miércoles, diciembre 23, 2009

ESPEJO DE MOSAICO

Aqui teneis el espejo de mosaico que termine hoy a falta de la lechada. Aun se ve es plastico que protege la mesa para que no se manche.
Estoy bastante satisfecha del resutado.
Ha quedado alegre y bien. y mas abajo vemos la mesa de mosaico de los gatitos una vez terminada del todo con el cemento y demas. Cuando acaben las vacaciones la llevare a la escuela a pulir, que yo no tengo pulidora.
Por cierto la mesa ya esta vendida.
Pero el espejo no. si alguien le interesa ponerse en contacto conmigo
besosssssssssssss


sábado, diciembre 19, 2009

BOCADITOS DE SALMON Y QUESO


Esta receta esta sacada de Hogar util.
me parecio suoer facil y muy buena y la hice hoy
os la recomiendo
BOCADITOS DE HOJALDRE
1 lamina de hojaldre
salmon ahumado
queso de untar
1 huevo
Se hacen triangulos del hojaldre y se pone el queso de untar y el salmon
Se enrolla y se pincela con huevo
al Horno 170º hsta que este doradito
( el relleno se puede hacer de mas cosas
Como veis es facil y esta ruiquiisimo

jueves, diciembre 17, 2009

MIRAD QUE POQUITO ME QUEDA!!!!!

Como veis me queda poquísimo de la mesa de mosaicos que estoy haciendo.
¿Os gusta?
es un diseño moderno.
Despues de esta mesa hare un espejo
Aún no decidi que ponerle
pero algo se jme ocurrirá
Si quereis mandarme sugerencias... os lo agradeceria , asi sería un espejo cibernetico de todas jjjjjjjj
besotes mill

miércoles, diciembre 16, 2009

PORQUE LAS MUJERES ESTAN TANTO RATO EN EL LAVABO PUBLICO


Este correo me ha parecido tan bueno que lo quiero compartir con todos los que me leais y asi pasar un buen ratito juntos. Me he sentido tan reflejada!!!


¿Por qué las mujeres están tanto rato en el lavabo público?

El gran secreto de todas las mujeres respecto a los baños es que de niña tu mamá te llevaba al baño, te enseñaba a limpiar la tabla del inodoro con papel higiénico y luego ponía tiras de papel cuidadosamente en el perímetro de la taza.

Finalmente te instruía: 'Nunca, nunca te sientes en un baño publico'

Y luego te mostraba 'la posición' que consiste en balancearte sobre el inodoro en una posición de sentarse sin que tu cuerpo haga contacto con la taza.

' La Posición' es una de las primeras lecciones de vida de una niña, súper importante y necesaria, nos ha de acompañar durante el resto de nuestras vidas. Pero aún hoy en nuestros años adultos,'la posición' es dolorosamente difícil de mantener cuando tu vejiga está a punto de reventar.

Cuando 'tienes que ir' a un baño público, te encuentras con una cola de mujeres que te hace pensar que dentro está Brad Pitt. Así que pides la vez y esperas paciente, sonriendo amablemente a las demás mujeres que también están discretamente cruzando piernas y brazos. Es la posición oficial de 'me estoy meando'.

Finalmente te toca tu turno, pero siempre llega la típica mamá con 'la niña pequeña que no se puede aguantar más' y aprovechan para saltarse ambas la cola con todo el morro!. Entonces verificas cada cubículo por debajo para ver si no hay piernas. Todos están ocupados. Finalmente uno se abre y te lanzas casi tirando a la persona que va saliendo. Entras y te das cuenta que el picaporte no funciona (nunca funciona); no importa...

Cuelgas tu bolso del gancho que hay en la puerta, y si no hay gancho (nunca hay gancho), inspeccionas la zona, el suelo esta lleno de líquidos indefinidos y no te atreves a dejarlo ahí, así que te lo cuelgas del cuello mientras miras como se balancea debajo tuyo, sin contar que te desnuca la correa, porque el bolso está lleno de mierdas que fuiste metiendo dentro - la mayoría de las cuales no usas, pero que las tienes por si acaso - ..

Pero volviendo a la puerta... como no tenía picaporte, solo tienes la opción de sostenerla con una mano, mientras que con la otra de un tirón te bajas las bragas y tomas 'la posición'... Alivio...... AAhhhhhh....por fin... Ahí es cuando tus muslos empiezan a temblar.... por que estás suspendida en el aire, con las piernas flexionadas, las bragas cortándote la circulación de los muslos, el brazo extendido haciendo fuerza contra la puerta y un bolso de 5 kgs. colgando de tu cuello.

Te encantaría sentarte, pero no tuviste tiempo de limpiar la taza ni la cubrirte con papel, interiormente crees que no pasaría nada pero la voz de tu madre retumba en tu cabeza 'jamás te sientes en un water público!', así que te quedas en 'la posición' con el tembleque de piernas, entonces por un fallo de cálculo en las distancias una salpicada finíiiiiisima del chorro te salpica en tu propio culo y que ¡¡¡te moja hasta las medias!!! Tienes suerte si no te mojas tus propios zapatos, y es que adoptar 'la posición' requiere una gran concentración.

Para alejar de tu mente esa desgracia, buscas el rollo de papel higiénico peroooo, ¡joooooder...! el rollo esta vacío...! (siempre) Entonces suplicas al cielo que entre los 5 kgs. de trastos que llevas en el bolso haya un miserable kleenex, pero para buscar en tu bolso tienes que soltar la puerta, dudas un momento, pero no hay más remedio.y en cuanto sueltas la puerta, alguien la empuja y recibes un portazo que tienes que frenar con un movimiento rápido y brusco, si miramientos o todo el mundo te vera semi sentada en el aire con la bragas por la rodilla ¡¡NO!! Entonces gritas ¡¡¡O-CU-PA-DOOOO !!!', mientras continúas empuja ndo la puerta con tu mano libre, das por hecho que todas las que esperan en el exterior han oído tu mensaje y ya puedes soltar la puerta sin miedo, nadie intentará abrirla de nuevo, (en eso las mujeres nos respetamos mucho) y te dispones a buscar tu keenex sin agobios, te gustaría usar más de uno pero sabes lo valiosos que son en casos similares y te apañas con uno por si acaso.

