas al horno
uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
La cocimix es una nueva olla propgramable que es la repera.
os ire poniendo recetas para que veais que maravilla y para que se os pongan los dientes largos y la compreis .... que mala soy jjjjjj

VACACIONES DE SEMANA SANTA

Pues si amigos. tanto tiempo esperandolas y ya se fueron. Ha sido ver y no ver, pero han venido cargadas de visitas y de ajetreo.


primero vinieron mis dos hijos mayores y mi nieto que estaba hecho un principe , con sus dos duientecillos ya y a punto de salirle los otros dos dientes de arriba. No puedo poneros fotos porque no tengo permiso de los padres para hacerlo.


Esta de dulce.


Aqui estuvo repartiendo sonrisas y cautivandonos a todos con sus ojos azules.


Se fueron mis hijos y llego Raquel y su marido Gelin, dos amigos entrañables que se quedaron en casa y que no conocian nuestra tierra extremeña.

Con ellos fuimos a visitar a una grandisima amiga ,Marian Quiros .que nos recibio en su casa y nos dio una exquisita comida puramente extremeña, como está mandado.
Nos enseño los alrededores de su pueblo Villar del Rey y un Pantano que nutre de agua a Badajoz
Raquel y Gelin con esa primavera tan temprana.... se pusieron tiernos jjejeje


Ains el amorrrrr.

Estas escenas idilicas fueron el viernes santo-

El sabado salio un dia estupendo y nos fuimos a ver el museo de arte Romano ( a mi las estatuas ya me conocen y me saludan ) y alli nos dieron una sorpresa porque aparecieron mi querida Erruqui y su marido.


Fue muy emocionante; chillamos y nos besamos ante la gran espectacion de los muchos turistas que habia, ya sabeis los escandalosas que podremos llegar a ser.

Erruqui ya despues de los abrazos y disponiendose a tomar una cañita antes de comer

Veis que guapisima es????

Y aqui su marido Jesus. No me digais que no esta pensativo ¿ Lloverá...no lloverá?

Pues llovio a cantaros y se puso frio el tiempo asi que nos refugiamos en el Tabula Calda para comer y ya para no cansaros la ultima foto que tengo de Gemma y de Raquel comiendo.

Han sido unas vacaciones que no se olvidaran en mucho tiempo

Un besito amigos


domingo, marzo 09, 2008

ENROLLADOS DE ATINA EN BIFFINET

Estos enrolladitos, son receta de ATINA de mundorecetas. En ese foro estan de moda y yo los he hecho con nuestra biffinet. os pongo como lo hice con los mismos ingredientes que pone Atina en su receta.
Ingredientes
  • 1 Sobre de levadura de panaderia
  • 125 gr de mantequilla derretida
  • 200 ml de leche tibia
  • 85 gr de azucar
  • 1 cda de azucar avainillado
  • 2 huevos batidos
  • 500 gr de harina.

Para pintarlos

mantequilla derretida y azucar glas

Elaboracion en biffinet

  1. poner en la cubeta con las palas de amasar la leche tibia , la manquequilla derretida y los huevos batidos con el azucar
  2. Añadirle ahora el medio kilo de harina y la levadura en sobre
  3. programa 7 ( solo amasar)
  4. cuando termine ya habra levado una vez asi que se amasa de nuevo con las manos para quitarle el aire, se forman los enrollados y se dejan levar otra segunda vez. Mientras se calienta el horno a 250º
  5. Cuando hayan doblado su volumen y el horno este ya caliente meter en el unos 5 o 6 minutos hasta que esten doraditos
  6. sacar y pintar con la mantequilla derretida pasandolos a continuacion por el azucar glas

Salen aprox unos 20 enrolladitos

estan de lujo!!!!

ZAMBURIÑAS AL IBERICO MAR Y TIERRA

Zamburiñas al iberico Tierra y Mar
Esta es mi segunda aportacion al tema de este mes de HMC.
Espero que os guste. Es sencillo y muy nutritivo. Un excelente plato combinado que ne el mar de las zamburiñas con la tierra del iberico y de la pasta.
Ingredientes
1 envase de zamburiñas congeladas ( en mercadona las compre)
taquitos de jamon inerico
cebolla
aceite
sal la que admita
vino blanco oloroso
espaguettis negros.
Elaboracion:
  1. se dejan descongelar las zamburiñas
  2. se pone aceite y serehogan los taquitos de jamon
  3. Se añaden la cebolla y loas zamburilñas
  4. Se echa un vasito de vino oloroso y de deja cocer para que se tome el sabor.
  5. Aparte se cuecen los espaguettis negros y se rehogan con ajo una vez cocidos

ComoVeis este plato es sencillo y facil Los sabres se mezclan resultando un plato muy bueno

Espero que os guste!!! un besito

NIÑOS ENVUELTOS DE IBERICO Y ROQUEFORT


Esta vez voy a participar con esta receta en el HMC 20.

