EMPANADA DE DATILES Y BACON

 Esta receta es copiada de Harinas Harimsa.
 la vi el otro dia y decidi hacerla ya que los sabores mezclados me encantan.
Evidentemente la hice grande y congelare en porciones para ir sacando poco a poco.
la receta tal cual aqui
http://www.recetasharimsa.com/

CREMA DE PIMIENTOS FRIA CON NUECES

ingredientes

( para una persona)

2 pimientos rojos asados

1 diente de ajo

2 rebanadas de pan de molde

3 cucharadas de vinagre

1/2 vaso de los de vino de aceite

30gr de nueces picadas

comino molido , sal y pimienta.

 Elaboracion

poner todos los ingredientes menos las nueces en una batidora

Hacer una crema, agregarle agua al gusto

 meter en la nevera para ue se enfrie bastante

 Servir con picatostes de pan fritos y las nueces picaditas

BACALAO AL HORNO CON PATATAS A LO POBRE

Aquí os dejo esta receta que esta muy rica y es fácil.La encontré en Internet y creo que su autor es Ángel Oliva.

Ingredientes

 1 lomo de bacalao sin espinas

 3 patatas medianas

1/2 cebolla

 2 dientes de ajo

1chorro de vino blanco bueno

1 cayena

 sal y aceite.

Elaboración

 Se cortan las patatas en rodajas gruesas y se frien.
 Se frie también la cebolla en  aros.
Se colocan las patatas y la cebolla en una fuente de horno y encima el bacalao con la piel para abajo se echa un chorro de vino blanco bueno y se mete al horno unos 15 minutos a 180º.
Mientras se fríen los ajos fileteados y la cayena.
 Cuando acaba de hacerse en el horno se saca la fuente y se escurre la salsa en  la sarten donde hemos dorado los  ajos y la cayena, se remueve un poco para ue se mezcle los liquidos y se echa por encima del bacalao y las patatas
Buen provecho!

CAMPOS FLORIDOS

Otro cuadro en acrílicos
 besos desde Merida. cuanto disfruto con  la pìntura!

PUEBLO COSTERO

 Bueno, espero que este trabajo tambien os guste. aun tengo que corregir algunos defectos, pero creo que ya esta terminado.

Besos desde Merida

SANWICHES PARA EL PARTIDO DE MAÑANA

SANDWICH DE SALAMI

250 gramos de salami normal sin pieles, lo batimos con 1/2 tarrina de queso tipo Philadelphia de 200gr y dos cuharadas soperas de margarina tipo Tulipán (no a rebosar). Se bate y se sirve en pan. Actualmente la empresa indica que lleva paleta de cerdo cocida (jamón york), no lo hemos probado pero se puede añadir una loncha magra a la mezcla para probar. 

SANDWICH DE QUESO CON NUECES

200 gramos de nueves recien peladas se reservan. Se bate 1 tarrina de queso philadelphia y 4 cucharadas de margarina, una vez batido se mezclan las nueces y se remueve. Se sirve en pan.

SANDWICH DE QUESO CON TOMATE

1/2 cucharada sopera de tomate concentrado, que no triturado (tipo Cidacos) se mezcla con media tarrina de philadelphia y dos cucharadas de margarina. Se bate bien y se sirve en pan.

SANDWICH DE ENSALADILLA

Mezcla cuatro cucharadas de mayonesa light, 1 lata de atún, 1/2 lata de caballa, 4 alcachofas de lata picadas en cuatro trozos, 1 huevo cocido picado, un puñado de guisantes y 1/2 lata de pimientos morrones picados. Revolver todo y rellenar.

SANDWICH VEGETAL

Mezcla cuatro cucharadas de mayonesa light, 4 alcachofas de lata picadas en cuatro trozos, y finos espárragos bien escurridos (sobre papel de cocina) y picados. Rellenar el pan y a disfrutar.


SANDWICH FOIE-GRAS (08/10/10)*


Para hacerlo muy parecido aunque un poco más suave usar foie gras de la marca Mina, no La Piara tapa negra.


SANDWICH ATUN CON MAIZ (08/10/10)*


Pan Integral, salsa rosa (mayonesa light y unas gotas de ketchup), atún en aceite (sin aceite) y maíz (escurrido) a partes iguales.Mezclar y meter entre el pan.