En ese preciso instante se apaga la luz automática del baño, en un cubículo tan reducido no puede ser tan difícil encontrar el interruptor! das la luz de nuevo con la mano del kleenex por que la otra sigue sujetando tus bragas, vas contando los segundos que te quedan para salir de allí, sudando por que llevas el abrigo puesto ya que no hay perchero, y es que, hay que ver el calor que hace en esos sitios tan pequeños y en esa posición de fuerza en la que sigues, con los gemelos a punto de estallar.

Sin contar el cabreo que llevas por el portazo, el desnuque con la correa del bolso, el sudor que corre por tu frente, la salpicada del chorro en las piernas y en las medias, que todavía están mojadas... el recuerdo de tu mamá que estaría avergonzadísima si te viera así; porque su culo nunca tocó el asiento de un baño público, porque francamente, 'tu no sabes qué clase de enfermedades podrías agarrar ahí'.

Pero la debacle no termina... estás exhausta, cuando te pones de pie ya no sientes las piernas, te recolocas la ropa rápidamente y tiras de la cadena ¡sobretodo! Si no funciona preferirías no salir jamás de ese baño ¡qué vergüenza! entonces sales al lavamanos. Todo esta lleno de agua así que no puedes soltar el bolso ni un segundo, lo cuelgas al hombro, no sabes cómo funciona el grifo con los sensores automáticos así que tocas hasta que sale un chorrito de agua fresca, y consigues jabón, te lavas en una posición de jorobado de Notredame para que no se resbale el bolso desde tu hombro y acabe en la pica del baño bajo el chorro automático, el secador de aire es un trasto inútil así que acabas secándote las manos en tus pantalones, por que no piensas gastar otro kleenex para eso! y sales pasando junto ala línea de mujeres que aún están esperando con las piernas cruzadas y en estos momentos eres incapaz de sonreír cortésmente, consciente de que has pasado ahí una eternidad.

Tendrás suerte si no sales arrastrando un trozo de papel higiénico pegado a tu zapato del largo del río Mississippi, o peor aún, con la falta arremangada pillada por tus medias que te subiste a la velocidad de la luz y enseñando el culo! Lo juro, a mi me pasó y no soy la única, me consta!

. y sales.

En este momento ves a tu chico que ha entrado, usado y salido del baño de hombres y que tuvo tiempo de sobra para leer Guerra y Paz mientras te esperaba. '¿Por qué tardas tanto?' te pregunta irritado.

' Había mucha cola' te limitas a decir.

Y esta es la razón por la que las mujeres vamos en grupo al baño, por solidaridad, ya que una te aguanta el bolso y el abrigo, la otra te sujeta la puerta, otra te pasa el kleenex por debajo de la puerta y así es mucho más sencillo y rápido ya que tú solo tienes que concentrarte en mantener 'la posición'. y la dignidad

lunes, diciembre 14, 2009

CAMILA

Camila espera a Kora para ir al cole. ella está mas contenta, le gusta el cole
Besitossssssss

KORA

ta guapa Kora con su vestidito. os gusta?

OTRO MAS, NACHO

Pues otro mas: Espero que os guste. Se llama Nacho y es muy simpatico.

domingo, diciembre 13, 2009

MAZAPAN DE SOTO

Bueno , seguimos con recetas para Navidad. Esta vez toco los mazapanes.
Dentro de la gran variedad de recetas que hay para hacer mazapan, la que mas me gusto fué esta del mazapan de Soto.
Es sencilla , no lleva tanta almendra y el resultado es muymuy bueno.
MAZAPAN DE SOTO

175 g patatas
medio limón (La piel)
250 g almendras molidas
200 g azúcar
obleas para mazapán (yo no tengo)
para el almíbar:
125 g azúcar
125 ml agua
Preparación
1.- Precalentar el horno a 180º.
Cocer las patatas en agua hirviendo y dejar enfriar, pelarlas y rallarlas. en la termomix
Lavar y rallar el limón.
Moler las almendras.
Mezclar las patatas, almendras, la ralladura de limón y el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea.
Coger porciones de pasta y darles forma de redondo.
Forrar una bandeja de horno con papel parafinado y colocar encima los mazapanes.
Meter a secar en el horno de 20 a 30 minutos o hasta que estén doraditos.
Elaborar un almíbar a punto de hebra fina con el azúcar y el agua.
Sacar el mazapán del horno e ir sumergiéndolo caliente en el almíbar.
Dejarlos enfriar sobre rejillas metálicas.
Servir
Como podeis ver es de lo mas sencillo
y el resultado es bueno, hay que estar muy atentas para que no se quemen o doren demasiado, solo dorados
.Espero que os gusten
Mil besos

jueves, diciembre 10, 2009

UNA VELA POR OLIVIER

Enciendo una vela y mando un pensamiento positivo para Olivier que es el marido de una amiga muy querida y que se esta operando hoy.
Ruego a todos los que me leen una oracion y un pensamiento positivo para que sane pronto
Desde aqui
muchisimos animos
OS QUEREMOS

miércoles, diciembre 09, 2009

TOSTA PIZZA DE ATUN Y PIMIENTOS




POS me he atrevido!!! he combinado el horno de conveccion que dora y calienta por arriba mas que por abajo... con la olla cocimix que calienta por abajo

De prueba.. masa de pizza

crema de queso y pimientos y encima atun y queso rallado.

poner un poco de aceite en la cubeta, extender la masa de pizza muy finita, poner el relleno arriba, colocar una arandela para que la tapa no diera en las asas de la olla y las quemase encima de esa aranadela la tapa del horno y conectar a 175º la tapa y poner a la vez menu horno la olla

