ENROLLADOS DE ATINA EN BIFFINET

Estos enrolladitos, son receta de ATINA de mundorecetas. En ese foro estan de moda y yo los he hecho con nuestra biffinet. os pongo como lo hice con los mismos ingredientes que pone Atina en su receta.

Ingredientes

• 1 Sobre de levadura de panaderia
• 125 gr de mantequilla derretida
• 200 ml de leche tibia
• 85 gr de azucar
• 1 cda de azucar avainillado
• 2 huevos batidos
• 500 gr de harina.

Para pintarlos

mantequilla derretida y azucar glas

Elaboracion en biffinet

1. poner en la cubeta con las palas de amasar la leche tibia , la manquequilla derretida y los huevos batidos con el azucar
2. Añadirle ahora el medio kilo de harina y la levadura en sobre
3. programa 7 ( solo amasar)
4. cuando termine ya habra levado una vez asi que se amasa de nuevo con las manos para quitarle el aire, se forman los enrollados y se dejan levar otra segunda vez. Mientras se calienta el horno a 250º
5. Cuando hayan doblado su volumen y el horno este ya caliente meter en el unos 5 o 6 minutos hasta que esten doraditos
6. sacar y pintar con la mantequilla derretida pasandolos a continuacion por el azucar glas

Salen aprox unos 20 enrolladitos

estan de lujo!!!!

ZAMBURIÑAS AL IBERICO MAR Y TIERRA

Zamburiñas al iberico Tierra y Mar

Esta es mi segunda aportacion al tema de este mes de HMC.

Espero que os guste. Es sencillo y muy nutritivo. Un excelente plato combinado que ne el mar de las zamburiñas con la tierra del iberico y de la pasta.

Ingredientes

1 envase de zamburiñas congeladas ( en mercadona las compre)

taquitos de jamon inerico

cebolla

aceite

sal la que admita

vino blanco oloroso

espaguettis negros.

Elaboracion:

1. se dejan descongelar las zamburiñas
2. se pone aceite y serehogan los taquitos de jamon
3. Se añaden la cebolla y loas zamburilñas
4. Se echa un vasito de vino oloroso y de deja cocer para que se tome el sabor.
5. Aparte se cuecen los espaguettis negros y se rehogan con ajo una vez cocidos

ComoVeis este plato es sencillo y facil Los sabres se mezclan resultando un plato muy bueno

Espero que os guste!!! un besito

NIÑOS ENVUELTOS DE IBERICO Y ROQUEFORT

Esta vez voy a participar con esta receta en el HMC 20.

Es un tema muy hispano este del jamón y mucho mas en Extremadura , tierra de dehesas y de cerdos ibericos y de pata negra por excelencia

ahi va mi receta

Niños envueltos de inerico y roquefort

Ingredientes (para 2 personas).

4 filetes de ternera finitos

4 lonchas de jamon iberico

4 bastoncillos de queso roquefort

salsa de tomate

chorrito de oporto o si no se tiene vino de jerez

patatas en rodajas finas.

Elaboracion:

1. 
   
   Se ponen en la loncha de jamon , los bastoncillos de roquefort y se envuelven


2. 
   
   Se coloca este envuelto en los filetes de ternera y se hace otro enrollado atandolo para que no se salga nada


3. 
   
   Se doran los enrollados en una cazuela ( yo lo hice en la olla GM) puede hacerse en la olla a presion.


4. 
   
   Se le añade la salsa de tomate y se cierra la olla hasta que estan tiernos ( en la gm menu carne)


5. 
   
   Como acompañamiento patatas en rodajas finas fritas y ensalada.

Este plato va tambien muy bien con una salsa de roquefort ligera.

No he puesto sal porque hay que tener en cuenta que lleva iberico y roquefort y que esto ya sala el plato. Si acaso un poco de sal en la salsa de tomate.

espero que os guste!!!

