ADOBOS DE ACEITUNAS

Como se que hay personas a las que interesará esta entrada aquí va.
 Empezaremos por los pasos siguientes:

1. lavado previo con agua para limpiarlas.
2.  partirlas , rajarlas o dejarlas enteras.
3. poner en salmuera las aceitunas  que se dejan enteras si se quieren conservar durante unos meses.
4. quitar el amargor para ponerlas en aliño

LAVARLAS.con agua
PONER EN SALMUERA. Por cada litro de agua 1/4 de salde grosor mediano. poner el agua en un recioiente de barro vidriado o de cristal. Ir echando la sal y removiendo  CON UN CUCHARA DE MADERA nunca con las manos para que se disuelva. Colocar dentro un huevo fresco del día con su cascara. cuando el huevo flote la salmuera ya esta lista.
QUITAR EL AMARGOR.

• poniéndolas en agua y cambiando el agua cada 12 horas de 1 a 8 días dependiendo si son rajadas machadas o enteras. Suele ser mas efectivo  si el agua esta caliente se dapor termonado probando los frutos , no importa que  queden un poco amargos.

 ALIÑOS O ADOBOS:
ALICANTE:  varias formulas

• agua , sal , membrillo, limón, pebrella y tomillo.
•  sal , tomillo y limon.
•  agua , sal , hinojo, limón verde partido
• agua , sal ,pebrella, vinagre y limón.

 ANDALUCÍA 

• JAÉN .
• aceitunas verdes partidas  o machacadas. agua, sal, cascara de naranja seca , laurel tomillo e hinojo.
• aceitunas negras rajadas, agua sal cascara de naranja amarga,ajos asados y machacados laurel, tomillo e hinojo.
• aceitunas negras rajadas, agua, sal, ajos asados o crudos machacados,laurel , tomillo,orégano e hinojo; al servir a las aceitunas se les echa vinagre.
• CÓRDOBA
• aceitunas negras o verdes cortadas, agua sal, ajos, limón, tomillo e hinojo
• SEVILLA
•  aceitunas verdes enteras o partidas, agua , sal, vinagre, ajos, pimentón , pimientos y tomillo.
•  aceitunas verdes partidas,agua, sal, vinagre, naranja amarga, limón, pimientos , tomillo, laurel orégano y comino

BALEARES.

• MALLORCA.
• aceitunas partidas, agua , sal, hinojo fresco,guindillas picantes

 CANARIAS.

• LAS PALMAS.
• aceitunas verdes cortadas, , sal, comino, ajos machacados, pimentón ,aceite , vinagre y orégano.

CASTILLA LA MANCHA

• CUENCA
• aceitunas verdes cortadas, agua , sal , limon, vinagre,laurel, ajo machacado, tomillo.
• TOLEDO
• aceitunas negras cortadas, agua ajos, limón guindilla, laurel hinojo tomillo.Cocer los ingredientes, dejarlos enfriar y verterlos obre ls aceitunas. añadir la sal

EXTREMADURA.

• BADAJOZ.
• aceitunas verdes rajadas,agua , sal,ajos, laurel,tomillo.
• aceitunas verdes enteras, agua sal, vinagre almorahuge, orégano, ajo, hinojo, madera de pino,bellotas.
• CÁCERES.
• aceitunas verdes enteras, agua sal, tomillo, hinojo, orégano, laurel, ajos

Bueno aquí tenéis unas  cuantas maneras de aderezar las aceitunas y los pasos a dar.

 En otra entrada os daré los aliños de otros países  Espero que me hagáis comentarios en el blog que me hacen mucha ilusión
 besossssssss

ALIMENTOS APORTADOS POR LOS CONQUISTADORES A EUROPA

Los conquistadores, trajeron con ellos el mayor catálogo de carnes , pescados frutas y legumbres desconocidos hasta entonces.