Cruce los dedos y.... tachannnnnnnnnn

aqui esta

divina de la muerte

ahora probare con patatas fritas a peticion de mi amiga noradebon

momentito amigaas que las pongo mañana

besossssssssss


lunes, diciembre 07, 2009

HISTORIA DE UN CIRUELO

Había una vez…
Si amigos había una vez un ciruelo pequeñito.
Había sido plantado de un hueso y a duras penas empezó a crecer.
Primero, y con gran esfuerzo pudo tener una hoja y más tarde, poco a poco, siguió,a esa hoja,una rama.
El tiempo fue pasando lentamente y el ciruelo creció
Pero él estaba solo. Era un ciruelo aislado en medio de un jardín, sin árboles, solo el
Como había crecido solo, no sabía como hacer para dar fruto
El quería dar hermosas ciruelas rojas, pero ¿como hacerlo?
Empezó a ponerse triste y las hojas se fueron cayendo de melancolía
Cuando ya creía que sería siempre un árbol inútil., la manita de Lucas tiró cerca una semilla de pera, que estaba comiendo y también tiraron sus amiguitos semillas de melocotones y de manzanas.
¿Qué pasaría? Pues poco a poco el jardín se fue llenando de pequeños árboles que iban creciendo alrededor del ciruelo y el árbol , que había perdido la esperanza de florecer se puso contento y renovó la savia.
A la primavera siguiente, cuando Lucas volvió con sus padres a ver a su abuela se encontró que el jardín estaba lleno de árboles con flores y en medio, orgulloso, estaba el ciruelo que al fin había florecido

domingo, diciembre 06, 2009

AQUI ESTA ESTEBAN!!!!



Como veis esta durmiendo la siesta. en su cestito.

Os gusta? Si quereis hacerme algun encargo no teneis mas que escribirme.

Os mando mil besos

jueves, diciembre 03, 2009

SABIAS QUE.....


El champu se puede utilizar para diversos usos a parte de para lavarse la cabeza???


revitalizar los bolsos y zapatos de piel Un poco e champu basta. frote circularmente el campu en las zonas que estan desgastadas para limpiar y reavivar el color.

Tambien sirve para quietar las manchas salinas de los zapatos


lubricar las cremalleras Si su cremallera se atasca, no la fuerce, ponga un pocvo de champu en un algodon y apliquelo a la cremallera. el champu hara que se deslice suavemente y los residuos saldran el la proxima colada.


devolver la talla a los jerseys encogidos.llene un recipiente con agua tibia y pongale champu de bebe, agite una sola ves el agua. Extienda sobre el agua el jersey y dejelo que se hunda y se empape durante unos 15 minutos. Saquelo y sin escurrir pongalo en otro recipiente, mientras llena de agua limpia el que acaba de usar. Vuelva a meter el jersey en este agua y deje remojar para quitar el champu. saquelo y pongalo sobre una toalla enrrollando la toalla para quitar el exceso de agua.

En tiempos de crisis hay que saber de todoooooooo

Espero que os interese .

besazosssssssssss

lunes, noviembre 30, 2009

MEJILLONES AL CURRY ( DE CURRA)

Esta receta se la he copieteao a Curra, cuando se la vi en su blog... se me hizo la boca agua
y hoy la hice
es exquisita os la reconiendo.
MEJILLONES AL CURRY

Ingredientes
1 bolsa de mejillones congelados ya cocidos
1 cebolla ( yo congelada)
pimientos ( yo congelados)
perejil
pstilla de caldo de pescado
1/2 lata de leche de coco
1 cucharada de curry
un vasito de vino blanco o de wiski
Elaboracion
Se pocha la cebolla los pimientos en la cubeta.
Se agrega el licor.
se añaden los mejillones el perejil
la leche de coco y el curry
Se cierra la olla MENU COCINA 4 minutos
con arroz blanco o ensalada... riquisimos
Mirad aqui esta el enlace del blog de Curra y la receta

sábado, noviembre 28, 2009

CHULETAS DE CERDO CON PATATAS



Estas chuletitas de cerdo con patatas crujientes las hice en mi horno turbo conveccion sin casi nada de aceite.

ingredientes

4 chuletas de cerdo

1 pizca de aceite

sal

patatas.

elaboracion

Se pone a macerar un poco antes las chuletas con aceite y hierbas aromaticas+ sal y pimienta

se ponen las patatas en la fuente perforada con una cucharadita de aceite, envolviendolas todas bien para que se impregnen

se coloca las patatas en el plato con agujeritos

encima la rejilla con las chuletas

temperatura 220º

unos25 minutos

a los 15 minutos bajar la temperatura a 170º y darle l vuelta a las chuletas para que se doren por todos lados

riquisimasssssss

CORTADILLOS DE ANIS (LOLITOBA)

Aqui estan estos cortadillos de anis.
La receta es de Lolitoba o por lo menos se los copie a ella
para mi gusto quedaron un poco sosos de azucar, pero en general estan bastante buenos
Os los recomiendo para regalar en Navidad

Cortadillos de anis ( lolitoba)
ingredientes
250 gr de manteda de cerdo
125 gr de azucar( yo le pondria 200gr)
500 gr de harina
3 huevos
media copa de anis dulca
zumo de 1 naranja
almendras para decorar
preparacion
separamos las yemas de las claras y se mezclan las yemas con la manteca
vamos añadiendo los ingredienets por este orden ,
1º mezclamos muy bien cada ingrediente antes de añadir el siguiente
,el anis
el zumo de naranja,
el azucar
la harina
y por ultimo las claras a punto de nieve ,
mezclamos en los ingredientes sin batir para que no se bajen las claras,
extendemos la masa con un rodillo la dejamos de un centimetro mas o menos
cortamos con corta pastas o con un vaso ,
ponemos las pastas cortadas en una bandeja de horno que le habremos puesto un papel de horno,
en cada pasta le ponemos unas almendras para adornar,
precalentamos el horno a unos 180º,
con aire arriba y abajo,los metemos dentro del horno cuando ya este caliente
hasta que se vean dorados ,
cuando los saquemos del horno le ponemos azucar glas por encima a las pastas,

viernes, noviembre 27, 2009

KOKI

Que bonita me ha quedado!!!.

Siento que me salen cada vez mejor mis niños del alma

Ahora he descubierto donde puedo comprar los vestiditos y les estan tan bien....

Pues os presento a KOKI se va el lunes a Badajoz, a casa de una nena Alejandra.

