TARTA DE FRUTOS SECOS
Ingredientes:.
Ingredientes:.
1 lamina de masa quebrada
70 gramos de pistachos
7'0 gr de nueces peladas
30 gr de almendras peladas
10 gramos de almendras con piel
30 gr de avellanas 1 yema , mermelada de albaricoque .
PARA LA CREMA.
250 gr de leche
2 yemas
75 gr de qzucar
25 gramos de harina.
PREPARACION.
Se prepara la crema: Se ponen las yemas y se le añaden la leche caliente poco a poco se grega el azucar y la harina y se cuece 5 minutos mezclando sin parar.
Se extiende la masa estirandola con un rodillo en un molde enmantequillado y enharinado y se pinta con una yema de huevo batida y se cuece en el horno a 200º , 25 minutos.
Se pican los pistachos y se añaden a la mezcla de huevos y leche. y esto se añade a la base ya cocida.
Se adornan con los frutos secos en circulos concentricos sobre la superficie de la tarta. se pinta con la mermelada de albaricoque.
6 comentarios:
Hola Fedrilla...
Muy majas tus dos recetas, y me ha gustado especialmente la mermelada de peras y frutos secos, que probaré (si me acuerdo, ja, ja, ja) en temporada, el año que viene cuando haya buenas peras...
Comentarte que no consigo subir en condiciones la foto de esta tarta... ¿la tienes en un tamaño más grande, con más resolución, para incluirla en el resumen?... ¿Si es así, me la puedes enviar por correo a mundodelokos@gmail.com?
Un saludo y gracias por tu contribución a HEMC#17...
Receta contundente para inviernos fríos.
A ver si te compras una cámara y pones las fotos, nena
Un besazo amistoso
MENUDA TARTA ......EXQUISITA ...LA COPIO ...Y LA HARÉ SEGURÍSIMO
LIBRA
Hola Fedrilla!!!
Pues sí, como siempre nos has deleitado con dos recetas esquisitas, para degustarlas en este mismo momento .
Como me imagino que estarás muy ocupada con tus clases, hoy te escribo simplemente ( a pesar de que no te gusta hablar mucho de la navidad) para desearte " FELIZ NAVIDAD " que este año es un poco más especial y motivo de alegria como ha sido el nacimiento de LUCAS , que te hará sentir la navidad de manera más especial.
Yo también me siento muy contenta porque estos día ha nacido mi sobrina SOFIA , y se que a partir de ahora la navidad para mí ha cambiado , adíos a las tonterias vividas del pasado.
Ella nos hará la navidad más bonita y feliz.
Un beso .
Hola fredilla!
Estupenda tu tarta.
Me estoy entrenando en hacer pasteles, no son lo mio.
Voy hacer la tuya a ver como me sale.
Un abrazo.
Margot
Te deseo que tengas felices fiestas y mis mejores deseos para el 2008. Besos!
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