Los frutos y las carnes  traidos de America  revolucionaron la dieta europea.
El maíz, la patata t el pavo, alimentarían aejércitos y monasterios y contribuyeron a evitar las hambrunas, tan frecuentes en la Edad media.
El tomate, el pimiento   y algunos tubérculos se incorporaron enseguida a la dieta mediterránea.
El cacao conquistó las cortes de Europa con la bebida deliciosa del chocolate l que se atribuian propiedades estimulantes .
También llego al continente europeo la planta del tabaco que dejo de ser pronto un exotismo para ser una nota de distinción social                                                  
                                                                                                                    ( National Geographic Historia)

UN DATO POCO CONOCIDO SOBRE NAPOLEON

Pues si , amigas/os después de muchas entradas de comidas varias , es hora ya de ponernos un poco intelectuales.

El dato que os traigo a mi misma me ha sorprendido.

Ya sabéis que Napoleón murió en Santa Elena, según sus médicos victima de un cáncer. Eso al menos es lo que hemos estudiado. Pues no , no señores Napoleón murió victima de un envenenamiento.

¿Como es que se ha descubierto ese crimen ahora? , me preguntareis, pues muy sencillo, Napoleón tenia por costumbre regalar mechones de sus cabellos a sus amigos mas queridos y algunos de estos y de sus familias han conservado como una reliquia dichos mechones.

Un investigador que sospechaba del diagnóstico de los médicos se dedicó a rastrear lo mechones regalados de Napoleón y recogió 140 muestras de estos cabellos para analizarlos.

los resultados no fueron otros que los que el se temía, el emperador había sido envenenado lentamente suministrándole arsénico.

Los asesinos habían acabado lentamente con Napoleón porque no querían arriesgarse a un levantamiento popular que terminara en revolución

¿Quien fue el asesino?

parece ser que el asesino fue Montholon despechado porque no le habían dado un puesto diplomático.

Montholon tenia acceso a la reserva de vinos de Napoleón y pudo meterle el arsénico en las botellas.

Bueno amigos como os quedasteis?

IMAGINO QUE COMO YO asombrados con este nuevo dato de la historia.

mil besos para todos

SABIAS QUE.....

El champu se puede utilizar para diversos usos a parte de para lavarse la cabeza???

revitalizar los bolsos y zapatos de piel Un poco e champu basta. frote circularmente el campu en las zonas que estan desgastadas para limpiar y reavivar el color.

Tambien sirve para quietar las manchas salinas de los zapatos

lubricar las cremalleras Si su cremallera se atasca, no la fuerce, ponga un pocvo de champu en un algodon y apliquelo a la cremallera. el champu hara que se deslice suavemente y los residuos saldran el la proxima colada.

devolver la talla a los jerseys encogidos.llene un recipiente con agua tibia y pongale champu de bebe, agite una sola ves el agua. Extienda sobre el agua el jersey y dejelo que se hunda y se empape durante unos 15 minutos. Saquelo y sin escurrir pongalo en otro recipiente, mientras llena de agua limpia el que acaba de usar. Vuelva a meter el jersey en este agua y deje remojar para quitar el champu. saquelo y pongalo sobre una toalla enrrollando la toalla para quitar el exceso de agua.

En tiempos de crisis hay que saber de todoooooooo

Espero que os interese .

besazosssssssssss

EL AJO .. SABIAS QUE...

Ajo


Un poco de Historia

El cultivo del ajo es antiquísima y desde los tiempos de la prehistoria su fuerte sabor era considerado milagroso tanto en medicina como en la cocina.

En el antiguo Egipto los esclavos que construían las pirámides lo consumían en grandes cantidades para revigorarse y fortificarse.
En la tumba de Tutankhamen se han encontrado bulbos de ajo, los cuales utilizaban probablemente para alejar los espíritus malignos.

Los hebreos lo anhelaban en el desierto.

Clupeper, médico y farmacista inglés del 1600, afirmaba que podía curar todas las enfermedades, se recomendaba mucho para aclarar la voz, curar el resfriado, la tos, la bronquitis y el asma, pero su propiedad más apreciada era la de combatir enfermedades e infecciones.