Espero que duerma todas las noches abrazadita a ella

A KEKO ya le conoceis, pero ahora con su nuevo traje tan calentito esta pa comerselo
OS GUSTAN¿¿¿¿
a mi me encantan

martes, noviembre 24, 2009

MARQUESAS

Esta es otra de las recetas estrellas para navidad , aunque se pueden comer todo el año.
No suben tanto como las madalenas ya que no llevan harina ni levadura.
MARQUESAS
Ingredientes
300 gr de almendras
250 gr de azucar ( admite 200)
ralladura de 1/2 limón
5 huevos.
Elaboracion
Glasear el azucar a velocidades 5, 7 ,9
Incorporar las almendras y pulverizar 5,7,9
Agregar los huevos y batir a velocidad 6 durante un minuto
Rellenar las capsulas de madalenas y cocer a horno 180º calor arriba y abajo+ turbo hata que esten doradas.
sacar y espolvorearlas de azucar glas

CANOLIS


Estos canolis hace mucho tiempo que queria hacerlos. Se pusieron muy de moda en el foro de MR y ahora que ya se paso la euforia me decidi.
Estan realmente buenos , son fáciles y el resultado es estupendo ¿que mas se puede pedir?
CANOLIS
Ingredientes.
200 gr de mantequilla o margarina ( yo le puse margarina ligth)
1 brik de nata de 200 gr
500 kilo de harina " bizcochona"
Elaboracion
poner todo en la termomix y amasar a velocidad espiga 2 o 3 minutos.
Envolver en film transparente y dejar en la nevera toda la noche
Una vez reposada la masa, extender en una lamina muy fina haciendo una circunferencia de unos 22 cm ( con un plato)
Cortar cpn el corta pizzas porciones ( triangulos) al menos 8
colocar el relleno de dulce de membrillo o de lo que se quiera en la parte ancha del triangulo y enrollar.
hornear a 180º hasta que esten dorados.
Espolvorear de azucar glass.

lunes, noviembre 23, 2009

LUCAS Y LA PLAYA

Lucas ya tenía un año. Estaba muy contento porque había empezado a andar…Ya era un hombre , casi llegaba al borde de la mesa.
Aun no conocía el mar a pesar de que tenia la playa cerquita.
Aquella mañana se levantó muy contento
Le pusieron un gorro y le dieron el cubito y la pala.
Y allá que se fueron todos –
Lucas estaba emocionado-
Llegaron a la playa y lo primero que vio Lucas fue mucha arena, un manto enorme de arena que desde la altura de los ojos de Lucas se veía interminable.
A Lucas no le gustaba la arena, la arena se le metía entre los deditos y le hacia cosquillas, además no le dejaba andar.
Lucas se empezó a preocupar, la playa no era tan divertida y el mar no se veía por ningún sitio
Empezó a llenar el cubito de arena pero se aburrió mucho
Entonces su papa le dijo
Lucas, vamos a bañarnos.- y le cogió para llevarle hasta el mar.
Que grande era el mar
Y eso blanquito.. eran la olas
Que altas eran le daban mucho miedo el no quería bañarse

Se puso a llorar, y a llorar, hasta que su papa y su mama le volvieron a dejar en la arena.
Entonces se le ocurrió una idea a su papá, si Lucas no quería ir hasta el mar, se lo traerían,
Su papa se puso a cavar y cavar. Lucas miraba sin saber que hacía cuando de repente…. un poquito de agua empezó a asomar entre los granitos de arena y empezó a llenar el hueco formando una balsa donde Lucas se metió y chapoteó.
Cuando ya al atardecer se despidieron de la playa, Lucas dijo adiós al mar y le prometió volver, cuando fuera más mayor

sábado, noviembre 14, 2009

EL AJO .. SABIAS QUE...




Ajo


Un poco de Historia


El cultivo del ajo es antiquísima y desde los tiempos de la prehistoria su fuerte sabor era considerado milagroso tanto en medicina como en la cocina.

En el antiguo Egipto los esclavos que construían las pirámides lo consumían en grandes cantidades para revigorarse y fortificarse.
En la tumba de Tutankhamen se han encontrado bulbos de ajo, los cuales utilizaban probablemente para alejar los espíritus malignos.

Los hebreos lo anhelaban en el desierto.

Clupeper, médico y farmacista inglés del 1600, afirmaba que podía curar todas las enfermedades, se recomendaba mucho para aclarar la voz, curar el resfriado, la tos, la bronquitis y el asma, pero su propiedad más apreciada era la de combatir enfermedades e infecciones.

Es todavía más notoria su eficacia como antiséptico externo: durante la Primera Guerra Mundial fue usado ampliamente en la desinfección de las heridas cuando faltaban los antisépticos convencionales.

En resumen, es un óptimo vasodilatador: baja la presión arterial y previene enfermedades coronarias.

Descripción y Recoleccion

El ajo es parte de la familia de las Liliáceas y el bulbo es de una planta semejante al lirio del cual las hojas crecen hasta 50-60 cm, el bulbo está constituído de diferentes dientes cada uno de los cuales está recubierto de una película blanca papel.

El bulbo tiene raíces fibrosas; el tronco verde y liso desarrolla largas hojas achatadas y las flores, blancas o rosadas, brotan al final del verano.

Originario, probablemente del Asia, ahora crece bien en todas las regiones en clima temperado. Crece en los huertos y se propaga por medio de los dientes que, se plantan al inicio de la primavera o en otoño, en un terreno bien drenado y en un lugar soleado.

Los dientes se entierran a una distancia de 15 cm y la recolección se hace después de 5-6 meses. Los bulbos, al final, se secan en un lugar fresco y seco.

Uso en cocina

Son innumerables las posibilidades del uso del ajo en la cocina. Contrariamente a lo que se puede pensar, su sabor y aroma no predominan necesariamente en los platos donde es utilizado.

En la cocina china, junto con el jengibre son los aromas más importantes; usado en la cocina india y en la occidental: agrega un gusto a todos los tipos de carnes, pescados y verduras.

Es esencial en la cocina mexicana y en la cocina de la América Meridional, es un ingrediente fundamental también en la cocina francesa, donde encontramos la mantequilla y la mayonesa al ajo (mantequilla que se sirve con los caracoles) y la sopa de ajo.

lunes, noviembre 09, 2009

¿UTILIZAMOS BIEN LAS PLANTAS AROMÁTICAS?