EL DESALIENTO

El desaliento

Como un ave carroñera que aprovecha su oportunidad para alimentarse, esta parte de todos nosotros sobrevuela nuestras horas más difíciles esperando que éstas sean además las más bajas, para devorarnos. Pero a diferencia de los majestuosos buitres y los horrendos marabús, este acto de supervivencia lo ejecuta desde nuestro interior, minando nuestras esperanzas poco a poco, sin darnos cuenta, hasta convertirnos en huesos y polvo, en guiñapos y títeres que se refugian en el mal hado que acompaña nuestras vidas cuando éste aparece y se adueña de nuestros destinos.
Hace tiempo que te conozco. Te colaste en mi vida hasta llegar a dominarla por completo hace no demasiado tiempo. Planificabas mis días de nerviosismo, y azuzabas en las noches la desesperanza, activando llantos desconsolados que sólo terminaban cuando, exhausto, me abandonaba a un sueño que nunca era reparador, para volver a comenzar en un ciclo que no se terminaba. Me susurrabas cálidas palabras de falsas esperanzas que después te encargabas de destrozar como un sádico a veces, dejando que se desmoronaran solas otras, y cuando me tenías a tu merced, vaciabas mi vida de fe, de ilusión y de sentido. Ocurre lo mismo con algunos virus...aparecen sin habernos dado cuenta de qué hemos hecho mal, de dónde y cuándo nos infectamos, y cuando queremos darnos cuenta, la enfermedad ha crecido tanto que solo nos queda una larga temporada de fiebres en la cama. Cuando la vida te golpea fuerte, el desaliento te doma extrayendo jugos vitales que no se ven pero que son imprescindibles, como una extraña garrapata.
De nuevo parece que el destino te da una nueva oportunidad de continuar alimentándote, mas ahora te conozco bien. Sé que aspecto tienes y qué armas he de tomar para doblegarte y dejarte donde debes estar. Esta vez no podrás trazar tus planes desde las sombras, porque se que vives en mí, en cada uno de nosotros aunque no queramos reconocerlo. No volverás a erigirte en cacique de mis pensamientos, ni sucumbiré a tus cantos de sirena. No podrás esta vez, porque he comprendido que cada cambio es una nueva oportunidad, cada golpe, por inesperado que éste sea, por injusto que nos parezca, es sólo un nuevo comienzo, una nueva aventura más apasionante aun que las anteriores y una nueva fuente de enriquecimiento...porque ahora entiendo que no hay que esperar a que la vida te sonría, sino a sonreírle a ella para que nunca más aparezcas.
David García Cerdán. 05 de marzo de 2008

MI NUEVO CUADRO

Bueno... aqui teneis mi nuevo cuadro. Os gusta???Es para la cabecera de la cama de mi hijo Pablo. le estoy decorando la habitación.

Primero he pintado las paredes de un tono salmón un poco mas fuerte que el que tengo en las demas paredes y que me pinte yo solita solaaaaaa.

Dentro de unos dias le traeran la cama , una gran cama . y ya tengo tapizados los sillones de azulon

Como la cama no lleva cabecero se me ocurrio pintarle este cuedro que es bastante grande.

Ya os hare la foto de como queda despue de enmarcarlo

Ahora espero que os guste.Os mando un gran beso a todos amigos

MOSAICO DE AZULEJOS

Mis queridos amigos , cumpliendo mi promesa aqui os traigo el proyecto del ultimo mosaico que vamos a relaizar.

Ya os comenté que será en azulejos y que el tema es nuestro autorretrato + una flor.

Os cuento primero nos hicimos la fotografia. si me seguis , tuvimos que hacernos en varias posiciones.De frente , de perfil , mirando hacia abajo , mirando hacia arriba y haciendo una mueca.

De entre esas fotos escogimos cada una la que mas nos gustó y la calcamos en un papel.

De ese papel se hicieron fotocopias mas grandes y se paso a teselar la fotografía.

Una vez hecho esto... y en un carton-piedra previamente imprimado con pintura acrilica se procedio a calcar la imagen y a pintarla con pinturas acrilicas.

Los colores de este proyecto tienen que ser iguales a los azulejos que vamos a emplear, por lo que previamente fuimos recogiendo los azulejos de colores que necesitabamos para hacerlo.

Aqui teneis mi autorretrato, no es fiel a la realidad pero se asemeja bastante. al lado el cardo que es mi flor.