Es todavía más notoria su eficacia como antiséptico externo: durante la Primera Guerra Mundial fue usado ampliamente en la desinfección de las heridas cuando faltaban los antisépticos convencionales.

En resumen, es un óptimo vasodilatador: baja la presión arterial y previene enfermedades coronarias.

Descripción y Recoleccion

El ajo es parte de la familia de las Liliáceas y el bulbo es de una planta semejante al lirio del cual las hojas crecen hasta 50-60 cm, el bulbo está constituído de diferentes dientes cada uno de los cuales está recubierto de una película blanca papel.

El bulbo tiene raíces fibrosas; el tronco verde y liso desarrolla largas hojas achatadas y las flores, blancas o rosadas, brotan al final del verano.

Originario, probablemente del Asia, ahora crece bien en todas las regiones en clima temperado. Crece en los huertos y se propaga por medio de los dientes que, se plantan al inicio de la primavera o en otoño, en un terreno bien drenado y en un lugar soleado.

Los dientes se entierran a una distancia de 15 cm y la recolección se hace después de 5-6 meses. Los bulbos, al final, se secan en un lugar fresco y seco.

Uso en cocina

Son innumerables las posibilidades del uso del ajo en la cocina. Contrariamente a lo que se puede pensar, su sabor y aroma no predominan necesariamente en los platos donde es utilizado.

En la cocina china, junto con el jengibre son los aromas más importantes; usado en la cocina india y en la occidental: agrega un gusto a todos los tipos de carnes, pescados y verduras.

Es esencial en la cocina mexicana y en la cocina de la América Meridional, es un ingrediente fundamental también en la cocina francesa, donde encontramos la mantequilla y la mayonesa al ajo (mantequilla que se sirve con los caracoles) y la sopa de ajo.

¿UTILIZAMOS BIEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS?

Cada una de ellas va bien con distintos alimentos, pero.. ¿ sabemos utilizarlas?

Orégano: Esta aromática se debe echar al final del guiso, ya que pierde su sabor

Utilizacion: ensaladas con queso fresco y pastas

Salvia: para las carnes fuertes como el cordero, el pato y también con el salmón que es pescado graso

Tomillo:Va bien con salsas de tomate y carnes de cerdo y caza

Perejil: Va con todo

Albahaca: base de la salsa al pesto. Va muy bien con los arroces, berenjenas y patatas

Laurel:Ideal para marinadas, con verduras fuertes, con carnes adobadas. y para los escabeches

Hierbabuena: realza el sabor de los platos de legumbres y las sopas que tienen tomate.

Romero:Ideal para la carne de cerdo o el cordero al horno y para pescados asados

Muchas de estas hierbas funcionan mejor en union de otras son los que llamo " casamientos de conveniencia"

el tomillo,orégano y la ajedrea realzan las carnes asadas y los guisos fuertes

oregano perejil y tomillo, para relleno de carnes y pescados

tomillo perejil y laurel para cocciones lentas como estofados o guisos

perejil, perifollo, cebollino y estragon son la base para sazonar tortillas pescados y verduras

LA CERVEZA SABIAS QUE----

SABIAS QUE.... la cerveza tiene más usos que la de una bebida refrescante,?

• Como acondicionador:Para dar mayor vida a un pelo lacio... mezcle , antes de ducharse 3 cucharadas de cerveza en1/2 taza de agua tibia . Despues de dar champu a su cabello frotelo con la solucion y dejelo un par de minutos y enjuague luego, los resultados son sorprendentes


• Como ablandador de la carne dura : Vierta una lata de cerveza en la carne dura y dejela remojar durante una hora y aun mejor toda una noche en el frigorifico, la carne estara lista par la consumicion y blanda


• Para abrillantar el oro: verter en un paño un poco de cerveza y frotar el oro con esto , sacar brillo con otra gamuza a continuacion.