SANDWICH PAVO CON MANZANA (08/10/10)*


Pan Integral, salsa rosa (mayonesa light y unas gotas de ketchup), pavo fiambre en cubitos, manzana golden sin piel en cubitos y lechuga picada. Remover y servir entre el pan


SANDWICH DE QUESO CON GAMBAS (08/10/10)*


Mezclar queso crema tipo philadelphia con mayonesa light a partes iguales, unas gotas de limón y gambas cocidas y picadas en trozos. Remover y servir entre el pan







SANDWICH DE QUESO CON GAMBAS (08/10/10)*


Mezclar queso crema tipo philadelphia con mayonesa light a partes iguales, unas gotas de limón y gambas cocidas y picadas en trozos. Remover y servir entre el pan


* Las preparaciones con fecha 08/10/10 son aproximaciones en cata por petición de la gente.

AHORA PARA LAS QUE TENGAN THERMOMIX.

Pavo y Manzana
300gr de fiambre de pavo
100gr de manzana verde pelada y cortada en cuartos
1 cucharadita de zumo de limón
Pimienta
4 cucharas de salsa rosa o coktail
 

Rúcula, roquefort y nueces
40gr de rúcula
40gr de nueces peladas
100gr de queso cremoso
50gr de queso roquefort
50gr de nata liquida (lo cambié por leche)
 

Jamón y queso cremoso
200gr de jamon york
200gr de queso cremoso (tipo Philadelfia)
Pimienta
Yo añadí tambien una latita de atún al natural, os lo recomiendo

Atún y maíz
2 latas de atún en aceite
1 lata pequeña de maiz
2 cucharadas de mayonesa

Preparación:

Pavo y manzanaPonemos en el vaso el pavo, la manzana, el zumo y la pimienta. Programamos 3 segundos, vel.5. Retiramos y mezclamos con la salsa rosa.

Rúcula, roquefort y nueces
Ponemos la rúcula y las nueces en el vaso y programamos 3 segundos, vel.5. Retiramos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos el queso cremoso, el queso roquefort y la nata. Mezclamos 30 segundos, vel.3
Incorporamos la rúcula y las nueces reservadas. 10 segundos, vel.2

Jamón y queso cremoso
Ponemos el york y trituramos 4 segundos, vel.5
Añadimos el queso, la pimienta y el atún escurrido. Mezclamos 10 segundos, vel.3

Atún y maíz
Ponemos todos los ingredientes y programamos 15 segundos, vel.5 (Si lo estais preparando con la mitad de los ingredientes, la velocidad mejor tres y  medio o cuatro).

SALIENDO PARA LA JUBILACION DE CECILIO

Pos nada aqui esta una servidora saliendo para ir a la jubilacion de mi amigo y compañero de armas Cecilio.
Se ha hecho lo que se ha podido. Mas no sepuede arreglar jajajajajaja
 Besitos desde Merida

EL BIERZO EN PRIMAVERA

Despues de tantos atardeceres y de amaneceres ahora... 

Una explosión de colores  de las montañas del Bierzo

Es un encargo de mi hijo.

Espero que le guste

 Un abrazo desde Merida

AMANECER EN LA CHARCA

Como veis no solo son bonitos los atardeceres, el amanecer tiene otros tonos diferentes y el aire es mas limpio.

Os gustan?

LA CHARCA

Otro atardecer, Ahora en  una de las innumerables charcas de Extremadura.
Espero que os gusten

ATARDECER EN LA DEHESA 2

Seguimos pintando el campo extremeño.
tiene tantos colores brillantes que da gusto copiarlos en el papel
 Espero que os guste

ATARDECER EN LA DEHESA

Bueno amigas/os, espero que os guste este atardecer tormentoso en una dehesa extremeña.
Espero vuestro comentarios. Un beso desde Merida

TIRAMISU EXPRESS

 Esta receta está hecha  gracias a mi amiga Raqui, con su sabiduría la tiene en su blog y yo se lo he copiado.
He tuneado algunas cosas por ejemplo he puesto menos queso y menos azúcar que ella ya que a mi tan dulce no me gusta

Es una receta fácil, que se puede hacer rápidamente si te vienen invitados sin avisar y con este postre quedas de maravilla

TIRAMISU EXPRESS

Ingredientes para 4 personas.

