con mi maquinita breadman fue sencillo.
Escogí el programa de solo masa porque allí amasa y hace el primer levado Las que tenéis panificadora es seguro que tenga un programa de solo masa sin hornear. Escoger ese.
Cuando acabe, solo es quitarle el aire de la masa que habrá doblado su volumen , extenderla de un grosor de aprox. dos centímetros y cortarla con un cortados de donuts. Dejar que vuelvan a levar ( una media hora mas o menos.
Freír en aceite caliente pero cuidado que no este muy caliente que si no quedarían crudas por dentro. Cuando estén doradas por los dos lados pasar a una fuente con azúcar y canela
Que os aprovecheeeeeeeee
DONAS
Ingredientes:
500 gr de harina
80 gr. de azúcar
80 gr de mantequilla
un sobre de levadura de panadero
una cucharadita de sal
4 huevos
una cucharada de leche en polvo
120gr de agua.
Elaboración
Poner en la cubeta de la panificadora primero los líquidos osea la mantequilla derretida los huevos batidos, el agua y la leche desleída en el agua.
Después los sólidos , la harina la levadura y el azúcar
Poner el programa amasado y proceder como os expliqué arriba.
Muy buen provecho!!!
PAN BRIOCHE CACAO-VAINILLA