• Quitar manchas de cafe o de te de las alfombras: Frote la cerveceza en el tejido y simplemente desaparecera Quizas tenga que repetir el proceso varias veces para eliminar todos los restos de la mancha

Espero que estos trucos os vengan bien , mis queridos blogueros.

os mando mil besos

EL CEPILLO DE DIENTES....

¿SABIAS QUE.....

Los antiguos chinos fueron los primeros en usar cepillos de dientes???

Los fabricaban con las cerdas de los lomos de los cerdos de clima frio

El médico latino Escribonius Largus inventó la pasta de dientes hace la friolera de dos mil años

Vinagre, miel, sal y cristal machacado eran los ingredientes básicos para su composición.

Pero antes que él, los griegos utilizaban la orina humana como dentífrico, asegurando que no había mejor remedio contra la caries..., creencia que curiosamente era sostenida hasta el siglo pasado.

El cepillo de dientes, por su parte, tuvo sus más directos antecesores en las ramitas de una planta de palma llamada areca usadas por los árabes, que moldeaban los extremos para suavizarlos.

Su forma era similar a la de los palillos de hoy en día y algunas tribus africanas y australianas siguen usando útiles similares para limpiar su dentadura.

Las civilizaciones clásicas también fueron desarrollando sus instrumentos de limpieza: púas de puerco espín, masajear los dientes con un paño de lino, etcétera.

Pero el cepillo de dientes tal y como hoy lo conocemos fue un descubrimiento del siglo XVII.

Sin embargo, no todos podían permitirse el lujo de tener uno: a principios del siglo XX tener un cepillo de dientes estaba reservado sólo para los muy ricos, pues el mango era de marfil y las cerdas naturales, lo que encarecía de manera significativa su coste.

Fue en 1930 cuando hicieron su aparición los primeros cepillos de plástico, mucho más económicos y antecesores directos de los que hoy hay en nuestros cuartos de baño.

Hubo dos hechos significativos en el siglo XX: en 1938 apareció el llamado "cepillo milagro", del Dr. West, que estaba elaborado con púas de seda que permitían una perfecta higiene bucal.

Y el segundo hito en la historia del cepillo se produjo en 1969, cuando el astronauta Neil Armstrong llevó uno consigo en su misión espacial; así que, además, el cepillo de dientes puede presumir de haber estado en la luna.

EL EQUINOCCIO DE OTOÑO

Hoy dia de S. Miguel se celebra el equinoccio de otoño.

No es por una casualidad que en esta fecha sea celebrado el Arcangel que segun la Biblia venció al Maligno.

Ahora los dias se hacen más cortos , y la oscuridad va ganando poco a poco sitio a la luz .

Si se interpreta que la oscuridad es el mal y la Luz es el bien no es de extrañar que se ponga como guardian eterno y poderoso al Arcangel que vencio a Satanas, para que proteja a los fieles.

Asi mismo en la otra punta, tendremos el Equinoccio de primavera, regido y protegido ahora por San Gabriel , el Arcangel que anuncio la llegada del mesias.... En este equinoccio se anuncia la llegada de la vida del sol , el nuevo renacer.

Bienvenido sea S. Miguel y que en tiempos de oscuridad como parece que vienen, nos libre con su espada de fuego de todos los peligros.

os mando mil besos

¿SABIA USTED QUE....

Hacia el año 3.500, los egipcios elaboraban un tipo de papel con la caña del papiro?

En el siglo II antes de JC ya se fabricaba papel en China mediante un procedimiento secreto que tardó hasta el siglo VII hasta legar a Europa.

En aquella época se fabricaba de trapos aunque tenia a veces tambien madera y paja.

En el siglo XIX por la demanda que habia de papel para los periódicos se obligó ya a recurrir a la pasta de madera.

las bolsas para transportar objetos hechas de papel las pusieron de moda los grandes almacenes.

USOS INUSUALES DE BOLSAS DE PAPEL.