1 terrina de mascarpone

1/2 terrina de queso tipo filadelfia

50 gr de azúcar

café fuerte con ron o el  licor que queráis

cacao para espolvorear

ELABORACIÓN

se tritura el azucar hasta formar azúcar glass

Se pone en una batidora con varillas para montar los quesos y el azúcar, batiéndose bien hasta que monte todo

empapar los bizcochos en el café y el ron .

 poner una capa de bizcochos en la copa e ir alternando con capas de queso, finalizar con queso

Espolvorear con un poco  de cacao y servir muy frío

Espero que os guste. Nosotros no hemos dejado nada . un beso fuerte desde Merida

MAGDALENAS DE PLÁTANO

Aquí os dejo estas magdalenas de plátano. En esta época de crisis no hay que tirar nada. Tenia tres plátanos que se me habían olvidado y que estaban ya un poco maduros de más.

 Decidí hacer  unas magdalenas y añadirles los plátanos.

Aquí esta el resultado. A mi gusto están buenos

MAGDALENAS DE PLÁTANO

Ingredientes.

3 plátanos maduros

3 huevos medianos

 3 vasos de los pequeños de vino, de harina

2 vasos pequeños de azúcar

1 vaso  pequeño de aceite de girasol

1/2 vaso pequeño de ron

1 vasito de nata.

1 sobre de levadura 

Elaboración

Se ponen los huevos y el azucar en una batidora y se baten bien hasta que blanqueen

Se van agregando la nata, el ron, los plátanos hechos puré y la levadura.

 volver a batir agregar los demás ingredientes osea la harina y el aceite y batir de nuevo.

Rellenar las capsulas de magdalenas y cocer  en horno  precalentado a 200º durante unos 13 a 15 minutos

Espero que os gusten. salen muy ricas , pero ojo al llevar fruta madura y cocida si veis que no os vais a comer todas en uno o dos dias es mejor congelarlas e ir sacando poco a poco 

Ya sabeis 

 no hay que tirar nada

 besos desde Merida

PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE

PENCAS DE ACELGA EN ESCABECHE 
INGREDIENTES. 
1 manojo de pencas de acelga (solo la parte blanca de la acelga, para eso escoger unas acelgas que tengan las pencas grandes y hermosas. 
huevo para rebozar, harina . 
cebollas, laurel. comino 
1/2 vasito de los de vino de vinagre y el otro medio de vino
sal y pimienta


Instrucciones:

PREPARACION. 
Limpiar las pencas de hilos lavar y rebozar en harina y huevo friendolas en aceite.Ir poniendo en una cazuela de barro. 
Mientras, poner la cebolla en una picadora y picarla.

Poner en la sarten de freír las pencas las cebollas picadas Agregarle  el vinagre el laurel ,el comino ( una cucharadita) y el vino. 
Verted el escabeche encima de las pencas y dejad hervir a fuego lento 
unos 10 minutos mas. 
Dejad reposar unas horas. 
Se puede tomar frio o caliente. Se mantiene varios dias en la nevera y cada vez esta mas rico. 
Este escabeche se puede adaptar a cualquier tipo de verdura o carnes. 
El comino le da un toque riquisimo, pero se puede prescindir de el, aunque no os lo recomiendo. 

LASAGNA DE MORCILLA Y FOIE ( Eloy Mudarra)

Hola amigos aquí os traigo esta magnifica lasagna, la receta me la ha proporcionado el chef de paradores nacionales Eloy Mudarra, y desde aquí mi agradecimiento ya que esta verdaderamente espectacular.
Os pongo las cantidades que me dio en la receta aunque yo las he reducido ya que la hice para dos personas.
Tampoco hice la mermelada de tomate, no tenia tiempo, aun así os la recomiendo. Esta de vicio.

LASAGNA DE MORCILLA Y FOIE

( Eloy Mudarra)

Ingredientes

16 laminas de pasta

 1 kl. de morcilla de cebolla

200 gr. de foie de pato

50 gr. de pasas de corinto

 100 gr de piñones fritos

Elaboración

 Se tritura la morcilla sin piel, con la nata liquida los piñones, las pasas y el foie, agregándole la nata a continuación, volver a mezclar

 se pone en una fuente para horno una capa de pasta, relleno de morcilla, otra capa de pasta , así alternamos hasta que se acabe el relleno

 Poner bechamel y queso enmental rallado y gratinar.