Os gusta?

Bueno ya habeis visto mi proyecto y os preguntareis como se ensamblan con los demás?

Nuestro profesor quiere hacer un friso asi que como podeis ver.. unos van metiendose en otro por las flores dandole un sello de continuidad las teselas grises claras y oscuras del fondo.

Ahi veis mi parte como se mete por arriba con el cardo en el de Nani. y ahora vereis como el de Nani que aun esta pintando el suyo como podreis apreciar se mete en otroVeis ,aqui está Nani y Maria Jesus. Nani entra dentro de la parte de Maria Jesus por un mechoncito lo veis arriba??? es rojo.


Cada una como vereis ha pintado su cara como ha querido no siempre fiel a la realidad.


POr ultimo y ara finalizar quiero que veais como quedan tres de las 6 partes del friso osea yo, Nani y Mº Jesus.

Bueno os seguire poniendo mas cositas.

os mando mil besos a todos

hasta la próxima

EL CARDO BORRIQUERO

Como ya os he contado en algunas ocasiones, estoy haciendo un módulo de mosaico en la Escuela de Arte de Merida, ya os puse el primer nosaico y también os conte mis dificultades con el segundo o micromosaico.

Ahora estamos con el proyecto del mosaico de azulejos.El azulejo es un material fácil de encontrar en contenedores o en obras, ya que se pueden aprovechar para hacer el mosaico los azulejos desechados, asi pues hay una gran gama de colores y por eso se hace interesante hacerlo.

Cuando la profesora de Proyecto nos pidió ideas para plasmar a mi se me ocurrio representar flores, la idea pareció interesante pero despues y hablando con las demas compañeras se acordó hacer un mosaico con nuestro autoretrato.

Dios mio con lo mal que salgo yo en las fotos!

Para ello tuvimos que hacernos cinco fotografias , una de perfil otra de frente , mirando hacia abajo , y mirando hacia arriba y la ultima haciendo una mueca.

Una vez hechas escogimos la fotografia que mas nos gustara, la ampliamos la teselamos y coloreamos

El fondo será en gama de grises, y tendremos que poner tambien una flor que nos caracterice

Yo la flor la tenia ya escogida, en honor a mi madre que siempre decia que yo lo era , escogí la flor del CARDO BORRIQUERO que es preciosa y ademas se presta a bien a las teselas

asi que amigos/aS pronto os pondre la fotografia del proyecto, hecha en un carton piedra imprimado y al tamaño real en qu sera el mosaico, por ahora solo os cuento esto y os dejo la flor que escogi para que despues podais comparar el parecido , o no de la flor

No es la misma fotografia , pero es para que la conozcais

un besito a todos /as y gracias por visitarme

Hasta la próxima!!

LA ASPIRINA

¿Sabia usted que...

La corteza del sauce es rica en salicina, un analgésico y antipirético natural ??

En el Siglo III antes de Cristo Hipócrates la usaba para aliviar jaquecas y dolor y muchos curanderos tradicionales , incluidos los nativos americanos, usaban hierbas que contienen salicina para tratar sintomas de gripe y resriados.

En 1899 Felix Hoffmann, un quimico de la compañia farmacéutica Bayer desarrolló un derivado modificado , el acido acetilsalicílico conocido como ASPIRINA

Pero amigos la aspirina no solo se usa para el olor de cabeza y la fiebre... se usa tambien para....

Controlar la caspa. Triturando dos aspirinas hasta hacerlas polvo fino y agre este polvo a la cantidad de champu que use para lavar el cabello.Deje reposar esto en el cabello 1 o 2 minutos y luego enjuague muy bien y lave de nuevo con el champu.

Quitar las manchas de huevo de la ropa.Limpie todo el huevo que pueda con agua tibia

Nunca con agua caliente porque se fijara la mancha. Mezcle agua y cremor tártaro y añada una aspirina triturada a esta mezcla ponga esta pasta sobre la mancha y deje 30 minutos. enjuague con agua tibia y el huevo habra desaparecido totalmente

Buenbo amigos esta es la curiosidad que os traigo jacia mucho que no ponía ninguna verdad???

espero que os haya gustado

mil besos y ponerme comentarios

ciao!!!