Para madurar fruta:

Mucha fruta madura mejor si se pone en bolsas de papel.

Pero si lo que se quiere es que madure rapidamente.,... coloque dentro de la bolsa algunas cascaras de platano o de manzana.. cierrela y guardela en una habitacion a temperatura ambiente.

Para madurar platanos verdes envuelvalos en una toalla humeda de papel y metalos en la bolsa.

Una vez que hayan alcanzado la maduracion puede meter la bolsa en el frigo que frenara el proceso de inmediato.

Un besito amigos /asssssss

HISTORIA DEL NOMBRE " A LA MARENGO"

Como sabeis me encantan las curiosidades , muchas de las cuales os he puesto aqui
Como la receta anterior tiene nombre , di por buscar su historia y encontre esto en un blog maravilloso que os recomiendo leais.
El blog se llama http://historiasdelagastronomia.blogspot.com/2006/07/pollo-la-marengo.html
y aqui teneis la historia del dichoso nombre que copie de ese blog.
Tal vez sea el único preparado del cual se conoce la fecha exacta de su nacimiento el 14 de Junio de 1800.
La historia empieza en la mañana del día 14, las tropas napoleónicas estaban entablando combate con las tropas austro-húngaras en los alrededores de Alessandria, ciudad de la región de Piamonte, mas exactamente en las estribaciones de Marengo, una zona con numerosas granjas desparramadas en un radio de unos 20 kilómetros...
Las cosas no iban bien para Napoleón, inferiores en numero, pero al atardecer y en un ataque sorpresa las tropas napoleónicas consiguieron una rotunda victoria.
Napoleón se paso todo el día sin comer y eso que según dicen, los que saben de estas cosas, siempre llevaba un pollo asado en sus alforjas, bueno a lo que vamos, el Mariscal muerto de hambre pidió a su cocinero de nombre Dunand la preparación de alguna comida.
La cocina móvil para el Mariscal y su estado mayor, durante la batalla, fue localizada por los enemigos y fue destruida junto con los carromatos de víveres, así que las provisiones eran escasas.
Al cocinero Durand no le quedo otra alternativa que mandar a la “compra” en alguna casa de campo de los alrededores a sus ayudantes.Lo único que pudieron conseguir:Unas gallinas, algo de pan, huevos, tomates, champiñones, cangrejos, vino blanco de la zona, aceite.
Por supuesto el cocinero Durand se desesperaba, como con estos ingredientes y además escasos, podía hacer una cena y en las cantidades que se estilaban en la época.Durand era de origen suizo y recordó de un preparado que se cocinaba en los Alpes y en el Jura y en un golpe de imaginación inventó la formula que por no tener precedente en la Historia de la Gastronomía le puso el nombre de Pollo a la Marengo entrando esta preparación en la Gran Cocina Internacional.
gracias al blog amigo de donde lo copie

EL BICARBONATO

SABIAS QUE....el bicarbonato sirve para muchas cosas??
Aqui os pongo amigos algunas de ellas

Tomad buena nota!

Limpiar el microondas

para limpiar las salpicaduras del microondas, ponga una disolución de 2 cucharadas de bicarbonato en 1 taza de agua.

Ponga al máximo durante 2 o tres minutos

Saque el recipiente y frote el interior con una toalla o papel mojado

Quitar el olor a humedad de los libros

Si los libros huelen a humedad.. coloque cada uno en una bolsa de papel de straza con 2 cucharadas de bicarbonatos.Deje reposar durante una semana

El olor se habra ido

Calmar el sarpullido de las plantas urticantes

Haga una pasta con 3 cucharaditas de bicarbonato y 1 de agua y apliquela a las zonas afectadas.

procure no aplicar a los ojos

Pomada para picaduras de abejas

1 cucharadita de bicarbonatomezclada con unas gotas de agua fría y aplicada en la picadura les calmara enseguida

Controlar la caspa

Humedezca el cuero cabelludo y frotelo con un buen pulado de bicarbonato.