 Se sirve sobre mermelada de tomate.

Buen provechoooooooooo

GAZPACHO DE PAPAYA Y YOGUR

Yo nunca había probado este gazpacho, pero ayer ojeando una revista leí la receta y me dije ¡vamos a probarlo.

Al principio no las tenia todas conmigo, pero cuando lo probé una ves rectificado de sal y demás condimentos a mi gusto me ha encantado. os invito a probar una manera diferente de empezar una comida veraniega refrescante y light.

GAZPACHO DE PAPAYA Y YOGUR.

Ingredientes

1 papaya madura

1 yogur griego natural

1 diente de ajo

4 rebanadas de pan de molde ( yo le puse pan del día anterior, lo que me pareció)

Zumo de limón una cucharada ( después de probarlo me supo soso y le fui añadiendo hasta que me gusto)

sal y pimienta ( también al gusto de cada uno)

 Agua  a gusto( Tiene que quedar una crema)

 Elaboración.

retirar las pepitas de la papaya y trocearla

 pelar el diente de ajo y picarlo

 poner todo en el vaso de la batidora agregándole ademas 2 tramitas de menta fresca

 batirlo todo y agregar el yogur y el agua volviendolo a batir.

Refrigerar en la nevera y tomarlo con picatostes.

Buen provecho!!!

BOLLITOS DE CANELA

Probad estos bolillos,son muy ricos os los recomiendo.

 Ingredientes. 

Para la masa. 

125ml de leche tibia 

1Sobre de levadura de panadería

 60 gr. de azúcar

 75 gr. De mantequilla 

300 gr de harina

 Una pizca de sal.

 Para el relleno.

 4 manzanas unos 600 gr.

 50 gr. De piñones.

 50 gr. De pasas

 50 gr de azúcar.

 Elaboración.

 Poner los ingredientes de l masa en el vaso de la thermomix y programar 2 minutos velocidad espiga. 

Sacar la masa y dejar levar tapada una media hora. 

Mientras leva la masa preparar el relleno. picar. las manzanas cortándolas en cuadradillos.agregarles el azucar, las pasas y los piñones.introducir en el microondas para hacer una compota unos 8 o9 minutos.

 Precalentar el horno 200grados.

 Extender la masa y formar círculos finos poner el relleno de manzanas y formar paquetes.

 Pincelar estos paquetes con un clara batida.

 Meter. Al horno unos 20 minutos. 

Cuando estén dorados sacarlos y espolvorearlos con azucar glasés 

COSAS COTIDIANAS

  

Me gusta pintar cosas cotidianas que vemos todos los días y que no por eso dejan de ser bellas.

Por eso me fijé en esta estantería que, mejor o peor, todos tenemos en nuestras casas donde se guarda la vajilla

 Espero que os guste

 Besos desde Merida

DESAYUNO ENERGÉTICO(pastel y acrílicos)

Bueno amigos, hice  un experimento y veréis el resultado. Este cuadrito está hecho con pastel y acrilico.

Pensé que no iban a combinar y tenia un poco de prevención, pero aquí está. Espero que os guste.

 Tiene unos colores cálidos que me ecantan

 Besos desde Merida

ACUARELAS. intentando aprender

                                                                                      Bueno amigos.La acuarela creo que es bastante dificil de conseguir y más a quien , como yo, no he tenido clases de pintura como me hubiera gustado, solo durante los cursos que estuve haciendo mosaico. Para ser de principiante, creo que me han salido bastante bien. ¿Que os parece?

MIS NUEVOS KEKOS

No es una dulzura?

creo que ya se entrar

Despues de muchos dias de mosqueo al fin consegui entrar a mi blog, primero entre desde el ipad, dspues desde el portatil. Moraleja el que fallaba era el pc que debe estar hasta arriba de virus. asi que pronto vereis mis recetas , mis cosas y mis fotos
.
 hasta prontooooooooooooo

Por fin¡

Al fin he podido entrar. Hace semanas que lo intento.vere como puedo hacerlo des el ipad. Paciencia

BOLSOS DIVERTIDOS PARA GENTE CON HUMOR

Bueno. otros dos bolsos mas a espera de ponerles las tiras.
 Os gustan? a ke son divertidos
 besos desde Merida

BOLSO BUHO

En cuanto lo vi me dije. Tengo que hacerlo! y aqui está.
Me ha encantado y me parece super original.
 Os gusta???