Cada una de ellas va bien con distintos alimentos, pero.. ¿ sabemos utilizarlas?


Orégano: Esta aromática se debe echar al final del guiso, ya que pierde su sabor

Utilizacion: ensaladas con queso fresco y pastas

Salvia: para las carnes fuertes como el cordero, el pato y también con el salmón que es pescado graso


Tomillo:Va bien con salsas de tomate y carnes de cerdo y caza


Perejil: Va con todo


Albahaca: base de la salsa al pesto. Va muy bien con los arroces, berenjenas y patatas


Laurel:Ideal para marinadas, con verduras fuertes, con carnes adobadas. y para los escabeches


Hierbabuena: realza el sabor de los platos de legumbres y las sopas que tienen tomate.


Romero:Ideal para la carne de cerdo o el cordero al horno y para pescados asados


Muchas de estas hierbas funcionan mejor en union de otras son los que llamo " casamientos de conveniencia"

el tomillo,orégano y la ajedrea realzan las carnes asadas y los guisos fuertes


oregano perejil y tomillo, para relleno de carnes y pescados


tomillo perejil y laurel para cocciones lentas como estofados o guisos


perejil, perifollo, cebollino y estragon son la base para sazonar tortillas pescados y verduras





domingo, noviembre 08, 2009

HORNO TURBO




Buenos dias amigas/os, como soy una adicta a las nuevas tecnologías ( lo confieso) me compro todas las maquinitas para cocinar que hay


Asi tengo la cocimix, la gmc, la breadman, dos panificadoras etc pero.... el otro dia vi el horno turbio conveccion y decidi que mi vida no seria completa hasta que no lo tuviera y.. aqui esta.
Ahi estaba haciendo unas alitas de pollo con miel y patatitas abajo
Quedaron muy ricas pero no hice fotos.
pero en compensacion os pongo esta otra receta de filetes de merluza al queso
FILETES DEL MERLUZA AL QUESO
Ingredientes
filetes de pescado ( merluza lenguado etc)
pan rallado
queso rallado fino
ajo en polvo
albahaca
sal y pimienta
Elaboracion
Se mezclan bien el pan rallado el queso , el ajo picado la albahaca la sal y la pimenta
Se rebozan los filetes de pescado en este preparado y se onen en la rejilla del horno en una fuente que puedsa ir al horno.
Temperatura 175º; tiempo 1/2 hora mas o menos.
Como el horno no trae libro de recetas tengo que ir probando tempraturas y tiempos.
En cuanto me familiarice seguro que sacare mucho partido a esta nueva ayuda para la cocina
Espero que hagais esta receta aunque sea en el horno tradicional
mil besos para todos(as

miércoles, noviembre 04, 2009

REVUELTO DE SOBRASADA Y PIMIENTOS

REVUELTO DE SOBRASADA Y PIMIENTOS
Ingredientes
( para dos personas)
4 huevos
200 gr de sobrasada
1 latita de pimientos del piquillo
2 diente4s de ajo aceite de oliva
Elaboracion
Se cortan los pimientos en tiritas.
Se filetean los ajos y se desmenuza la sobrasada.
En una sarten freir los ajos y las tirillas de pimientos. Agregarles la sobrasada
Cascar los huevos y batir poco
Añadirlos al resto de ingredientes hasta que cuajen
Esta receta la hice hoy y esta estupenda, con una buena ensalada .
Que os parece amigas¿¿¿
un besito a todassssss

martes, octubre 27, 2009

LA CANCION DEL OTOÑOO

http://www.youtube.com/watch?v=ASU0oadRcxs

PUENTE LUSITANIA ( MERIDA)

Este cuadro es para mi amiga Raqui.
Ella hizo una foto preciosa cuando estuvo aqui y queria que le hiciera un cuadrito
Bueno aqui esta.
Espero no defraudarla , aunque los colores tan preciosos de una puesta de sol extremeña son dificiles de conseguir.
PARA TI RAQUI CON AMOR.
Besitossssss

lunes, octubre 26, 2009

LOS LOCOS 2

Otra perspectiva de la famosa playa de Los Locos.
Se mire por donmde se mire.. es ideal la playa.
Besitossssssssssss

ATARDECER EN LOS LOCOS


Antes de vivir aqui en Mérida, vivi muchos años en Suances, casi a la otra punta de España y alli hay una playa abierta al mar, muy peligrosa y de dificil acceso donde se han producido muchisimos ahogamientos porque la corriente hace remolinos y entierra a la gente, cuando está el mar con resaca. Por eso se le llamó la playa de LOS LOCOS.
Pues bien aqui teneis un dia de tormenta en esa playa- esta hecho con acrilicos y en papel de acuarela , quizas por eso el papel esta andulado, aun estaba húmedo
Espero que os guste
besosssssssssssss

jueves, octubre 22, 2009

OTRO CUADRO MYKONOS

Este cuadro esta sacado tambien de una foto.
Me enamoró por su colorido. Me daba miedo intentar pintar el mar, pero creo que no me ha salido muy mal del todo verdad?.
Esto de la pintura es como una fiebre, cuando me pongo me olvido de horario, comidas, de todo.
Un abrazo y gracias por vuestros comentarios
besotesssss

lunes, octubre 19, 2009

CUADRO DEL PUEBLO DE CARIÑO ( CORUÑA)

Quiero compartir con todos vosotros el cuadro que he acabado para regalarselo a mis hijos Pablo Y Yara.
Esta sacado de una foto de un pueblecito del norte de Coruña llamado Cariño. Bonito nombre verdad?.
Pues.. en cuanto lo vi me dije Este lo tengo que pintar y aqui está
Os gusta?
un beso muy fuerte para las personas que entran en mi blog

domingo, octubre 18, 2009

25 SALSAS ANTI-KILOS


SALSAS

25 SALSAS ANTI-KILOS

SALSAS A BASE DE YOGURT

AL PEREJIL.
Para realzar el sabor de las carnes frías.
Mezclar 1 yogur descremado,
1 cucharada de mostaza,
1 cucharadita de limon,
1 cucharada de perejil picado,
1 pepinillo picado muy fino,
1 pizca de edulcorante( sacarina o similar)sal ,
pimienta.
Batir todo.