Solo bicarbinato , sin champú

En unas semanas el cuero cabelludo empezara a producir aceites narurales y se le quitara la caspa

Aumentar la potencia del detergente de lavadoras

1/4 taza de bicarbonato umenta la potencia del detergente de la ropa, que le saldra limpoia limpisima

Borrar las manchas de transpiracion de las ropas

4 cucharadas de bicarbonato en 1/4 de agua fria aplicada a las manchas, quitara totalmente los incómodos rodetes de transpiracion de la ropa

Pues amigos/as ya sabeis que este humilde bicarbonatos sirve para muchas cosas y mas que no os pongo ! jejejejej

Un besito a todosssss los que estais ahi

Hasta la proxima

¡ARSÉNICO POR COMPASIÓN!

Entre las curiosidades que yo sé , están las muertes historicas por envenenamiento con arsénico.

Agripina mujer del emperador Claudio, ofreció a su marido yn plato de setas venenosas, Cuando el emperador se sintió mal y pidió una pluma para incitarse al vómito, ella le dio una que se habia encargado de emponzoñar también.

Ya en el Renacimiento, Catalina de Medicis llenó de " regalitos " a todo su entorno. A la primera que envenenó fué a la reina de Navarra Juana Albret, ofreciendole unos guantes envenenados que provocaron la muerte de Juana al ponérselos.

Catalina envenenó las páginas de un libro que regaló a Enrique IV, para que este muriera al pasar las paginas mojando el dedo en saliva , pero aqui... se equivoicó ya que fué su propio hijo Carlos IX quien lo hizo y murió.

Se cuenta que habia tanto miedo a ser envenenado que Carlos VII de Francia apenas comía y murio de inanición.

Espero que estas cosas curiosas os gusten:A mi me encantan

besossss y hasta la proxima

LA ASPIRINA

¿Sabia usted que...

La corteza del sauce es rica en salicina, un analgésico y antipirético natural ??

En el Siglo III antes de Cristo Hipócrates la usaba para aliviar jaquecas y dolor y muchos curanderos tradicionales , incluidos los nativos americanos, usaban hierbas que contienen salicina para tratar sintomas de gripe y resriados.

En 1899 Felix Hoffmann, un quimico de la compañia farmacéutica Bayer desarrolló un derivado modificado , el acido acetilsalicílico conocido como ASPIRINA

Pero amigos la aspirina no solo se usa para el olor de cabeza y la fiebre... se usa tambien para....

Controlar la caspa. Triturando dos aspirinas hasta hacerlas polvo fino y agre este polvo a la cantidad de champu que use para lavar el cabello.Deje reposar esto en el cabello 1 o 2 minutos y luego enjuague muy bien y lave de nuevo con el champu.

Quitar las manchas de huevo de la ropa.Limpie todo el huevo que pueda con agua tibia

Nunca con agua caliente porque se fijara la mancha. Mezcle agua y cremor tártaro y añada una aspirina triturada a esta mezcla ponga esta pasta sobre la mancha y deje 30 minutos. enjuague con agua tibia y el huevo habra desaparecido totalmente

Buenbo amigos esta es la curiosidad que os traigo jacia mucho que no ponía ninguna verdad???

espero que os haya gustado

mil besos y ponerme comentarios

ciao!!!

ARENA PARA GATOS.

¿SABIA USTED QUE.....

Se puede hacer una mascarilla de lodo para la limpieza profunda con al arena para gatos?

¿Cómo?:

Mezcle dos puñados de arena para gatos fresca y limpia con suficiente agua tibia para hacer una pasta espesa. Unte la pasta sobre su cara y déjela reposar durante 20 minutos . Enjuague con agua.

El barro de la arena para gatos desintoxica la piel al absorver la suciedad y la grasa de los poros.

¡¡¡¡No le cuente a nadie su pequeño secreto cuando se vea con la piel radiante!!!!

Tambien es muy util para desodorante de las zapatillas deportivas.