EXTREMADURA TIERRA DE AGUA DULCE

MI PRIMERA TILDA

Hacia tiempo que tenia ganas de hacer una muñeca Tilda y siempre lo iba dejando para mas adelante,pero esta semana me decidí y aquí esta mi primera Tilda.
 lo que mas me costo... el vestido. Reconozco no tener ninguna paciencia para rematar , pero esto me supero así que acabé cosiendo el vestido a la espalda.
 El próximo me saldrá mejor seguro
 Besitos desde Mérida

GARBANZOS SALTEADOS CON GAMBAS Y BACON

Ahi va un rico plato muy nutritivo. Espero que os guste es fácil y esta muy rico.

500 gr de garbanzos

200gr. de cebolla

150 gr. de tomates

2 dientes de ajo

400 gr. de gambas grandes

100 gr de bacon

 romero fresco 1 ramita

POner en la cubeta de la gm el aceite dejar calentar en menu cocina

Echar el ajo picadito y la cebolla, sofreir. agregar las gambas y el bacon en trocitos.

Darle unas vueltas a todo

 agregar los tomates pelados y sin semillas ( como no tenia frescos les puse de bote la proxima vez lo hare con frescos)

 Agregar los garbanzos y cerrar la olla 3 minutos Menu cocina

 ¡ ya esta!

Espero que os guste. Besos desde Merida

GALLETAS DE CANELA ( receta de Susana Oliveros)

Esta tarde, revisando mis papeles e intentando organizar las recetas que tengo esparcidas me encontre con esta receta de SUSU una forera de Mundorecetas de la que hace años he perdido el contacto al salir ella del foro. Era Argtentina, muy agradable y me entro la nostalgia y  me puse manos a la obra y aqui estan
 He puesto las medidas que da ella a gramos, porque a tazas no me hacia yo idea
 asi que ayudada por una amiga logramos saber los pesos exactos.
 aqui va la receta
 Una cosa, para mi gusto... la proxima vez menos azucar, con 100 gr va que chuta

.GALLETAS DE CANELA

( receta de Susana Oliveros)

2 tazas de harina (340 gr)

3/4 tazas de azúcar ( 140 gr)

1 cucharada colmada de canela

2 huevos pequeños o uno grande

100 gr de mantequilla

Sin termomix

 Se mezcla la harina con el azúcar la sal la y la canela hasta que quede  como arena. Se mezclan los huevos y amasar un poco

 estirar  y cortar las pastas de1/2 centímetro aproximadamente

Cocer en el horno precalentado a 180º unos 10 0 15 minutos ( Hasta que estén doraditas)

 venga que con una taza de te por las tardes frías van de miedo!

Con termomix.

poner todo en el vaso y mezclar  1 minuto velocidad 5.

Bien fáciles a que si?

ROSQUILLAS DULCES (THERMOMIX)

ROSQUILLAS DULCES

1/2 kilo de harina de fuerza

125 ml de agua

125 gr de leche entera

74 gr de mantequilla

75 gr de azúcar ( yo le pondré algo mas la próxima vez)

2 huevos

1 cucharadita de sal

20gr de levadura de panadero fresca

POner en el vaso la leche , el agua y la sal,( 1 minuto 37º velocidad 4)

Agregar la levadura,el azucar , la mantequilla a trozos a temperatura ambiente y los huevos. Mezclar unos segundos a velocidad 4.

Agregar la harina ( 2 minutos velocidad espiga)

 Formar bolas de unos 50gr y hacer rosquillas

Dejarlas que doblen el volumen

Hornear a 175º durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas

Glasear con agua azúcar y zumo de limón.

¡comérselas de una en una ! 

Nunca había hecho estas rosquillas, pero no sera la única vez que las haga Están blanditas y muy ricas para desayunos y meriendas.

CHIPIRONES EN CHANFAINA( GMD)

CHIPIRONES EN CHANFAINA.