ROSA
Deliciosa acompañando ensaladas de tomate y otros vegetales crudos.
Mezclar
2 cucharadas de yogur descremado
10 cl de jugo de tomate,
1/2 cucharadita de mostaza ,
sal ,
pimienta y un poco de edulcorante.

AL ENELDO
Para el salmón ahumado y para las patatas tibias al vapor o verduras crudas.
Batir bien 1 yogur descremado
10 cl de nata liquida descremada
1 cucharadita de mostaza
1 punta de curry
1 pizca de edulcorante,
1 cucharada sopera de hojas de eneldo picadas
, sal y pimienta.
Rectificar de sal,
Servir fria.

AL AJO
Da sabor a las verduras crudas a las ensaladas frías y otros platos fríos también.
Machacar 2 dientes de ajo hasta hacerlos pure
,1 yogur descremado
1 cucharada rasa de paprika dulce.
otra de cebollino picado
pimienta y sal.

A LA MOSTAZA
Fuerte. Acompaña a las parrilladas de carne roja o blanca. Se sirve fría.
Batir bien 1 yogur descremado
1 cucharada de mostaza fuerte,
1 cucharada de perejil
1 chorrito de coñac,
sal y pimienta.

DE CAVIAR
Sorprendente con los espárragos.
Probadla también con pescados o en ensaladas de endivias.
Batir 1 yogur descremado con dos cucharadas de caviar ( sucedaneo)
1/2 cucharada de perifollo picado y se puede añadir una pizca de pimienta.
sal

DE CEBOLLA
Se prepara al mismo tiempo que la carne.
En una sartén con aceite. dorar 1 cebolla laminada en 1 cucharada de aceite.
Sacarla con una espumadera Cocer en la misma sartén , sin lavarla los trozos de carne . Sacarlos y guardarlos calientes.
A fuego lento verter en la sartén 1 yogur descremado 3 cucharadas de agua , las cebollas 1 cucharadota de mostaza sal y pimienta .Calentar removiendo bien y verter sobre la carne .Servir caliente

SALSAS A BASE DE QUESO BLANCO

DE HIERBAS
Se adapta a todas las ensaladas y a diferentes platos , solo cambiándoles de hierba.
Batir 2 cucharadas de queso 0% materia grasa con 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita de vinagre de vino,
sal y pimienta.
Unir dos cucharadas de agua y aromatizar con 1 cucharada de estragan , de perifollo o de albahaca cortada menudo. para degustar cangrejos o gambas.

MAYONESA LIGERA
Batir 200 gr de queso bajo en grasas cucharada colmada de mostaza 1 y !/2 cucharada de vinagre , sal y pimienta.

MUSELINA
el mismo uso de la otra salsa.
Montar un poco de mayonesa ligera 1 yema de h7uevo 1 cucharadita de mostaza, sal pimienta incorporar sin dejar de batir4 cucharadas de aceite y 200 gr de queso 0% de grasa y el zumo de 1/2 limón.
Montar una clara a punto de nieve y añadírsela delicadamente.

DE BOGAVANTE
Deliciosa con el pescado frío.
5 cl de sopa de bogavante( sopas en lata) Añadir 200 gr de queso 0% de grasa.
Desleír un poco añadiéndole un poco de leche, una cucharada sopera de albahaca y 1/2 cucharadita de hojas de tomillo fresco, salpimentar al gusto cuidado la sopa lleva sal. Servir caliente.

AL CURRY
Salsa caliente para carnes pescados y hortalizas.
Desleír 1 cucharadita de curry en 1 cucharada de agua. Mezclarlo con 200 gr de queso 0& de grasa Calentar al baño maria, añadir 1 yema de huevo removiendo hasta que espese.

SALSAS AL HUEVO

DE ESCALONIA
Para el pescado y las carnes blancas.
Calentar en una cacerola 15 gr. de margarina vegetal y 2 escalonias picadas .Mezclar 1 yema de huevo y 25 cl de leche descremada Sin dejar de batir echarlas en la cacerola salpimentar y seguir batiendo sin parar para obtener una salsa suave.

DE ANCHOAS
Realza los pescados y las hortalizas que los acompañan
preparar una salsa de escalonias. Tomar de esta dos cucharadas , para diluir 1 cucharadita de crema de anchoas ( viene en un tubito) volver la mezcla a la cacerola y servir,
Atención , no debe salarse la salsa de endivias ya que las anchoas tiene sal ellas mismas.

DE ALCAPARRAS.
Salsa caliente para los pescados , las carnes blancas a la parrilla o al vapor y las hortalizas al vapor.
Preparar una salsa de escalonias añadirle 2 cucharaditas de alcaparras y una cucharada de vnagre.

AL QUESO
Para aves pescados carnes blñancas y horatalizas al vapor.
Preparar una salsa de Escalonias, coger 2 cucharadas y diluir en ella 1 cucharadita de mostaza. Verter la mescla en la cacerola y añadir poco a poco sin dejar de remover 50 gr de gruyere rallado.

SALSAS CON HORTALIZAS.

DE ALCACHOFAS.
Para hortalizas en frio.
Mezclar 250gr de queso blanco 0% materia grasa con 4 fondos de alcachofas bien tiernas. 1 escalonia laminada,Añadir unas gotas de Tabasco ( o nuez moscada) sal y pimienta Servor fria.(la alcachofa puede sustituirse por aguacate maduro).

DE CHAMPIÑONES.
Triturar 50 gr de champiñones el zumo de 1 limon y 1/2 cucharadita de ajedrea dejar macerar durante 2 horas.Diluir un cubito de caldo en 10 cucharada de agua horviendo, añadir la leche10 cl y fuera del fuego incorporar los champiñones. Srevir caliente.

DE PEPINOS.
Pelar 1/2 pepino cortarlo longitudinalmente en dos, sacarle las pepitas rallar la pulpa mezclar con 1 diente de ajo picado pimienta 1 puntita de paprika molida2 cucharadas de aceite de oliva. añadir 2 yogures descremados 5 cl de leche y el pepino, mezclar y servir fria.

