ALBÓNDIGAS AL CURRY COCIMIX

Albóndigas al curry

Ingredientes.
1 paquete de carne de pollo picada
1 rebanada de pan de molde empapado en leche
1 huevo
Perejil
Sal
1 cucharada de pan rallado
Vino blanco
1 cucharada de curry
Elaboración
· Mezclar la carne picada con el pan y el huevo batido
· Agregar el pan rallado y la sal. Remover
· Hacer bolas con esa carne y pasarlas por harina
· Rehogar en la cubeta la cebolla picada y las albóndigas, hasta dorarlas. Menú cocina. Agregar el vino y el curry. Cancelar el programa
· Cerrar la olla. Menú cocina
Estas albóndigas son receta de Erruqui y esta adaptada de la receta hecha en la termomix.
Estupendas!