( para 4 personas)

1kilo de chipirones pequeños

1 calabacib

 1 berenjena

1 cebollla

3 dientes de ajo

4 o 5 tomates maduros

1 vasito de vino blanco

3 huevos duros

1 cacito de caldo Korr de pescado

Elaboración

Poner en la cubeta la cebolla y el ajo picadito

mientras trocear la berenjena y dejar que exude en un colador  espolvoreada con sal

Limpiar bien los chipirones y dejar escurrir

Agregar la berenjena y el calabacin picados a la cubeta y darle unas vueltas

Pelar y troocear los tomates. agregar a las demás verduras

Tapar la olla  (MENÚ COCINA)

al terminar abrir la olla y agregar los chipirones el vino y el cacito de caldo.

cerrar la olla

(MENÚ COCINA)

Espero que os gusten se sirven con el huevo duro picadito y están riquisimos

 Hasta la proxima

GATITA AZUL

Os gusta, a que es tiernecita dan ganas de achucharla

MONICA

ANGELES

Aqui os presento a dos nuevos muñecos. espero que os gusten.

ANGELES

REMI

TARDE DE INVIERNO

                                                   
                                                              TARDE DE INVIERNO

Se dibuja una sonrisa mellada   en la boca de la chiquilla  que mira tímidamente  a la abuela, sentada en el sillón confortable al lado de la chimenea encendida .
La nieve seguía cayendo

Fue dando saltitos hacia la mesa, para coger una manzana

 Abuela ¿ cuando podré salir un rato?.Ya estoy cansada de estar aquí.

Aun es pronto, pero seguramente mañana podrás volver a casa.

 La chiquilla empezó a cantar una canción mientras cepillaba su capa con capucha roja y miraba de reojo al lobo que el vecino había matado cuando se disponía  a comérselas

UNO MAS EN LA FAMILIA

¡Y castiga sin postre al gigante por su comportamiento!.-dijo su hijo

. Nunca pensó hacer esto, pero ahí estaba castigándolo.

Ruth reflexionó en todo lo que habían cambiado las cosas.

Cuando se encontró con él era un manojo de huesos, con miedos ocultos que demostraba en múltiples actitudes.

Se negaba a bajar al sótano y cuando  sus ojos veían  a Ruth coger un palo, se cargaba de terror.

Poco a poco se fue adaptando y llegó a ser uno más de la casa.

Por eso , ayer, Ruth no podía creer que su mastín hubiera terminado con toda la compra de la semana dándose el gran festín

LA PALABRA

Joderme- repite Micky saboreando la palabra  .

Cuando la palabra salió de su boca, formando una nubecilla, por el frío, Micky se volvió  para ver si le habían oído.

Tenía  los pelillos de la nuca erizados, por la emoción del momento.

Joderme! Repitió una vez más, para reafirmarse.

Nadie! La calle vacía le devolvió aun más  la confianza.

 Se había atrevido a decirlo…¡ Joderme!.- repitió.

De repente las luces se encendieron y contempló como  los espectadores le miraban serios, horrorizados, mientras los guardias de La Confederación se lo llevaban para arrojarlo al mundo exterior y desconocido que existía fuera, después de la gran conflagración

 Después. El silencio

GATITO DE TRICOT

Aqui esta por fin!!!!!
Despues de deshacerlo lo menos 6 veces  encontre la manera de descifrar las instrucciones paa hacerlo.
Lo suyo hubiera sido ponerle los ojos de cristal quedan mas autenticos, pero por si lo regalo o lo vendo a bebes preferi bordarselos, no quedan tan bien pero bueno.
Os gusta? Esta hecho de una pieza. espero comentarios
 Besitos desde Merida

GORROS DE LANA

Hola amigos. Hoy os traigo unos gorros que hice. Son calentitos. hice muchos mas, pero no se como colocarlos para que se vean bien
 Intentare inventarme algo... para poneros los demás a ver si os gustan
 Besitos desde Merida

PENDIENTES DE NESPRESSO

Bueno aqui teneis estos pendientes de capsulas de nespresso recicladas. Espero que os gusten

TARTA DE MANZANAS

Buenas tardes amigas/os.En esta época del año cuando llueve fuera y están las nieblas propias de la estación , apetece tomarse un té caliente, un chocolatito o un café, y una porción de esta tarta de manzana que esta de rechupete.
 La receta copiada copiadisima de esta pagina www.eladerezo.com
os la recomiendo porque como bien dice la autora esta muy rica y es facilisima.
Besitos

TARTA DE MANZANAS.