EL CASCABEL DE AYLA

Amigos , como creo que ya os he contado , tengo una gata siamesa , heredada de mi hijo David que se llama Ayla.

La gata es ya mayor... tendrá aproximadamente unos 10 o 12 años.

Ayla vive en mi cuarto, de reina y señora encima de mi cama ( Mi hijo Luis dice que mas bien vivo yo en SU cuarto)

Para animarla estos ultimos dias la he comprado unas pelotitas que tienen dentro cascabeles.

Asi que coloqué estratégicamente la pelotita en el suelo , asegurandome que la viera claro está y me puse en silencio a ver que pasaba.

Ayla llegó muy aristocrática con su cola en alto y al oir el cascabel se asustó huyendo hacia la zona segura de debajo de la cama

Alli fué rodeando la pelota sigilosamente como si fuera un cocodrilo cuando vio que no se movia alargó de repente la pata y zas, golpe ruido y huida con la cola gorda de ataque

Me estuve divirtiendo un rato

Cuanto quiero a mis mascotas!!!

LA LEYENDA DE TENTUDÍA

Hoy amigos os contaré una leyenda extremeña que me encantó desde que la conoci.

Resulta que por la carretera que lleva a Sevilla entre montañas , existe un monasterio que lleva de nombre Tentudía.Ese nombre me llamo la atención y... aqui teneis su historia

A mediados del s. XIII, aunque algunas fuentes sitúan el relato en 1173, la Reconquista avanzaba imparable hacia Córdoba y Sevilla.

Fernando III, el Santo, ordenó al caballero zamorano, y miembro de la Orden de Santiago, Pelay Pérez Correa el ataque a las fuerzas mahometanas que se habían hecho fuertes en las cimas de la sierra de La Calera.

Libró con ellos una batalla tan feroz que, al anochecer, todavía la victoria no se decidía por ninguno de los dos bandos. Temiendo el caballero cristiano que la oscuridad sirviera de aliada a los enemigos, pidió a la Virgen que detuviera el curso del Sol gritando: “¡Santa María, detén tú día!”.

Todos pudieron comprobar asombrados que el Sol se quedaba parado en el horizonte y los cristianos, con la certeza de que el Cielo estaba de su parte, realizaron nuevas cargas contra los moros, obligándolos a huir tras causarles numerosas bajas.

Con esta hazaña, los cristianos consiguieron liberar los pasos de Sierra Morena y conectar con los ejércitos andaluces. En memoria de este prodigio, el caballero Pelay Pérez construyó en la cima un templo a la Madre de Dios bajo la advocación: “Santa María, ¡detén tú día!”.

Aqui esta la leyenda amigos.

es bonita verdad?

hasta la proxima besitos para todos

CARNAVALES

Acababan de ponerse los disfraces, y estaban contentos.

El grupo de amigos habia quedado para cenar juntos aprovechando que era la primera vez que despues de la dictadura se celebraban los carnavales por todo lo alto.

Fué una semana de preparativos , de buscar disfraces y... todo eso en secreto claro.

El plan era el siguiente , saldrían separados. Ls mujeres por un lado y los hombres por otro, ningun grupo sabria de que iba disfrazado el otroy quedarian en un restaurante a una hora exacta.

Era todo muy excitante. Las mujeres salieron con sus disfraces de damas de la corte de Luis XIV con sus pelucones y sus escotes, Se maquillaron la cara con polvos de arroz y se pintaron el lunar.

Ellos , los maridos se disfrazaban en otra casa...

Salieron. las calles estaban repletas de mascaras. el bullicio los envolvio y cantaron y rieron, saliendo de un bar y entrando en otro, hasta la hora fijada para la cena.

Al llegar la hora se dirigieron al lugar de la cita.

Era una duda muy grande la que tenian de que irian disfrazados los hombres???

Se habian hecho apuestas... pero cuando llegaron... las especulaciones que habian hecho se habian quedado cortas.

Haciendo piruetas y estiramientos vieron a sus maridos.... con una falda de tutu rosa claro.....