DE APIO.
Para ensaladas. mezclar 50 gr de apio 2 pepinillos 1 escalonia un huevo duro picado 1 cucharadita de salsa worcester ( o de perrins) y 1 yogur descremado dejar en la nevera 1 hora antes de servir.

jueves, octubre 08, 2009

BACALAO CON SALSA DE PUERROS Y PIMIENTOS COCIMIX Y GMC ( DIETA BELLABLANCA)

BACALAO CON SALSA DE PUERROS Y PIMIENTOS ( dieta BB)
Esta receta la he adaptdo del recetario de Bellablanca ( dietas).
La receta original est hecha en la chefo , yo la hice en mi cocimix.No se de quien es la receta pero esta de muerte y encima no engorda si estás haciendo esta dieta.
Os ire poniendo mas recetas de estas ya que desde hace 2 dias estoy a dieta. asi la que quiera... ya sabe bueno bonito y barato
Ingredientes.
lomos de bacalao al punto de sal ( congelado) No pongo cantidad porque segun los que seais poneis mas o menos lomos.
puerro picadito
pimiento rojo picadito
aceite de oliva
vino blanco 1 vasito
1 pstilla de caldo de pescado , o si teneis hecho mejor
Elaboracion
Se pone en la cubeta el aceite yMENU COCINA, se sofrie el puerro y el pimiento.
Se pone enma del sofrito, una vez hecho el bacalao y se añade el vaso de vino blanco donde habremos diluido la pstilla de caldo de pescado.
Se echa encima del bacalao.
Cerrar olla MENU COCINA 3 minutos. ( dejar despresurizar a la olla).que os parece?? rico verdad?

miércoles, octubre 07, 2009

CARDO CON ALMEJAS AL VINO BLANCO COCIMIX Y GMC

CARDO CON ALMEJAS
Ingredientes.
1 bote de cardo en conserva
1 kl de almejas
cebolla
puerro
3 dientes de ajo fileteados
1 vaso de vino blanco
una cucharada llena de maicena
un poco de agua
1 cucharadita de mostaza
sal
aceite
Elaboracion
Limpiar y trocear los ajos y el puerro con la cebolla
sofreir en la cubeta prog COCINA
Agregar el vino blanco con la mostaza el agua y la pastilla de avecrem junto con la maicena muy desleida
Agregar las almejas
Darles unas vueltas
Añadirles el cardo.
Tapar la olla MENU COCINA unos 4 minutos
A comerrrrrrrrrr
Espero que esta recetilla os guste. el cardo en conmserva es muy nutritivo y además se ha aligerado la preparacion al estar ya preparado y sin espinas
Otra opcion es:
En vez de almejas una salsa de almendras, mezclando las almendras molidas con un vaso de leche y 1 huevo+ una cucharada de maicena. Echar por encima y cocer el cardo como en la receta de arriba
2º opcion freir unos ajos,echar el cardo con los ajos añadirle pimenton y un poco de vinagre.
Espero que lo hagais
besitosssssss

sábado, septiembre 26, 2009

BROCHES2





























BROCHES DE FIELTRO








Bueno os enseño los ultimos broches de fieltro. los diseños son copiadas de Internet. os gustan?. los podeis comprar por 2 eurines en la pagina



jueves, septiembre 17, 2009

MEDALLONES DE MERLUZA CON SALSA DE JUDIAS VERDES TERMOMIX


Pues aqui estan. Una buena receta para las mamis que sus hijos no quieren tomar verduras ni a la de tres.
Esta receta es facil ybonita y barata¿ que mas se puede pedir¿
MEDALLONES DE MERLUZA CON SALSA DE JUDUAS VERDES
Ingredientes
(para 2 personas)
1 paquete de medallones de merluza (unas 5 piezas)
1/2 cebolla picada
1 puerro picadito
judias verdes
1 vasito de vino blanco
un poco de agua
sal
una pizca de guindilla (opcional)
ajo en polvo
Elaboracion
poner 1/2 cubilete de aceite en el vaso y programar tem. varoma unos 4 minutos veloc. 2
Echar en el vaso la cebolla y el puerro y progr, en varoma otros 5 minutos velo. 2
Agregarle las judias verdes el ajo el vino blanco y el agua y la sal + la guindilla
varoma otros 5 minutos,
Triturar los ingredientes y rectificar de sal
agregar los medallones de merluza y volver a programas temperaturta varoma unos 7 minutos velo cuchara y giro a la izquierda
.
Os digo que esta de rechupetisimo
probadlo y vereis

viernes, septiembre 11, 2009

DANZADORES EN HONOR DE LA VIRGEN DE LA SALUD

http://www.youtube.com/watch?v=r9YisMwsE40
estos son unos danzadores que bailan en honor a la Virgen de la salud de Fregenal de la Sierra ( Badajoz).
Danzan durante todo el dia.
Dicen que la danza tiene origenes celtas
que opinais??

martes, septiembre 08, 2009

PSTELON DE PISTO Y HUEVOS DE BELENCIAGA







Hoy como es el dia de Extremadura y es fiesta , hice una comida de fiesta. Pastelon de pisto y huevos de Belenciaga, una forera de
Desde que vi la receta tenia ganas de hacerla y hoy la hice

Compre dos laminas de hojaldre del Lidl y me puse manos a la obra

Segui el paso a paso de Belenciaga y salvando ls distancias en cuanto a presentacion ahi esta el pastelon

Como somos dos solos , mi hijo y yo... puse 4 huevos. y ha sido plato unico

os dejo el enlace de la receta de Belenciaga

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=332832&start=0&st=0&sk=t&sd=a&hilit=huevera