1 vaso de leche entera ( de los de agua)

2 vasos de harina

1 vaso de azúcar

4 huevos L

3 manzanas

un chorrito de extracto de limón

 1 sobre de levadura.

Elaboración

 se pone todo en la termomix mezclandose hasta formar una pasta sin grumos

 enmantecar un molde y echar  la masa en el.

 cocer a horno precalentado 180º unos45 minutos hasta que 

esté    totalmente cuajada

Pintar con mermelada de melocotón

Que aprovecheeeeee

PUDING DE MANDARINAS

PUDING DE  MANDARINAS

Ingredientes.

3 mandarinas

4 madalenas o bizcochos  duros

3 huevos

80 gr de azucar

1 vaso de leche

caramelo

 aceite para el molde

Elaboración

^Poner las mandarinas troceadas y bien lavadas sin pelar en la termomix

Agregar los huevos las madalenas y la leche

Batir todo y agregar el azúcar batiendo de nuevo

 preparar el molde con aceite y caramelizar

 cuajar al baño maria

 dejar enfriar

No dejeis deprobar este puding.Resulta muy rico y aromático. Ademas  asi aprovecharemos los biscochos y madalenas que se nos hayan quedado duras

GARBANZOS COLORIDOS

Hola amigas/os. Seguramente muchas ya sabeis preparar esta deliciosa receta, pero por si hay alguien que aun no sabe que los garbanzos se pueden preparar de mil formas distintas ahí va mi aportación.

El resultado exquisito.

GARBANZOS COLORIDOS

Ingredientes

( para una persona)

100 gr de garbanzos

100 gr de bacalao

 3 dientes de ajos

 una cucharadita de pimentón de la vera picante

 pimientos verdes y rojos congelados ( Mercadona o Carrefour)

 aceite.

Elaboración

Se lava con agua caliente varias veces las migas de bacalao para quitarle la sal .

Se pomen en la cubeta de la olla GMD  los garbanzos y el bacalao cubriendose de agua

MENU LEGUMBRES alta presion.

Cuando pite la olla se sacan y se escurren

Se vuelve a poner en la cubeta un chorrito de aceite MENU HORNO

 y se rehogan los tres dientes de ajos fileteados y los garbanzos con el bacalao.

Al cabo de unos  minutos se agregan los pimientos y el pimenton

 se cierra la olla  y se pone en el MENU HORNO unos 5 minutos.

Y este es el resutado

 os aseguro que estan estupendos.besitossssssss

ESPÁRRAGOS A LA CARBONARA

Queridas amigas/os. Hace mucho que no actualizo el blog , lo se , pero es que los días pasan tan rapidamente que ni me doy cuenta, aparte que no todos los días se cocina algo  especial para compartir.
Pero hoy ha sido diferente.
Tenia un manojo de espárragos verdes y vi una receta en una de los libros que tengo del año pun, me llamo la atención y me puse manos a la obra.
Resultado: Exquisitos, suaves y riquísimos. os lo recomiendo cien por cien.
Vamos a la receta.

ESPÁRRAGOS VERDES A LA CARBONARA

Ingredientes

600 gr de espárragos verdes

2 huevos

1 brik de nata

queso parmesano ( le puse un paquete de  4 quesos rallados)

225 de bacon o jamón en taquitos

1 cebolla

 pan rallado

 cilantro o perejil ( le puse cilantro que tiene mas sabor)

 ademas le agregue por mi cuenta  aros de cebolla crujientes de un paquete que tenia.

Elaboración

 cocer los esparragos: escurrir y reservar

 pochar en un poco de aceite una cebolla picada

 agregar el bacon o el jamón

 dejar unos minutos que  se impregnen del sabor.

 agregar los espárragos

 Mientras se doran batir  los huevos con la nata y parte del queso rallado, Agregarlo a la sarten

 Poner en una fuente de horno .

En un plato mezclar el pan rallado con el cilantro y el queso restante y echar encima de los espárragos

gratinar y a comer!!!!!