ERA EL ESPIRITU DEL CARNAVAL!

os ha gustado???? un besito de vuestra amiga Fedri

FELICES CARNAVALES

BOCADITOS DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHOS

INGREDIENTES.

75 gr de azucar

2 huevos

100gr de mantequilla

150 gr de chocolate blanco

80 gr de harina tamizada

1 sobre de levadura

70 gr de pistachos pelados y picados gruesos.

REALIZACIÓN

Se preaclienta el horno a 170º.

Se pone en el vaso de la termomix el azucar y los huevos, 5 minutos,40º veloc.4. Se reserva en un bol esta mezcla

Se pone la mantequilla y el chocolate troceado 3 minutos 50º , veloc.2

Se añade la mezcla de huevos y de azucar, la harina y la levadura tamizadas y mezcle unos segundos.Añada los pistachos y vuelva a mezclar.

Vierta esta mezcla en un molde rectangular de poca altura previamente forrado de papel de horno y enmantecado convenientemente.

Meter al horno durante unos 20 a 30 minutos.

Servir cortados en cuadraditos espolvoreados de azucar glass y cacao.

Esta receta me la ha pasado un vendedora de termomix llamada Concha Maldonado.

Muchsisimas gracias a ella y un beso

AL FIN EL MICROMOSAICO

Hola amigos, al fin acabe el dichoso micromosaico Bueno acabar acabar... aun no esta pero es que solo le quedan unos pocos pasos.

Como vereis el micromosaico esta hecho sobre arcilla.

Se han tenido que cortar unas teselitas muy muy pequeñas y todas mas o menos del mismo tamaño, ya que su nombre indica es micromosaico.

Estas teselas no se debian hundir mucho en el dibujo ya que despues hay que quitarles el barro,

Bueno como veo que os estoy liando empiezo por orden

1º Escoger el motiivo que quieras hacer , como recordareis ya os lo puse y lo escogi leyendo poemas que no me decian nada , de ahi el llanto mio y las pisadas alejandome jejejejej,

2º hacer las planchas para el material. Estas planchas serian de la misma forma que las del otro mosaico pero mas delgadas , formanfo planchas.

3º Antes de colocar el barro se cortan las teselitas de diferentes colores agrupandolas para despues solo ponerlas antes de que se seque el barro

Una vez cortadas se hace una plancha de barro que se coloca bien sujeta entre cuatro listones a una madera que habremos forrado de plastico,

Se amasa el barro hasta que quede una lamina fina y se calca con un boligrafo el motivo escogido.

4º ahora solo queda pinchar las teselas en el barro.

Hasta aqui ya lo hice todo , y no sin dificultad ya que la primera vez que lo hice coincidio con las vacaciones de Navidad y el barro se secó tuve que deshacerlo de nuevo , lavar las teselas y comenzar otra vez.

Que es lo que queda¿???

Bueno una vez terminadas de pegar las teselas se pone una gasa impregnando tanto las teselas como la gasa de una mezcla de cola y agua,

Cuando este seca la cola se le da la vuelta al mosaico y se quita el barro, Las teselas permanecen pegadas a la gasa. Esta operacion es muy dificil ya que como casi no van paegadas se pueden despegar de la gasa y ademas tiene que estar el barro en condiciones para que salga sin problemas.

Una vez hecho esto se pone una lechada de cemento , como en el otro si os acordais y se echa encima del mosaico. Se espera que se seque y entonces se quita la gasa quedando ya las teselitas pegadas con la lechada

solo quedara entonces... limpiarlo

ah se me olvidaba este mosaico admite pinturas osea que las huellas que veis iran hundidas en el cemento y despues se coloreara el fondo suavemente

Espero que os gusteeeeeeeeeeee besitos para todos

MACARRONES Y GARBANZOS CON GAMBAS

Esta es mi contribucion a la nueva edicion de recetas de HMC#18

Ingredientes:

350 gr de macarrones

170 gr de garbanzos de bote

300 gr de gambas

1 tallo de apio

2 pastillas de caldo de pescado

1 vasito de vinoi de sidra

sal , pimienta y perejil

1 cebolla

3 dientes de

Elaboracion

Se echa en una sarten la cebolla el ajo y la rama de apio picadita y se rehoga.