Llene un par de medias viejas con arena para gatos perfumada , átelas ypóngalas dentro de las zapatillas toda la noche. Si es necesario repita hasta que desaparezca el olor.

Ya sabeis en la seccion CURIOSIDADES. hay muchas cositas "CURIOSAS"

BESOS PARA TODOS!!!!

ACEITES PERFUMADOS

¿SABIA USTED QUE...

Los aceites perfumados se utilizan desde el inicio de la historia?.

Se cree que el primer uso de estos aceites ocurrió en el Neolitico ( 7000 a 4000 a. de c.) cuando los seres de la Edad de piedra combinaron el aceite de semillas de oliva y sésamo con plantas olorosas.

Los antiguos Egipcios tambien usaron aceites perfumados, sobre todo en rituales religiosos y el uso de los aceites corporales. como la mirra y el olíbano, tanto en lo religioso como en los secular está documentado en la Biblia.

Los aceites han sido parte de muchas culturas, incluidas las nativas americanas y muchas asiaticas.

Si quieres hacer tu propio aceite perfumado con tu olor favorito solo agrega unas cuantas gotas de la fragancia que quieras a 1/4 de taza de aceite para bebé en una botella de plastico pequeña. Agitala bien y

¡¡¡aqui tenemos el aceite de baño personalizado!!!!

que los disfruteis amigossssssss

ESMALTE DE UÑAS

¿SABIA USTED QUE...

El esmalte de uñas no es un concepto nuevo?.

Se cree que en el año 3000 a. j.c. la nobleza de la antigua China se coloreaba las uñas larguisimas con esmaltes hechos a base de goma arábiga, cera de abejas, gelatinas y pigmentos.

Los nobles podían usar colores dorados, plateados,rojos y negros: mientras que otras clases sociales solo podían usar colores de tono pastel.

El esmalte para uñas era tambien popular entre los egipcios quienes se las teñian con con henna o con moras.

El esmalte no era exclusivo de las mujeres. en Egipto y Roma los comandantes militares se `pintaban las uñas de rojo antes de ir a la guerra

¿¿¿Curioso verdad???

Bien dice el refrán

" No te acostarás, sin saber una cosa más"

Hasta la proxima amigos/as.

Me gustaria que me pusieseis vuestra opinion de las curiosidades !!!gracias¡¡¡

CURIOSIDADES

¿SABIAS QUE ....

El nombre latino del romero, Rosmarinus, significa rocío marino?

Así era conocido por los romanos por criarse cerca de la costa,

Según otros autores deriva del griego rhops: arbusto y myrinos: aromático, aludiendo a su aroma

Se han encontrado restos de romero en las tumbas de la Primera Dinastia egipcias.

Los griegos y los romanos la consideraban una planta sagrada y Horacio, el poeta romano, compuso odas alabando sus poderes mágicos.

Ambos pueblos creían que el romero simboliza el amor y la muerte, apareciendo desde entonces esta planta en bodas y funerales.

Ha sido utilizado en medicina durante siglos. Teofrasto y Dioscórides lo recomendaban como remedio contra las enfermedades del estómago y del hígado.

Hipócrates, el padre de la medicina, recomendaba cocer las hortalizas con romero para prevenir las enfermedades del bazo y del higado.

Galeno lo recomendaba también para este órgano y especialmente para la ictericia.

Los médicos renacentistas lo consideraban el medicamento más valioso que tenían y ya desde el siglo XIII se destila su aceite tal y como se hace hoy día.

El Romero antiguamente se quemaba en los templos griegos como ofrenda a las diosas y a los dioses. Tiene una larga tradición popular mágica como estimulante del amor.

Las coronas de novia se entrelazaban con romero fresco, y la planta ha sido utilizada en innumerables rituales destinados a fomentar el amor.

Leyel recogió de un viejo libro un empleo inusual del Romero: "Coge las flores del Romero, redúcelas a polvo, que envolverás luego en un paño de lino, lo atarás a tu brazo derecho, y eso te hará ligero y feliz".

