PASTEL MARROQUI CON NARANJAS Y ALMENDRASIngredientes-
2 naranjas
120 gr de mantequilla ablandada
120gr de azucar
2 huevos
175 gr de semola
100 gr de almendras molidas
1 sobre de levadura
para el almibar
300 gr se zumo de naranja
130gr de azucar
8 vainas de cardamomo ( como no tenia cardamomo le rallé nuez moscada?
Elaboracion
- Rallar la piel de naranja en la termomix
- Agregar la mantequilla y el azucar y batir vel 5
- Lavar el vaso y poner la semola y las almendras+ la levadura. Batir vel 5
- Agregar la crema de naranja y mantequilla y batir otra vez.
- Engrasar un molde y meter en el horno precalentado a 170º unos 30 a 40 minutos
- sacar y dejar reposar unos 10 minutos
- hacer el almibar calentando el zumo de la naranja+ el azucar + l la nuez moscada (o las vainas de cardamomo)
- Pinchar el pastel y emborrachar con el almibar.
Este pastel esta muy ricoy jugoso. Os sorprendera la textura que le da la semola y el sabor
un besitoooooooooo
Espolvorear con azucar glas y cortar en cuadraditos
4 comentarios:
yo quiero ...yo quiero ....yo quiero ....
ale que me mandes un trocito adios ...
besos
yo también, yo también, yo también
Buen comienzo
muy buena la receta, 2 cosas:
1- se le puede agregar un poco de yogurt natural y queda muy bueno.
2- el cardamomo en esta receta es mejor no remplazarlo, pero en caso que no tener usar clavo de olor y canela. :) saludos.
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