Es un tema muy hispano este del jamón y mucho mas en Extremadura , tierra de dehesas y de cerdos ibericos y de pata negra por excelencia

ahi va mi receta

Niños envueltos de inerico y roquefort

Ingredientes (para 2 personas).

4 filetes de ternera finitos

4 lonchas de jamon iberico

4 bastoncillos de queso roquefort

salsa de tomate

chorrito de oporto o si no se tiene vino de jerez

patatas en rodajas finas.

Elaboracion:



  1. Se ponen en la loncha de jamon , los bastoncillos de roquefort y se envuelven


  2. Se coloca este envuelto en los filetes de ternera y se hace otro enrollado atandolo para que no se salga nada


  3. Se doran los enrollados en una cazuela ( yo lo hice en la olla GM) puede hacerse en la olla a presion.


  4. Se le añade la salsa de tomate y se cierra la olla hasta que estan tiernos ( en la gm menu carne)


  5. Como acompañamiento patatas en rodajas finas fritas y ensalada.

Este plato va tambien muy bien con una salsa de roquefort ligera.


No he puesto sal porque hay que tener en cuenta que lleva iberico y roquefort y que esto ya sala el plato. Si acaso un poco de sal en la salsa de tomate.


espero que os guste!!!


jueves, marzo 06, 2008

EL DESALIENTO


El desaliento

Como un ave carroñera que aprovecha su oportunidad para alimentarse, esta parte de todos nosotros sobrevuela nuestras horas más difíciles esperando que éstas sean además las más bajas, para devorarnos. Pero a diferencia de los majestuosos buitres y los horrendos marabús, este acto de supervivencia lo ejecuta desde nuestro interior, minando nuestras esperanzas poco a poco, sin darnos cuenta, hasta convertirnos en huesos y polvo, en guiñapos y títeres que se refugian en el mal hado que acompaña nuestras vidas cuando éste aparece y se adueña de nuestros destinos.
Hace tiempo que te conozco. Te colaste en mi vida hasta llegar a dominarla por completo hace no demasiado tiempo. Planificabas mis días de nerviosismo, y azuzabas en las noches la desesperanza, activando llantos desconsolados que sólo terminaban cuando, exhausto, me abandonaba a un sueño que nunca era reparador, para volver a comenzar en un ciclo que no se terminaba. Me susurrabas cálidas palabras de falsas esperanzas que después te encargabas de destrozar como un sádico a veces, dejando que se desmoronaran solas otras, y cuando me tenías a tu merced, vaciabas mi vida de fe, de ilusión y de sentido. Ocurre lo mismo con algunos virus...aparecen sin habernos dado cuenta de qué hemos hecho mal, de dónde y cuándo nos infectamos, y cuando queremos darnos cuenta, la enfermedad ha crecido tanto que solo nos queda una larga temporada de fiebres en la cama. Cuando la vida te golpea fuerte, el desaliento te doma extrayendo jugos vitales que no se ven pero que son imprescindibles, como una extraña garrapata.
De nuevo parece que el destino te da una nueva oportunidad de continuar alimentándote, mas ahora te conozco bien. Sé que aspecto tienes y qué armas he de tomar para doblegarte y dejarte donde debes estar. Esta vez no podrás trazar tus planes desde las sombras, porque se que vives en mí, en cada uno de nosotros aunque no queramos reconocerlo. No volverás a erigirte en cacique de mis pensamientos, ni sucumbiré a tus cantos de sirena. No podrás esta vez, porque he comprendido que cada cambio es una nueva oportunidad, cada golpe, por inesperado que éste sea, por injusto que nos parezca, es sólo un nuevo comienzo, una nueva aventura más apasionante aun que las anteriores y una nueva fuente de enriquecimiento...porque ahora entiendo que no hay que esperar a que la vida te sonría, sino a sonreírle a ella para que nunca más aparezcas.
David García Cerdán. 05 de marzo de 2008