Cuando ya esta rehogadito todo se echan las dos pastillas de caldo de pescado y el vaso de sidra y se deja evaporar un rato

Se cuecen los macarrones y los garbanzos hasta que esten tiernos y se agregan , escurridos a la sarten de las verduras y de las gambas.

Se sirve con ensalada verde.

Amigos aunque parezca un tanto raro la mezcla esta buenisima y es plato Unico.

Que aproveche!!!!

.

ME ECHABAIS DE MENOS?

Seguro amigos que si , no escribí mucho en estos dias . pero os voy a contar porque.

Como sabreis estoy matriculada en una Escuela de arte y superior de diseño para hacer mosaicos. `pues bien me mandan trabajos para hacer y presentar, y algunos son muy dificiles para mi.

Me he pasado casi todas las fiestas navideñas buscando cosas en internet, haciendo el trabhajo etc y.. aqui viene mi cruz con el trapo del polvo y con la escoba haciendo las faenas domésticas.

Si amigos mi chica,.... otra vez de baja.

A mi no me gusta nada nada los de barrer etc pero cmo me gusta tener la casa limpia y esta baja va para largo... pues eso que muy ocupada.

Tambien os cuento que tuve que rehacer el micromosaico porque las teselas se habian quedado pegadisimas al barro seco y no salian.

La verdad es que esto último.. me desanimo bastante.

Ya os pondre fotos y os contare como se hace, pero por encima , ya que no quieren que desvele secretos jejejejej. me recuerda a la CIA.

con todo vamos para delante. Ahora estamos haciendo pruebas , en dibujo artistico de pintura con tinta china nada mas. y mas arriba vereis lo que hice este fin de semana.

No esta muy mal del todo , pero tengo que pulir el estilo

os gusta????? si es asi ponerme comentarios que me animan mucho

muchos besos y

seguid entrando amigos !!!

EN TIEMPOS DE RESFRIADOS...

Buenos dias amigos/as. Empieza un nuevo año y con el los resfriados y la gripe acompañados por las toses molestisimas.

Se que tengo amigas que sufren por esta causa y me he decidido a poner parte de los remedios que yo me se, remedios totalmente naturales y que se pueden tomar con toda copnfianza.

Empezaré por un sencillo " jarabe" que no solo aliviara la tos sino que ayudara a vuestra garganta a estar sin esos picores molestos, ya que los ingredientes que lleva solucionan esos problemas.

Mezcla para aliviar la tos.

1cucharadita de zumo de limón

2 cucharaditas de miel

1cucharadita de coñac,brandy o wisky ( lo que mas os guste)

Elaboracion

poner los ingredientes y calentar hasta que la m,iel se disuelva.

Como vereis los ingredientes son fáciles de conseguir y creedme que da resultado.

Pasemos ahora a mas remedios para la tos.

La tos es el medio que emplea la naturaleza para mantener los conductos limpios.

Su objeto es eliminar todo aquello que obstruya la garganta o los bronquios.

Hierbas utiles

el malvavisco

el tomillo

la canela

el romero

la albahaca

la melisa

el cilantro.

Tratamiento

• 
  
  haga una inhalacion caliente con tisanas de estas hierbas expectorantesy anti inflamatorias tomillo , rosa y regaliz

eche el liquido en un cuenco e inhale

• 
  
  para una tos producida por una infección del pecho , tome ajo crudo o en capsulasy 1/2 cucharaditacon tisana de tomillo


• 
  
  para una tos seca e irritante tome malvavisco en tisana entre tres y seis veces al dia.

Espero que os sean útiles estos remedios

besos para todos y FELIZ AÑO NUEVO

TARTA DE FRUTOS SECOS

Mi segunda aportacion al tema de frutos secos

TARTA DE FRUTOS SECOS
Ingredientes:.

1 lamina de masa quebrada

70 gramos de pistachos

7'0 gr de nueces peladas

30 gr de almendras peladas

10 gramos de almendras con piel

30 gr de avellanas 1 yema , mermelada de albaricoque .