Y con el hojaldre que sobró, una tartita de manzana







Os deseo un buen diaaaaaaaaa

besos

viernes, septiembre 04, 2009

MERMELADA DE PEPINOS


Cuando vinieron mis hermanos este verano, me trajeron pepinos.
A mi los pepinos me sientan mal, pero por no desairarlos los acepte.
Mire de hacerlos de forma distinta y mira por donde encontre esta receta en este blog
Esta es la receta copiada tal cual la tiene Tina
Gracias por ella Tina
MERMELADA DE PEPINOS FRESCOS
Ingredientes:
1 kg de pepinos
800 g azúcar( yo le puse la mitad de azucar y esta bien)
1 limón
2 clavos
1/2 rama canela ( yo le pùse una cucharadita de canela molida)
1 cucharadita de pectina de manzana
Preparación:
Pelar el pepino y con ayuda de una cucharilla quitar la pepitas.
Poner el pepino cortado a dados grandes en el vaso y añadir el zumo del limón,.
Poner el azúcar, los dos clavos y la canela y programar 30 minutos, velocidad 3, temperatura varoma, poner el cestillo para que evapore.

domingo, agosto 30, 2009

CROQUETAS DE MACARRONES


Pues si amigas, con esta crisis no hay que tirar nada de nada.
A veces nos pasa a todas que quedan " restitos" de un plato de macarrones o de espagettis y anda pululando por la nevera hasta que acaba en el cubo de la basura.Pues no, que hay crisis.
Coged esos macarrones y triturarlos en la termomix hasta hacerlos una papilla , añadirle lo que querais ( yo en este caso le agregue jamoncito en tacos .
Preparad una bechamel y añadirle la pasta de macarrones y jamon ( o de lo que sea) y queso ( Yo tres lonchas de tranchetes) y haced una masa de croquetas normales.
Cuando enfrie, pasad las croqiuetas por una mezcla de harina de garbanzos y pan rallado , huevo y otra vez harina de garbanzo y pan rallado y freir en abundante aceite.
Os sorprendereis del sabor.
Mil besuqueossssss

lunes, agosto 17, 2009

UNA CENA ROMANA


Sí amigos , como lo leeis, una cena romana.

Mis amigos de Madrid han venido a pasar unos dias a mi casa , y claro estando en Merida , no podíamos dejar de ir a una cena romana.

La verdad es que el menu prometia. Juzgad vosotros.

Fartae olivae

Ficus passi Almoharinenses

Dactili cum caseo Iboriense

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Garum

Aphyae cum capáribus

Cardui macerati

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Offa piscis imperatoris cum herbis aromaticis et merulae minutal ex melle Hurdinense

Agnus ebullibus cum salsamento et leporis isiciatum et vitula subnigra Extrematurensis

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Bachanal fructuum

lac dulcis cum parvis fructibus


¿¿Como se os quedo el cuerpo??.

Nos pusimos guapisimos de la muerte y alla nos marchamos a cenar.

La cena , decían, empezaba a las 10 y media de la noche. Empezóa las 12 menos 20.

Cuando al fin pudimos sentarnos despues de estar de pie tomando los entrantes compartimos mesa con otros comensales y fijate por donde el unico niño de toda la cena de tres años nos toco a nosotros.El niño se revolvia gritaba, molestaba y nos desesperaba todo junto.

La cena estuvo bien, sabrosa. Los postres no, la leche con frutillas final estaba francamente nauseabunda.

Pero lo mejor de todo fue la siguiente anecdota que nos dejó sin palabras.

En la mesa de al lado cenaba un señor enano, con su acompañante. El camarero que acababa de preguntar a los padres del niño terrible si iba a tomar el menu, sin mas tardanza se dirigió a la mesa de al lado y pregunto si el " niño" tomaria menu infantil.

Los acompañanates del caballero se quedaron sin habla ante tamaña pregunta y nosotros... casi nos atragantamos.

La cena iba acompañada de un espectaculo que consistia en tres "matronas" gritonas y soeces dandonos la tabarra entre plato y plato.

Calificacion:
la cena en si un 7, bien condimentada y rica

el espectaculo.. un 1, bastante chabacano

el servicio.. para que os cuento ,un 0 patatero.

Besinessssssssss y hasta otra

lunes, julio 27, 2009

POLLO ESPECIADO DE AURO EN GMC

Pues si amigas, me encanto el pollo especiado que puso Auro y se lo copie , tuneandolo un poquito.Como ella decia en el video que la receta proviene de la cocina arabe yo le añadi, ademas de las especies que pone en su receta... canela y unos higos secos troceados.Esta de escandalo.Como acompañamiento le puse pure de patatas con espinacas y bacon ( de sobre) que esta muy rico.
POLLO EPECIADO DE AURO44 EN GMC
Ingredientes
2pechugas de pollo troceadas ( esto es lo mismo que en la receta original)
1 cucharada de salsa de soja
1/2 sobre de sopa de cebolla
tomillo, hierbabuena, romero, pimienta, curry, canela,comino molido , laurel molido, ajo molido.
!/2 cubilete de la termo de agua
1 cubilete de la termo de salsa de tomate.
1Bandeja de champiñones laminados
5 higos secos troceados.
Elaboracion.
Se macera el pollo con la salsa de soja y las especias + el sobre de sopa de cebolla y dos cucharaditas de maicena.
A la media hora se echa en la cubeta el pollo y se sofrie bien.
Se agrega la salsa de tomate , los champiñones y el agua y una pizca de sal.
Se cierra la olla MENU COCINA
Como veis es casi lo mismo que el de Auro, y desde luego esta delicioso.Gracias por la receta Auro

SI LEVANTARA LA CABEZA!!!


¿¿¿Como se quedaria este buen señor que en 1947 publicaba estas lindezas si levantara la cabeza hoy????? ¡¡¡¡Me rio tanto!!!!.

"Vuestra presencia por las calles y plazas parece un concurso de indecentes, a ver quien se lleva el primer premioo.

Con esos andares tan estudiados, con esos bustos tan ceñidos, con esos vestidos tan cortos, con esos labios y esos ojos tan encendidos pareceis demonios salidos del infierno para tentar a los hombres; y, por poco temor a Dios que os quedara en el alma os echariais a temblar si al final de cada dia os sumaran los pecados de escandalo que habeis cometido y los pecados mortales que habeis sembrado por las calles al pasar."

(Julio Martinez, en la revista El emnsajero del corazon de Jesus 1947)

¡Que! ¿¿¿como se os quedó el cuerpo??? este señor tanto observar tanto observar.... capaz de pecar el mismo jjjjjjjj

En fin como digo al principio....Si levantara la cabeza!!!!