Otro dicho que circula en aromaterapia dice: "Huélelo muchas veces y te conservarás joven".

En Ibiza existe un dicho sobre el Romero muy antiguo que dice: "Qui va a es camp, y no recull romaní, molts de mals ha de tenir". (Quien va al campo y no recoge Romero, muchos males ha de tener). Otro antiguo dicho popular dice: "Quien padece migraña, con el Romero se apaña".

Os ha gustado?

pues habra mas curiosidades

No dejeis de entrar

CURIOSIDADES

SABIA USTED QUE...

El ketchup se originó en el lejano oriente como una salsa salada para pescado?.

Es probable que la palabra ketchup provenga del chino o del malayo

Traida la recetaa Occidente, había sido transformada para el siglo XVII en una enorme variedad de salsas con ingredientes de origen vegetal y animal.

incluso en nuestros dias puede encontrarse ketchup de plátano , de setas y otras variantes.

El actual ketchup de tomate que todos conocemos es un recien llegado, pero ahora se encuentra en el 90% de los hogares de Occidente

Usos inusuales del ketchup:

• para sacar brillo a las ollas u objetos de cobre;Cuando las ollas de cobre se opaquen y deslustren, abrillantelas con ketchup, es más barato que los abrillantadores comerciales y se puede aplicar sin guantes,Cubra la superficie con una capa delgada del condimento y deje reposar de 5 a 30 minutos. Los ácidos del ketchup reaccionaran y eliminaran la empañadura.Enjuague y seque de inmediato
• para sacar brillo a la plata.deje que el ketchup pula su plata deslustrada utilice el ketchup. para evitar daños no deje la pieza de plata mas de lo recomendado. Enjuague y seque rapidamente. El resultado es magnifico

CURIOSIDADES

SABIA USTED QUE....

El cacao es originario de México de la region de Mesoamerica.

Existen cientos de leyendas y códices donde se hace referencia a el.

Se sabe que los Olmecas gustaban de él cientos de años antes que los Mayas, ademas de existir vestigios muy antiguos de representaciones de cacao en Veracruz y Tabasco en México.

De Acuerdo a la Mitología Maya, Kukulkán le dio el cacao a los Mayas después de la creación de la humanidad, hecha de maíz (Ixim) por la diosa Xmucané

Los Mayas celebraban un festival anual en Abril, para honrar al dios del cacao, Ek Chuah, un evento que incluía sacrificios de perros y otros animales con marcas pintadas de chocolate; ofrendas de cacao; plumas, incienso e intercambios de regalos.

Desde los días más remotos el cacao era utilizado en América Central como forma de pago. Su gran valor provenía de las dificultades en el cultivo de cacao. Sus frutos eran difíciles a conseguir y muy costosos.El consumo de chocolate se limitaba a la clase dirigente

Según cuenta una leyenda azteca, el dios Quetzacoatl era el jardinero del paraíso y allí cultivaba el cacahuaquahilt, un árbol que brindaba el vigor y la fortuna. De sus semillas se preparaba el chocolate que era una bebida reservada a los príncipes. Como los aztecas no conocían el azúcar, preparaban esta bebida paradisíaca con el pimiento conocido como chili.

Los mayas creyeron que el fruto del cacao tenía poderes mágicos y que la bebida de chocolate simbolizaba la sangre. Por esta razón, los sacerdotes lo emplearon en rituales, ceremonias religiosas y curaciones.

Hacían uso del cacao como medicina para tratar la fiebre, la tos e incluso los malestares durante el embarazo.

El chocolate era considerado un estupendo afrodisíaco y como defensa contra las serpientes.

La historia cuenta que el emperador azteca, Moctezuma ofreció esta exquisita bebida espumosa y caliente compuesta de: cacao, maíz molido, vainilla, pimienta, guindilla y otras especias a Hernán Cortés y sus soldados, cuando estos llegaron a conquistar México.