PARA LA CREMA.

250 gr de leche

2 yemas

75 gr de qzucar

25 gramos de harina.

PREPARACION.

Se prepara la crema: Se ponen las yemas y se le añaden la leche caliente poco a poco se grega el azucar y la harina y se cuece 5 minutos mezclando sin parar.

Se extiende la masa estirandola con un rodillo en un molde enmantequillado y enharinado y se pinta con una yema de huevo batida y se cuece en el horno a 200º , 25 minutos.

Se pican los pistachos y se añaden a la mezcla de huevos y leche. y esto se añade a la base ya cocida.

Se adornan con los frutos secos en circulos concentricos sobre la superficie de la tarta. se pinta con la mermelada de albaricoque.

CONFITURA DE PERAS Y FRUTOS SECOS

Esta es mi contribucion a HMC recetas con frutos secos

la foto es de internet porque no tengo ahora camara.

espero que os guste

Estupenda confitura para meriendas es crujiente y riquisima. Receta de mi abuela. ¡Cuanto saben las abuelas!!!
:CONFITURA DE PERAS Y FRUTOS SECOS
INGREDIENTES:
1 kl. de peras peladas
2 naranjas
800 gr de azucar
400 g de pasas
200 gr. de frutos secos picados
:ELABORACION:
Pelar y cortar en laminas finas las peras y las naranjas quitandoles los pipos para que no amarguen y la parte blanca de la piel.
Echar las peras las naranjas el azucar y las pasas en la termomix y triturar todo bien
A continuacion se pone la termomix `temperatura varoma velocidad 2 unos 30 minutos una vez pasados los 30 minutos añadirle los frutos secos y poner otros 20 minutos.
esta riquisima

TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRAS

INGREDENTES:

1 lámina de pasta brisa

700 gr de calabaza

2 yemas de huevo

6 galletas maria o almendarados

3 cucharadas de alendras tostadas

1 vaso y 1/2 de leche

1/2 vaso de nata para montar

100 gr de de azucar glass.

ELABORACION.

Se retira la corteza y las semillas de la calabaza, se corta la calabaza en dados y se pone en una cacerola con la leche a cocer durante 15 minutos o hasta que la leche haya evaporado por completo.

Forrar con la pasta brisa un molde y cocer al horno con la base cuborta de papel de horno y legumbres unos 15 minutos temperatura 200º.

hacer un pure con la calabaza añadiendole el azucar glas , las almendras picadas y las galletas o los almendrados picados las yemas de huevo y la nata montada. mezclarlo todo hasta tener una crema suave.

Verter esta crema en la base de pasta semi cocida y poner en el horno 20 minutos.

Dejar enfriar , desmoldar y servir.

Os digo lo mismo.

Siento lo de las fotos pero espero que eso no os deje sin hacer esta tarta tan riquisima

intentare buscar alguna foto en internet

besos a todos y buen provecho!!!!

POLLO RELLENO DE QUESO (HORNO O BREADMAN)

INGREDIENTES:

1 tarrina de queso quark.

1 pollo

100 gr de queso gruyère rallado

la miga de 2 rebanadas de pan

1 huevo

1 limón

1 cucharada de pèrejil picado

1cucharada de aceite de oliva

nuez mosacada, sal y pimienta.

ELABORACION.

Frotar la piel entera del pollo con el medio limón y sazonarlo con sal y pimienta.

Mexcalr el queso quark con la miga de pan desmenuzada, el queso rallado, el huevo batido, el perejil picado y un trocito de la piel del limon rallada con dos cucharadas de su zumo. Probar y recrificar de sal esta mezcla y añadirle la nuez moscada.

Rellenar el pollo con esta preparacion y cerrarlo con laillos para que no se salga. Untarlo con el aceite y colocarlo en la cubeta de la breadman programa 2 durante dos horas.

Si se quiere hacer en el horno convencional, precalentar el horno a 200º y cocer 1 hora y media mas o menos.

Servir enseguida.

Amigos siento no poner foto , pero mi maquina sigue de vacaciones en Villar del Rey la foto esta sacada de internet no es mia

Un besitoooooooo